Ingeblikte vissoep

Ingeblikte vissoep

Soep met ingeblikte vis vergeten onverdiend. Het gepresenteerde recept is eenvoudig en gezonde gerechten zullen gerechtigheid herstellen en het diner snel bereiden.

In plaats van rijst, kun je van tevoren ingekookte parelgerst invoeren. Grote wortelstokken zien er smakelijker uit op het bord. De vissmaak zal de wortel van peterselie of selderij goed accentueren: het wordt in de hele bouillon gelegd.

Na het leggen moet de vis de schaal niet actief roeren, om zijn delicate stukjes niet te pureren. De zilverachtige ton gesneden sardine of rode peper is de belangrijkste versiering van geurige rijke soep.

Ingrediënten vereist:

  • 3 stks. aardappelen;
  • 1 wortel;
  • 1 ui;
  • 3 el. l. rijst;
  • 1 blikje vis in blik in olie;
  • zout naar smaak;
  • gemalen zwarte peper naar smaak;
  • 1 laurierblaadje;
  • pepermengsel naar smaak;
  • 1-1, 5 l water;
  • peterselie.
Ingeblikte vissoep

Koken

1. Was grote aardappelen. Aardappelen nemen een strakke, niet gerimpelde. Schil af. Snijd in kleine blokjes of snijd naar eigen goeddunken. Plaats in een geschikte kookpan.

Ingeblikte vissoep

2. Spoel de rijst grondig af totdat het troebele water verdwijnt. Rijst kan elke variëteit gebruiken. Strooi naar de aardappelen. Giet de juiste hoeveelheid water. Stuur in brand. Breng aan de kook.

Ingeblikte vissoep

3. Maak de groenten voor nu klaar. Spoel wortels, schil. Snijd in kleine stukjes of wrijf op een grote rasp. Schil de ui, snij in kleine plakjes.

Ingeblikte vissoep

4. Voeg wortels en uien toe als de soep kookt. Roer en kook op laag vuur tot de aardappelen en rijst gekookt zijn.

Ingeblikte vissoep

5. Voeg ingeblikte vis toe, goed met vloeistof. Roer. Voeg zout, gemalen zwarte peper, laurier, pepermengsel toe. Je kunt je favoriete kruiden gebruiken. Breng aan de kook. Kook gedurende 5-7 minuten op laag vuur.

Ingeblikte vissoep

6. Voeg aan het eind van de kooktijd gehakte peterselie of een pittig groen toe. Breng aan de kook en zet uit. Soep met ingeblikte vis is klaar. Giet in diepe borden en bel iedereen naar de tafel. Serveer vers brood, geurige groenten en geniet van het gerecht.

Ingeblikte vissoep
Opmerkingen (0)
Zoeken