Vla met zure room

Vla met zure room

Vla met zure room is een geweldige optie voor een cake of cake. Het voordeel van deze crème is dat hij een beetje koel is, en hij wordt dicht en erg dik. Wil je een crèmelaag maken tussen de caklagen? Vla met zure room - wat je nodig hebt. Om de crème op de taart te zetten, moet je hem echter niet afkoelen of lang wachten - je moet het meteen doen, en dan pas de voltooide cake (koekje) in de koelkast sturen. Deze crème is, naast gebak, geschikt voor tubuli, eclairs, manden met fruit.

Lijst met ingrediënten:

  • 200 g boter,
  • 0, 5 glazen suiker,
  • 300 ml zure room,
  • 2 el. l. tarwemeel,
  • 20 g vanillesuiker,
  • 1 kippenei.

Koken

1. Doe suiker in de kom (100-120 g) en klop het kippenei in. Begin te roeren, je kunt de garde nemen. Klop het schuim niet nodig.

Vla met zure room

2. Giet het gezeefde tarwebloem in een kom tot de massa van de eiersuiker en blijf roeren.

Vla met zure room

3. Voeg nu zure room toe met een klein vetgehalte, roer verder.

Vla met zure room

4. Plaats een kom room op een kookpan en blijf roeren. Na een paar minuten moet de massa dikker worden.

Vla met zure room

5. Boter moet van tevoren uit de koelkast worden verwijderd, zodat deze iets smelt. Meet een stuk boter in 50 g en giet het in een kom, roer tot het smelt.

Vla met zure room

6. Klop de resterende boter op met een mixer. Het is beter om de kom te bedekken met een deksel of een handdoek, omdat de olie zich in de keuken kan verspreiden.

Vla met zure room

7. Voeg geleidelijk aan zure room toe aan de boter. Het zou best schitterend moeten zijn. Vla met zure room, je kunt het nu naar eigen goeddunken gebruiken. De belofte van een heerlijke crème is goede boter, het is raadzaam om 82, 5% vet of zelfgemaakte te gebruiken - het smaakt zoetig.

Vla met zure room
Opmerkingen (0)
Zoeken