Vlees met aardappelen in potten in de oven

Vlees met aardappelen in potten in de oven

Potted food veroorzaakt eetlust door zijn gezellige huiselijke uitstraling, maar niet om dit, of beter gezegd, niet alleen omwille van dit, is het de moeite waard om je arsenaal aan gerechten aan te vullen met een paar keramische potten. De specialiteit van de gerechten die erin worden bereid, is de temperatuurmodus van het koken, die u niet in een metalen pan of in een gietijzeren pot krijgt. Keramiek heeft een lage thermische geleidbaarheid, dus het warmt lang op en koelt lang en het gebraad in de pot wordt gekookt met een sterke, maar geleidelijke en zachte verwarming. Bovendien voorkomt de speciale vorm van de pot een snelle verdamping van de vloeistof.

Probeer vlees te koken met aardappelen in potten, en je zult meteen het verschil zien in vergelijking met de gebruikelijke stoofpot.

Ingrediënten:

    6 vlees (rundvlees) - 300 gram;

  • 3 middelgrote bollen;
  • 5-7 aardappelen;
  • 4 eetlepels dikke zure room.

Recept:

Vlees met aardappelen in potten in de oven

1. Maak de groenten schoon, spoel ze af. Maak het vlees klaar.

Vlees met aardappelen in potten in de oven

2. We snijden het vlees in kleine rechthoekige of vierkante stukjes.

Vlees met aardappelen in potten in de oven

3. Laten we een geschikte pan opsturen.

Vlees met aardappelen in potten in de oven

4. Snijd de ui in halve ringen en spreid het vlees uit.

Vlees met aardappelen in potten in de oven

5. Stoof ongeveer 40 minuten op laag vuur.

Vlees met aardappelen in potten in de oven

6. Leg op de bodem van de pot een stuk boter.

Vlees met aardappelen in potten in de oven

7. Vervolgens de halfgegaarde stoofpot.

Vlees met aardappelen in potten in de oven

8. Dobbelstenen aardappelen.

Vlees met aardappelen in potten in de oven

9. We sturen de aardappelen naar het vlees.

Vlees met aardappelen in potten in de oven

10. En last but not least, voeg na de aardappelen zure room toe.

Vlees met aardappelen in potten in de oven

11. Sluit de pan met een deksel en stuur hem dan een uur naar de oven, voorverwarmd tot 180 graden.

Vlees met aardappelen in potten in de oven

12. Binnen een uur is ons rundvlees met aardappelen in potten klaar.

Vlees met aardappelen in potten in de oven

13. Serveer warm en versier met een takje dille.

Opmerkingen (0)
Zoeken