Wil je vitaminegebrek corrigeren? Eet Chuk Salad! Denken om het gebruikelijke dieet te diversifiëren? Eet Chuk Salad! Wil je je aansluiten bij de eeuwenoude culturele tradities van Aziatische landen? Eet Chuk Salad!
De misleidende naam van de Chuka-salade verschuilt zich achter de gebruikelijke greens, zoals rucola of ijsbergsla, maar echt zeewier. Meer precies, de mix van wilde algen Kayso, Wakame en Kombu. In termen van zijn organoleptische eigenschappen is deze salade veel zachter en zachter dan de zeekool die we gewend zijn, hij heeft een minder uitgesproken jodiumgeur.
Sappig, met een aangename hint van pittige chuka-salade gaat goed samen met rijst, boekweit en "glas" noedels, Chinese pindasaus, garnalen, vis, kip, avocado en groenten, ideaal als bijgerecht voor de broodjes. Het is goed op zich - met fijn geraspte daikon of azijndressing, hete rode peper en sesamzaadjes. De textuur van de salade is zeer aangenaam: matig zacht, matig knapperig en elastisch.
Voordelen van Chuka-salade
Onmiskenbare invloed overzeese delicatesse op het menselijk lichaam. Chuka heeft zoveel vitaminen, mineralen en actieve stoffen dat ze geschikt zijn om een aantal gewone multivitaminen te vervangen. Kijk maar eens naar wat deze heldere smaragdgroene algen bevatten: calcium, kalium, mangaan, koper, zink, fosfor, natrium, selenium, ijzer, jodium; vitamine C, B, E, A, PP, D en K; thiamine, choline, fytohormonen, omega-3 vetzuren, aminozuren, enzymen en vezels.
Afzonderlijk, elk van de elementen is gericht op het oplossen van een specifiek probleem, samen hebben ze een krachtig verjongend effect, vertragen ze het ouder worden en voorkomen ze de werking van vrije radicalen. Regelmatige consumptie van Chuka-sla helpt de nieren en het bloed te reinigen, herstelt het maagslijmvlies, draagt bij aan een groter uithoudingsvermogen en algemene immuniteit. In de maag gedraagt het zich als adsorbentia, die toxines en toxines absorberen en uitscheiden. Het werk van het cardiovasculaire systeem is gestabiliseerd, de wanden van bloedvaten zijn versterkt, het risico op een hartaanval is verminderd. Onder mensen die Chuka-salade liever aan iemand anders geven, zijn er veel minder mensen die lijden aan atherosclerose die aan een depressie lijden. In Japan worden de eigenschappen van een krachtige seksuele stimulans aan hem toegeschreven, op grote schaal gebruikt in vele recepten van de traditionele geneeskunde.
Een laag caloriegehalte (slechts 58-60 kcal per 100 gram) maakt de Chuka-salade een graag geziene gast van voedingsrantsoenen. De bijna volledige afwezigheid van vet en een indrukwekkende hoeveelheid proteïne - het belangrijkste bouwmateriaal voor spieren, maakt deze mariene delicatesse een onmisbaar product voor atleten.
De salade is echter ook goed voor diegenen die zich bezighouden met geestelijk werk en vanwege omstandigheden vaak met nerveuze overspanningen te maken hebben. Chuka-algen verbetert de hersenactiviteit en herstelt de kracht, zodat je weer concentratie en doorzettingsvermogen krijgt.
Chuk-sla schade
Er zijn weinig contra-indicaties voor Chuka-salade: eigenaardigheden en schildklieraandoeningen. Zoals elke andere zeeproducten bevat de samenstelling van de salade een grote hoeveelheid jodium, wat een negatieve invloed op het lichaam kan hebben in geval van verstoringen in het endocriene systeem.
Om dezelfde reden wordt het afgeraden om de Chuka-salade te gebruiken in het dieet van kinderen jonger dan 12 jaar. Overmatige actieve invloed op metabole processen in een nekrepshy organisme, dat het proces van vorming ondergaat, kan tot volledig onverwachte gevolgen leiden. In het bijzonder voor de problemen van hormonale aard of pathologische stagnatie van vocht in het lichaam.
Hoe Chuka-salade te kiezen?
In de schappen van onze winkels raakt Chuka meestal bevroren. Met deze opslagmethode kunt u het verlies van voedingsstoffen tot een minimum beperken en de smaak behouden. Koop geen Chuka-salade van onbekende producenten. Algen - natuurlijke zeeschoonmaakmiddelen. Als ze werden verzameld in ecologisch ongunstige gebieden, is er een hoog risico dat het product niet alleen nuttige, maar ook extreem gevaarlijke elementen kan bevatten.
Bij het kiezen van een salade, moet de voorkeur worden gegeven aan transparante of doorschijnende verpakkingen, waardoor de inhoud duidelijk zichtbaar is. Salade moet schoon zijn, vrij van vuil en onzuiverheden. Slechts een kleine hoeveelheid zuivere ijskristallen is toegestaan, wat duidt op de juiste opslagomstandigheden.
Als er een grote hoeveelheid sneeuw in het pakket zit, betekent dit dat de sla herhaaldelijk is ingevroren en ontdooid. Daardoor verloor hij de meeste van alle bruikbare stoffen en op zijn hoogst nutteloze ballast voor het lichaam. In het slechtste geval kan het zelfs schadelijk zijn. Leidt bijvoorbeeld tot eetstoornissen of vergiftiging.
