"Moe van pannenkoeken!" Een dergelijke verklaring van de familie is erg onaangenaam, want pannenkoeken zijn een van de snelste ontbijten, die je iedereen kunt voeden zonder gewetensbezwaren als er geen tijd voor meer is.
En natuurlijk is elk probleem beter om te waarschuwen. Om dit niet te horen, voegt u aan dit ontbijt een beetje fantasie toe in de vorm van fruit dat direct in het deeg kan worden gedaan, verschillende sauzen en verschillende smaakstoffen (vanille, kaneel, enz.).
Een andere optie, in het bijzonder, voor stoute kinderen - chocoladebeignets. Een lepel cacao kan de dag redden, vooral als je gecondenseerde melk of karamel voor ze hebt.
Ingrediënten:
- bloem - 1 kop;
- verse melk - 200-250 ml;
- kippeneieren - 2 stks;
- suiker - 75-100 g;
- cacao - 40 g;
- zout - 1/2 theelepel.
- frisdrank - 1/2 theel.
Chocoladeblitters maken
1. Bereid het vereiste aantal producten voor.
2. Kies een geschikte schaal voor deeg. We rijden er twee eieren in. We doen dit zorgvuldig, om de schaal niet te krijgen. Voeg vervolgens suiker en een beetje zout naar smaak toe. Giet in de melk en meng de producten goed met een garde of vork.
3. Giet, wanneer de suiker is opgelost, een vaste hoeveelheid meel in. Je kunt het door een zeef zeven, dan zullen er zeker geen knobbels zijn en de pannenkoeken worden luchtig.
4. Voeg op het einde cacao toe. Vermeldenswaard is dat het van hoge kwaliteit moet zijn. Vergeet soda niet - we doven het met azijn 6 of 9%.
5. Wederom goed roeren tot een gladde massa. Het moet matig vloeibaar zijn, qua consistentie lijken op zure room.
6. Spuit wat olie op de pan (groenten, olijfolie, enz.) En verwarm het. Leg het lepel- of pollepeldeeg uit. We stoppen zoveel als we nodig achten en welke dikte en maat we nodig hebben voor pannenkoeken. We wachten tot de ene kant rood wordt.
7. Als de pannenkoeken aan één kant voldoende gebakken zijn, keren we het om naar de ander.
8. Kant-en-klare pannenkoeken worden uit de pan gehaald en op een stapel gelegd, afwisselend met zoete saus, karamel, gesmolten chocolade of gecondenseerde melk.
