Nieuwe aardappelen in de oven

Nieuwe aardappelen in de oven

Naast de traditionele kookmethode (gekookte aardappelen met boter en dille), kunt u ook nieuwe aardappelen in de oven bakken. Hij krijgt een dunne gouden korst en binnenin blijft hij zacht en kruimelig. Aardappelen zullen lekkerder zijn als je de stukjes mixt met kruiden, knoflook en kruiden. Indien gewenst kunt u de groente pikanter maken door rode peper toe te voegen.

Ingrediënten

  • 5-6 aardappelen
  • 1/2 theel. zout
  • 1/5 theelepel. gedroogde tijm
  • 1/5 theelepel. gemalen koriander
  • 3-4 el. l. plantaardige olie

Koken

1. Was nieuwe aardappelen grondig. Indien gewenst, kunt u de schil afsnijden met een dunne laag, en u kunt hem wassen met een stijve spons of borstel.

Nieuwe aardappelen in de oven

2. Snijd de aardappelen in kleine stukjes, stokjes. Overbrengen naar een diepe kom.

Nieuwe aardappelen in de oven

3. Giet zout, gedroogde tijm, gemalen koriander in een kom aardappelen. Je kunt ook een mengsel van gemalen paprika's of een soort toevoegen.

Nieuwe aardappelen in de oven

4. Giet plantaardige olie in de kom, bij voorkeur zonder een heldere geur en smaak. Je kunt plantaardige of olijfolie nemen, verfijnd. Bedek de kom met een deksel en schud goed om alle ingrediënten te mengen.

Nieuwe aardappelen in de oven

5. Bedek de bakplaat met perkament. Leg de aardappelplakjes in één laag. Verwarm de oven op 180 graden en stuur de pan erop.

Nieuwe aardappelen in de oven

6. Na 20-25 minuten zijn de aardappelen klaar. Je kunt proberen om het te mengen na 15 minuten branden, maar hoogstwaarschijnlijk zal het moeilijk zijn om te doen, omdat de stukjes aan het perkament plakken.

Nieuwe aardappelen in de oven

7. Leg de gebakken nieuwe aardappelen op een bord en serveer met verse kruiden, groenten en saus.

Nieuwe aardappelen in de oven
Opmerkingen (0)
Zoeken