Een hamburger is helemaal geen fastfood, hoewel het de hele tijd in fastfoodrestaurants wordt geserveerd. Het wordt ook vaak geserveerd in dure gastronomische restaurants, omdat een mollige, multi-component, sappige en bevredigende culinaire creatie met een kotelet van rundvlees veel ruimte biedt voor de verbeelding van de chef-kok en waarmee u een unieke burger kunt maken waar bezoekers naar toe zullen komen.
Zoals je al begrepen hebt, is een grote platte biefstuk en een speciale ronde bolletje de basis die een klassieke hamburger onderscheidt, en welke groenten, sauzen, greens of kaas om toe te voegen, afhangt van persoonlijke voorkeuren en nog meer op wat een koelkast in deze het moment.
Ingrediënten:
- kant-en-klare hamburgerbroodjes - 3 stuks;
- middelgrote tomaten -3-4 stks;
- komkommers - 2 stuks;
- uien -2 stuks;
- gehakt (rundvlees) - 200 g;
- sla - 4-5 st.;
- mayonaise;
- ketchup.
Koken
1. Bereid producten voor. Was groenten onder stromend water.
2. Schil de uien en snijd ze fijn in de blenderkom.
3. Voeg de ui, het ei, het zout en de peper toe aan de vulling. Indien nodig, wordt het aangeraden om een paar eetlepels meel toe te voegen - de karbonades vallen niet uit elkaar.
4. We vormen ronde pasteitjes.
5. Bak de pasteitjes in hete olie.
6. Als ze aan één kant gebakken zijn, geven we het aan de ander over.
7. We leggen op een plaat of papieren servetje neer om af te koelen.
8. Dun gesneden komkommers en tomaten.
9. Snijd het broodje in twee helften, die we invetten met ketchup en mayonaise.
10. Doe een gesneden, dun gesneden ui in een gesneden bunje.
11. Vervolgens kotelet, sla, tomaten en komkommers.
12. Bedek de tweede helft van het broodje.
13. Hamburger met biefstuk is klaar! Eet smakelijk!
