Gevulde gerechten zien er altijd rijk en feestelijk uit, of het nu een eend is met appels of een eenvoudige courgette met een vulling.
Courgette gevuld met krillvlees is een gerecht van degenen die "in haast" worden genoemd. Natuurlijk is het onmogelijk om het een budget te noemen, maar als je de kosten van alle ingrediënten voor een volledig niet-klein deel gemiddeld, wat een resultaat blijkt te zijn, zal het niet in de categorie delicatessen vallen. Ongeveer 15 minuten worden besteed aan het bereiden van voedsel (de kooktijd voor rijst niet meegerekend), nog eens 30 minuten voor het bakken - en je kunt een klein familiefeestje met een origineel gerecht als snack hebben.
Ingrediënten:
- 1 courgette;
- 1 pot krill-vlees (ongeveer 100-110 g);
- lange rijst - 1/2 kop;
- harde kaas - 100 g;
- kruiden en zout naar smaak.
Koken
1. We bereiden alle benodigde producten voor op het werk.
2. Was de pompoen goed. We maken twee diepe, maar niet door, longitudinale sneden met een "slice" en trekken voorzichtig de kern uit de courgette. Het resultaat is een holle "boot" van groenten.
3. Was rijst meerdere keren tot het water helder is. Na het schenken van een glas schoon water, en kook op laag vuur tot het klaar is. Al in dit stadium kan rijst licht gezouten zijn. Klaar rijst gekoeld.
4. We kneden het krillvlees met een vork in een kom.
5. Voeg daar koude rijst toe.
6. Meng de vulling voor de courgette goed.
7. De volgende fase is de toevoeging van kruiden. Je kunt komijn, curry, gedroogde dille of andere specerijen gebruiken om te proeven.
8. Roer de vulling zodat de kruiden gelijkmatig verdeeld worden.
9. Leg het resulterende mengsel strak in de "boot" van de courgette. We leggen een bakpapier uit en leggen de gevulde groente erop.
10. Kaas raspte drie.
11. We plaatsen de geraspte kaas bovenop de courgette-vulling, alsof de snede bedekt is.
12. In een voorverwarmde oven tot 200 graden wordt dit gerecht ongeveer 30 minuten gaar.
13. Snijd de courgette in stukjes en serveer op de tafel.
