Het is bekend dat het bij warm weer geen gewoon water is dat de beste, maar koudzure dranken opfrist: kvass, kefir, bier, limonade. Nou, zelfgemaakte limonade verfrissen veel beter dan de drankjes uit de winkel, omdat het echt is gemaakt van citroen en de zuurgraad is natuurlijk. Deze drank is heel eenvoudig bereid met verse citroenen, een beetje gekookt met suiker. Het belangrijkste is natuurlijk om het gekoeld en met ijs te serveren. Je hoeft alleen maar ijs toe te voegen vlak voor het opdienen, zodat het niet smelt in het glas en de smaak niet verdunt.
Ingrediënten:
- 1 liter water;
- 2-3 citroenen;
- 1/2 kopje suiker.
Koken
1. Bereid de benodigde producten voor. Citroenen zijn beter om mee te nemen met een dunne schil, dus limonade zal niet bitter zijn.
2. We snijden elke citroen in 8 plakjes, en vervolgens elke lobule in nog eens 2 delen.
3. Kies een geschikte pan. Leg de plakjes citroenen daar. Het wordt afgeraden om aluminium gerechten te gebruiken, anders kan het oxideren.
4. Giet de aangegeven hoeveelheid suiker. Je kunt citroenen lichtjes uitrekken met een lepel, dus limonade zal meer verzadigd zijn.
5. Vul citroenen met kokend water. Het is beter om het gescheiden of gefilterde water te nemen. Kook limonade op laag vuur ongeveer 5 minuten, tot de suiker is opgelost. Laat afkoelen door het in een bak met koud water te plaatsen.
6. Serveer zelfgemaakte limonade met ijsblokjes en een rietje. Het glas kan worden versierd met een stuk citroen.
