Gelaagde salade met sprot

Gelaagde salade met sprot

Er zijn salades die evengoed geschikt zijn voor de vakantietafel, en voor elke dag. Ze zijn universeel en zoals bijna iedereen. Bovendien verliezen ze na verloop van tijd hun relevantie niet, hoewel koken een stap voorwaarts is en nieuwe en nieuwe recepten uitvindt. Een van deze traditionele salades is een gepofte salade met sprot. Bij het bereiden van het recept kun je het recept niet strikt volgen, maar voeg je een aantal van je eigen ingrediënten toe en krijg je een uniek gerecht.

Als u nog steeds niet het risico loopt om te experimenteren, neemt u een standaardset producten:

Gelaagde salade met sprot
  • 1 blik sprotten;
  • 3 gekookte eieren;
  • 2 grote of 3 middelgrote gekookte worteltjes;
  • 1, 5 uien;
  • een klein stel groene uienveren;
  • mayonaise.

Koken

Gelaagde salade met sprot

1. Wat goed is aan schilferige salades, is dat je sommige ingrediënten niet kunt doen, maar deze door een andere kunt vervangen, en voordat je gaat eten, meng alles of laat het in zijn oorspronkelijke vorm. Iedereen die aan tafel zit heeft het recht om te kiezen. Onze salade zal ook schilferig zijn, dus zetten we sprotten op de bodem van de plaat, vooraf de helft van de olie van hen af ​​en wrijf het met een vork.

Gelaagde salade met sprot

2. Je kunt het op de bank doen. Vul de eerste laag met mayonaise en bereid de tweede voor. Een kleine opmerking: voordat u begint met het leggen van de lagen, moet u ervoor zorgen dat alle ingrediënten zijn voorbereid, namelijk gekookte eieren en wortels.

Gelaagde salade met sprot Gelaagde salade met sprot

3. In gekookte eieren scheiden we de eiwitten van de eierdooiers, terwijl ze de laatste afzetten, we hebben ze later nodig en wrijven de eiwitten op een grote rasp.

Gelaagde salade met sprot

4. We verplaatsen ze naar sprotten en maken netten voor mayonaise.

Gelaagde salade met sprot Gelaagde salade met sprot

5. Neem vervolgens de bollen, schil ze en vermaal ze.

Gelaagde salade met sprot

6. Meestal zijn de uien voor salades overgoten met kokend water, in dit geval zullen we dit niet doen: het moet de versheid en het knapperigheid behouden. We verspreiden het met de derde laag en opnieuw bedekt met mayonaise.

Gelaagde salade met sprot Gelaagde salade met sprot

7. Met een voorgekookte wortel pelt u de schil af en wrijf het grof.

Gelaagde salade met sprot

8. Dat wordt onze vierde laag.

Gelaagde salade met sprot

9. We coaten het ook met mayonaise.

Gelaagde salade met sprot

10. Voltooiing van het display van sla gesneden dooiers gehakt op een grote rasp.

Gelaagde salade met sprot Gelaagde salade met sprot

11. Leg daar bovenop fijngehakte groene uienveren op. Zet de salade op een koele plaats voor een paar uur laten weken. Het komt mals, smakelijk, matig brak en heel mooi uit. Krijg voedsel niet alleen gastronomisch genot, maar ook esthetiek.

Opmerkingen (0)
Zoeken