We weten allemaal van kinds af aan dat havermout voor het ontbijt de beste keuze is voor diegenen die gezond en slank willen zijn. Dit product heeft veel voedingsstoffen en een aanzienlijke hoeveelheid vezels, zodat verzadiging na het eten nog lang blijft bestaan. Tegelijkertijd is havermout niet gecontra-indiceerd, zelfs niet voor diegenen die stoornissen in het koolhydraatmetabolisme hebben, met name voor mensen die lijden aan diabetes. Om deze reden is het een goed idee om er een ontbijt- of dinergerecht van te maken. Een van de meest heerlijke en gezonde gerechten is een smoothie met havermout. Door de opname in de samenstelling van vers fruit en sappen is het gezonder dan de gebruikelijke pap, en het is niet slechter in het vullen, omdat het een dikke textuur heeft. Je kunt zo'n cocktail niet alleen maken voor het ontbijt, maar de hele dag door, als tussendoortje.
Kookfuncties
Er zijn veel recepten voor smoothies met havermout, maar om deze cocktail niet alleen smakelijk, maar ook nuttig te maken, moet je een paar punten weten en er rekening mee houden bij het bereiden van de drank.
Voor het maken van smoothies met havermout, moet je vers of bevroren fruit nemen, omdat ingeblikt en gebakken sommige van de voedingsstoffen verliezen.
- Smoothies bevatten vaak vruchtensappen, waardoor de cocktail iets minder dik is. De voorkeur verdient vers geperst, omdat ze het nuttigst zijn. Het opslagsap ging door warmtebehandeling, er werd suiker aan toegevoegd, en soms andere stoffen, daarom is het voordeel voor het lichaam twijfelachtig.
- Je moet geen smoothie-recepten kiezen, waaronder ijs, room en zure room. Dergelijke cocktails zijn erg lekker, maar dreigen overtollig gewicht te krijgen.
- Als je havermout-smoothies kookt, zul je vrijwel zeker geconfronteerd worden met de vraag of je het op de een of andere manier moet bereiden. Instant havermout wordt meestal gestoomd of gedrenkt in water, melk, kefir of sap gedurende 10-20 minuten. Houd hier rekening mee bij het bepalen van de tijd die nodig is om een havermout-smoothie te maken. Het is niet genoeg om gewone havermout doorweekt te krijgen, het is noodzakelijk om het met een koffiemolen te malen tot de meeltoestand. In dit geval zal de smoothie een zeer delicate textuur hebben, maar deze zal nog steeds iets minder nuttig zijn dan die gemaakt van hele vlokken.
Of het mogelijk is om een smoothie in de koelkast op te slaan, hangt af van de producten die het bevat. Maar zelfs als het voor een dag wordt bewaard, zal het gezonder zijn om vers te worden voorbereid. Maak daarom geen smoothies klaar voor toekomstig gebruik, vooral omdat je het in een paar minuten kunt maken.
Smoothies met havermout, banaan en melk
ingrediënten:
- havervlokken "Hercules" - 40 g;
- banaan - 150 g;
- effen of fruityoghurt - 120 ml;
- honing - 5 ml;
- gemalen kaneel - naar smaak.
6 melk - 120 ml;
bereidingswijze:
- Kook de melk en vul hem met havermout, laat gedurende 10 minuten.
- Schil een banaan en snijd deze in middelgrote stukken.
- Als je gekonfijte honing hebt, smelt het dan in een vloeibare vorm.
- Doe havermout in een blenderkom, vul het met yoghurt, leg er bananen bovenop, voeg honing en kaneel toe.
- Versla de producten zodat ze een homogene massa worden.
Er is zo'n smoothie beter dan lepels, omdat het behoorlijk dik blijkt te zijn. Bovendien geeft deze manier van drinken je de mogelijkheid om snel een gevoel van volheid te ervaren. Een gerecht bereid volgens het bovenstaande recept is geschikt voor het ontbijt en zal u enkele uren energie geven.
Smoothies met havermout en zemelen
ingrediënten:
- magere kefir - 150 ml;
- appel - 0, 2 kg;
- banaan - 150 g;
- honing of ahornsiroop - 5 ml;
- havermout - 20 g;
- tarwezemelen - 15 g;
- gekookt water - 50 ml.
bereidingswijze:
- Breek de zemelen en meng ze met havermout.
- Vul aan met kokend water en laat 5-10 minuten staan.
- Was en droog een appel, pel het af met een dunschiller of een speciaal fruitmes. Snijd de kern. Appelpulp gesneden in middelgrote plakjes of blokjes.
- Was en schil de banaan. Snijd het in cirkels.
- Doe het fruit in de kom van de blender, giet kefir en klop.
- Wanneer de massa een uniforme consistentie heeft, voeg geweekte zemelen en havermout toe, voeg een eetlepel ahornsiroop of vloeibare honing toe. Indien nodig kan dit ingrediënt worden vervangen door een andere siroop, die verkrijgbaar is in het huis, bijvoorbeeld een gezonde rozenbottelsiroop.
- Versla alle ingrediënten samen gedurende 30 seconden.
Zo'n smoothie helpt je af te vallen, omdat het lichaam goed wordt gereinigd en de werking van het maag-darmkanaal verbetert. Het kan de hele dag door worden gegeten, ter vervanging van de maaltijden.
Smoothies met havermout en kwark
ingrediënten:
- cottage cheese - 0, 2 kg;
- havergrutten - 30 g;
- bananen - 0,5 kg;
- noten (of nootachtige cocktail) - 50 g;
- melk - 0, 5 l;
- honing - 50 ml.
bereidingswijze:
- Giet havermout en noten in de molen, maal ze tot een poeder.
- Schil de bananen en snij ze in plakjes.
- Combineer kwark met bananen, bedek met melk en klop met behulp van een staafmixer.
- Voeg honing en noten-havermoutmengsel toe en klop de resulterende cocktail ermee.
Smoothies met kwark en havermout zijn een echte eiwitshake. Het moet worden opgenomen in het dieet van atleten en mensen die een actieve levensstijl leiden. Het is ook erg handig voor kinderen en zwangere vrouwen.
Smoothies met havermout, komkommer en greens
ingrediënten:
- avocado's - 1 stuk;
- instant havermout - 20 g;
- mint - 20 g;
- koriander - 2 g;
- komkommer - 150 g;
- knoflook - 0, 5 teentjes;
- citroen - 0, 5 st.;
- zout, zwarte peper poeder - naar smaak.
bereidingswijze:
- Schil de komkommer, snijd hem in stukken.
- Doe de komkommer in de kom van de blender met een halve teen knoflook. Vermaal tot een staat van aardappelpuree.
- Meng komkommer aardappelpuree met havermout, laat gedurende 15 minuten.
- Was de citroen, snijd hem doormidden. Pers het sap uit de helft van het fruit.
- Was de avocado, verwijder het bot er uit en snijd het vlees in blokjes.
- Hak de koriander en de munt fijn.
- Combineer de greens, de komkommer-havermout-massa, avocado-plakjes en citroensap in een opkloppende container. Voeg zout en zwarte peper toe om te proeven. Klop.
Zo'n smoothie zal een beroep doen op degenen die niet zo dol zijn op snoep. Het is erg verfrissend en geeft energie voor een lange tijd. Ze kunnen ontbijt of lunch toevoegen. Hij is niet minder goed als tussendoortje.
Havermout Smoothies met mandarijnen
ingrediënten:
- "Extra" havermout - 20 g;
- gekookt water - 50 ml;
- mandarijnen - 150 g;
- banaan - 150 g;
- ongezoete yoghurt - 0, 2 l.
bereidingswijze:
- Giet kokend water over havermout, laat gedurende 10-20 minuten.
- Laat de bananenschil los, snijd het vlees in grote blokjes.
- Schil mandarijnen en verdeel in plakjes. Als u een soepele consistentiesmoothie wilt, verwijder dan films van elke plak. Dit werk is lastig, maar het resultaat is het waard.
- Vouw de tangerine-plakjes en stukjes banaan in de blenderkom, leg de havermout erop.
- Vul de hoofdingrediënten met ongezoete yoghurt en klop alles samen tot een gladde massa.
Deze zoete smoothie zal een geweldig dessert zijn, lekker, voedzaam en tegelijkertijd nuttig. Bovendien bedreigt zo'n delicatesse je figuur niet.
Smoothies met havermout en aardbeien
ingrediënten:
- verse of ingevroren aardbeien - 100 g;
- banaan - 150 g;
- kefir - 0, 25 l;
- instant havermout - 20 g.
bereidingswijze:
- Giet havermout met een halve kop kefir, roer en laat ze zacht worden.
- Schik aardbeien, was en droog. Diepvriesbessen hoeven niet vooraf te worden voorbereid, maar daarmee is een cocktail zuurder dan bij een verse.
- Schil de banaan, snij in plakjes.
- Doe het havermoutmengsel in de kom van de blender, doe de aardbeien en banaan op dezelfde plaats, giet de rest met kefir.
- Klop tot een homogene massa.
Strawberry-bananensmoothie met havermout kan niemand onverschillig laten. Serveer het als toetje. Het kan ook dienen als een alternatief voor ontbijt of een licht diner. Dit recept is het waard om kennis te nemen van diegenen die hun honger naar de nacht wakker maken, als het te laat is om te dineren.
Smoothie met havermout is stevig, verlichten de honger voor een lange tijd. Bovendien is het erg nuttig, dus het doet geen pijn om het op te nemen in de voeding van degenen die hun gezondheid bewaken.
