Geurige kus van ingevroren aardbeien is vooral relevant in de winterkou. Stel je voor, er is een sneeuwstorm voor het raam en je drinkt een hete, hete kus met aardbeien en kijkt naar de sneeuwstorm achter het raam! En als u rossig zoet gebak toevoegt aan de kissel, zoals pannenkoeken of taart, dan zal niemand in uw huis dergelijke lekkernijen weigeren. Een drankje wordt gedurende 20 minuten gemaakt, maar dan moet het een beetje afgekoeld worden, elke 5 minuten roeren, omdat lenok op het oppervlak van de gelei wordt gevormd, en daaronder blijft het erg heet. Vergeet niet om een beetje citroenzuur toe te voegen bij het koken van aardbeien - het benadrukt de aardbeiensmaak en benadrukt de zoetheid van kristalsuiker.
Je hebt 600-700 ml gelei nodig:
- 250 g bevroren aardbeien;
- 0, 5 l heet water;
- 50 ml koud water;
- 5 el. l. suiker;
- 1 snuifje citroenzuur;
- 2 el. l. mais of aardappelzetmeel.
Hoe Kissel van Frozen Strawberries te koken
1. Bevroren aardbeien worden 15 minuten voorafgaand aan het maken van de gelei van tevoren uit de vriezer verwijderd, of we leggen ze 1-2 minuten in warm water. Verwijder vervolgens de groene staarten, als ze op de bessen aanwezig zijn. Doe de bessen in een pan of steelpan, giet suiker en citroenzuur - het duurt slechts een beetje, op het puntje van een mes.
2. Vul heet water in een container en plaats het op de kachel, waarbij de gemiddelde temperatuur wordt ingeschakeld.
3. Breng de inhoud van de schaal aan de kook en kook gedurende 10-12 minuten.
4. Laten we nu een zetmeel gieten - giet elk type zetmeel in een kop of een glas koud water en meng het grondig met een lepel zodat het oplost in water. Vergeet niet dat water koud moet zijn, anders vormen gestoofde stukken zich in warm water. Onmiddellijk na het mengen van het zetmeel, verminder het vuur op de kachel en breng de zetmeelmassa over in hete compote, meng het onmiddellijk. Laat letterlijk 1 minuut op het vuur staan en zet het vuur uit. Laat de drank gedurende 15-20 minuten afkoelen, een aantal keren roeren tijdens het afkoelen.
5. Giet de kelk van ingevroren aardbeien in glazen of kopjes en dien het op tafel, bij voorkeur met gebak of pannenkoeken.
