Misschien is het moeilijk om iemand te vinden die zichzelf het plezier kan ontnemen een stukje rijpe en zoete watermeloen te eten op een hete zomerdag. Deze vrucht van de meloenenfamilie met plezier wordt door absoluut alles gegeten, inclusief mensen die actief worstelen met overgewicht. En dit is niet verrassend, aangezien het zoete vruchtvlees van watermeloen een zeer lage energiewaarde heeft, en 100 g van het product slechts 38 kilocalorieën bevat.
Het is geen geheim dat watermeloen 92% water bevat, daarom wordt het heel gemakkelijk door het lichaam opgenomen. Tegelijkertijd bevat 100 g watermeloenpulp slechts 0, 6 g eiwit, 5, 5 g koolhydraten en 0, 1 g vet. Het is om deze reden dat watermeloen een geweldig voedingsgerecht is, dat, zelfs bij verhoogde fructosegehaltes, wordt aanbevolen om niet alleen te worden gegeten voor mensen met overgewicht, maar ook voor diabetici. Bovendien bevat de pulp van watermeloen een enorme hoeveelheid vitamine C, PP, B en A, evenals dergelijke belangrijke sporenelementen als calcium, fosfor, ijzer, kalium en magnesium.
Dankzij deze combinatie van heilzame stoffen heeft de watermeloenpulp uitstekende reinigende eigenschappen. Het regelmatige gebruik ervan in voedsel maakt het niet alleen mogelijk om met obesitas om te gaan, maar ook om toxines uit het lichaam te verwijderen. Allereerst hebben we het over zand en stenen in de nieren, die beginnen uit te gaan na een week van watermeloendieet. Bovendien is het sap van deze vrucht rijk aan foliumzuur, wat onmisbaar is voor bloedproblemen en in het bijzonder helpt bij het bestrijden van lage hemoglobinewaarden. Bovendien helpt watermeloen door het gehalte aan magnesium en kalium de hartspier te versterken en de bloeddruk te verlagen, helpt het om cholesterolplaques uit de bloedvaten te verwijderen en het metabolisme van het lichaam te normaliseren. Als we het hebben over de voedingswaarde van watermeloen, dan is het vermeldenswaard dat het rijk aan vezels is, wat het werk van de spijsverteringsorganen kan normaliseren. Daarom is watermeloen gewoon onmisbaar voor colitis en obstipatie, omdat het het effect heeft van een mild natuurlijk laxeermiddel dat de ingewanden subtiel kan reinigen. Bovendien is watermeloensap een uitstekende manier om de lever te reinigen, omdat het overtollig bilirubine en zouten van zware metalen kan verwijderen. Vergeet niet dat watermeloenpulp een uitstekende antioxidant is en door het gehalte aan bètacaroteen helpt de cellen van het hele lichaam te vernieuwen, het gezichtsvermogen te herstellen en vroegtijdige veroudering te voorkomen.
