Er is niets moeilijks bij het bereiden van bladerdeeg, maar de tijd die eraan moet worden besteed, en het aantal verschillende bewerkingen ontmoedigen vaak de smaak van zelfgemaakte trekjes, zelfs van die mensen die in principe graag koken.
In dit geval is de enige uitweg om stuffing te doen en iemand naar de winkel te sturen voor kant-en-klaar deeg. Zelfs als het deeg niet zelfgemaakt is, hebben de pasteien nog steeds de meest verse, warme en met de vulling waar je van houdt. Bovendien kunnen ze veel uit de deegverpakking worden gebakken en in het totaal zal het veel goedkoper zijn dan hetzelfde aantal kant-en-klare trekjes kopen.
Ingrediënten:
- Klaar
- dikgekookte gecondenseerde melk - 1 blik;
- tarwemeel - een paar lepels voor de uitloop;
- kippenei - 1 stuk;
- boter voor het smeren van het oppervlak.
Koken
1. Verwijder het deeg uit de vriezer en ontdooi het (ongeveer 1 uur).
2. Tritureer het werkoppervlak met bloem en rol een laag van ongeveer 1 cm dik uit met een deegroller. Knip dezelfde vierkanten uit het deeg en plaats 1 theelepel met een heuvel van gekookte gecondenseerde melk in het midden van elk.
3. Elk vierkant moet een keer diagonaal worden gevouwen en worden vastgezet met vorken.
4. Verwarm de oven op 180 ° C. Smeer de bakplaat met boter en leg het op de bovenkant van de trek. Klop het ei glad en breng de resulterende massa met een speciale borstel aan op het oppervlak van het deeg. Vervolgens worden de soezen ongeveer 30 minuten gebakken tot ze goudbruin zijn.
5. Haal de kant-en-klare rokerige trekjes uit de oven, laat iets afkoelen en kan warm op tafel worden geserveerd.
