Charlotte met appels en cacao

Charlotte met appels en cacao

Favoriet bij velen en de eenvoudigste appeltaart met een mooie naam "charlotte" zal nog lekkerder zijn als je er een beetje chocoladesmaak aan toevoegt, en een paar lepels cacao in het deeg doet.

Charlotte is bereid volgens verschillende recepten - het kan een klassiek koekjesdeeg zijn, en deeg op melk of kefir - het belangrijkste is dat er appels in zitten. Als je wilt dat de cake droog en kruimelig is, voeg je boter toe aan het recept - het vet heeft de neiging om een ​​losse zanderige textuur te geven aan het bakken.

We verzachten de appels niet voor de taart, want dan vormt zich siroop om hen heen en zullen er smakeloze, zachte insluitsels in het deeg zijn, we passen de zoetheid aan, kiezen de juiste soort appels en de rijpste vruchten.

Ingrediënten:

  • boter - 220 g;
  • suiker - 1,2 stapels;
  • appels (zoete variëteit) - 4 middelgrote stukjes;
  • frisdrank - 1, 5 thee. loges;
  • bloem - 1, 3 glazen;
  • kippenei - 4 eenheden;
  • cacao - 2 tafel. + dozen voor decoratie.

Koken

Charlotte met appels en cacao

1. Kookproducten voor appelgebak en cacao. Breek in een diepe kom 4 eieren en klop met een garde tot een gladde massa.

Charlotte met appels en cacao

2. Verkruimelde boter in de eimassa en blijf kloppen.

Charlotte met appels en cacao

3. Voeg suiker toe, blijf kloppen.

Charlotte met appels en cacao

4. Bluss de zuiveringszout met azijn en meng met het gezeefde meel. Voeg de bloem voorzichtig toe aan de eierroommassa en kneed de elastische gemiddelde consistentie van het deeg.

Charlotte met appels en cacao

5. Voeg 2 eetlepels cacao aan het deeg toe en mix tot een gladde massa.

Charlotte met appels en cacao

6. Mijn appels, snijd de schil en takjes, snijd ze in kleine blokjes en voeg ze bij het deeg. Verwarm de oven tot 180-200 ° C.

Charlotte met appels en cacao

7. Smeer de ovenschaal met olie en leg het deeg voorzichtig met appels. Bak charlotte gedurende 35-40 minuten tot ze goudbruin zijn.

Charlotte met appels en cacao

8. Koel de afgewerkte charlotte, verwijder hem voorzichtig uit de vorm en strooi er cacaopoeder bovenop.

Opmerkingen (0)
Zoeken