Denk je nog steeds dat Carlson's favoriete eten jam is? Oh nee! De echte Carlson, die nooit op het dak van een Sovjet-huis woonde, maar achter de schoorsteen van een flatgebouw in Stockholm woonde, zag de jam niet en zag die niet. Hij wilde gehaktballen! Uitstekende gegrilde gehaktballen!
Laten we dus vertrouwen op de culinaire smaak van 's werelds beste stoomkoksspecialist en ook uitstekende lamsgehaktballetjes bereiden. Het is waar, we zullen ze niet frituren - we leven tenslotte op de manier van een gezond dieet - we zullen onze vleesdelicatessen in een slowcooker stoppen.
Ingrediënten:
- lam met vet - 800 g;
- wortels - 1 grote stuks;
- boluien - 2 middelgrote koppen;
- zout, peper, kruiden voor gehaktballen - naar smaak.;
- kippenei - 1 stuk;
- gezuiverd water - 100 ml.
Doseringen per verpakking: 10 stuks.
Kooktijd: 2 uur
Koken
1. We ontdooien het lam, spoelen het grondig af onder stromend water en drogen het af met een papieren servet. Snijd vervolgens het vlees in stukken die handig zijn voor de vleesmolen.
2. Met de vleesmolen scrollen we het hele lam in de voorbereide container.
3. We schrapen wortels, snijden de stengels en schillen de uien. Groenten grondig gewassen, wortels gewreven en ui gehakt in een pan met gehakt vlees.
4. We rijden een kippenei in de verkregen producten, voegen zout, peper en specerijen toe en kneden het gehakt grondig.
5. We zetten de kom in de slowcooker in de "Quenching" -modus, waarbij gezuiverd water wordt gegoten. Wanneer de kom opwarmt, open je het deksel en leg je de gehaktballen uit het vlees. Gehaktballen ongeveer 1, 5 uur koken.
6. Klaar gehaktballen moeten er goed gestoomd uitzien. Haal ze voorzichtig uit de kom.
7. Lamsgehaktballetjes met warme wortels.
