Zebracake op zure room

We bieden u de eenvoudigste cake "Zebra" aan, die een lichte decoratie van elke vakantie zal zijn of die het zelfgemaakte theedrinken diversifieert. Het is snel voorbereid op de beschikbare producten. Je kunt de zoetheid met elke crème versieren. Versier met noten, kokosnoot, chocolade, gekleurd poeder. Sluit de verbeelding in en geef je huis een goed humeur.

Vereiste ingrediënten:

deeg:

3 el. l. cacaopoeder
215 g suiker
55 g boter
200 g zure room
3 stks. kippeneieren
1 theel. bakpoeder
250 g tarwemeel

Creme:

150 g zure room
150 g gecondenseerde melk, gekookt
1 g vanilline
0, 5 theel. citroenschil

Frosting:

70 g boter
5 el. l. water
3 el. l. cacaopoeder
2 el. l. suiker

Decoratie:

gekleurd poeder naar smaak
kokosnootchips naar smaak

Koken

1. Kies een handig gerecht om deeg te kneden. Breek kippeneieren, voeg suiker toe. Klop een kleine garde.

2. Voeg gesmolten boter, zure room toe. Roer tot een gladde massa.

3. Giet de gezeefde tarwemeel gemengd met bakpoeder in delen. Kneed dik deeg.

4. Verdeel in twee helften. Doe cacaopoeder in een deel. Meng goed.

5. Bakvorm, 20 cm in diameter, bedek met bakpapier. Met behulp van een eetlepel, draai afwisselend licht, dan donker deeg en lay-out naar elkaar in het midden van het formulier. Geleidelijk zal de testmassa worden verdeeld over de vorm, waarbij gekleurde cirkels worden gevormd. Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak ongeveer een uur. Gereedheidscontrole met een scherpe houten stok. Bij het doorprikken mag het afgewerkte deeg geen sporen nalaten. Schakel op dit moment de oven uit.

6. Koel het eindproduct af op een rooster.

7. Bereid voor nu zure room voor. In diepe gerechten, slagroom kloppen met gekookte gecondenseerde melk, vanille en citroenschil.

8. Voeg boter en water toe aan de pan. Breng aan de kook. Strooi cacao vermengd met suiker. Roer en kook tot het dik is, op een laag vuur gedurende 3-5 minuten.