Nutella thuis

Branded-winkelproducten trekken ons aan met prachtige verpakkingen en een buitengewone smaak, maar de prijs en samenstelling zijn in de regel ontnuchterend. De meeste geadverteerde 'snacks' worden in feite niet aanbevolen voor gebruik door kinderen, omdat ze een hoog gehalte aan kleurstoffen, stabilisatoren, conserveringsmiddelen, smaakversterkers en andere stoffen bevatten die niet bruikbaar zijn voor mensen van elke leeftijd. Dit betekent niet dat het grote aantal kinderen dat hun gezondheid en de gezondheid van kinderen controleert een strikt dieet is. Lijden aan ontbering en speeksel is niet de beste optie, maar je kunt thuis zelf het gewenste winkelproduct klaarmaken.

Chocoladevorm "Nutella" is een droom van veel kinderen, ze zouden het eten en eten. Maar welke ouder, in zijn juiste geest, zou hem toestaan iets te eten dat alleen op chocolade lijkt en geen goeds brengt? Bovendien kan dezelfde pasta gemakkelijk thuis gemaakt worden, het zal identiek zijn aan het merk naar smaak, maar het zal alleen uit die ingrediënten bestaan die je zelf toevoegt.

Nutella kan worden gebruikt voor zelfgemaakte pasta voor het ontbijt - brood of toast met een dergelijke verspreiding gaat gepaard met thee met een knal, geeft kinderen kracht en energie. Het is ook geschikt voor het invetten van cakes, een cake met een dergelijke crème zal sappig, smakelijk, mooi blijken te zijn.

Er zijn verschillende recepten voor het koken van zelfgemaakte Nutella-pasta, je kunt alles proberen om het lekkerste voor jezelf te vinden of bij een van de suggesties te blijven - niemand zal je teleurstellen, overtuig jezelf.

Hoe pasta Nutella thuis te koken: de beste recepten.

Recept nummer 1

Om Nutella-chocoladevorm thuis te bereiden, hebt u de volgende ingrediënten nodig:

kippeneieren - 2 stuks;

6 melk - 2 glazen;

boter - 1 theelepel;

6 tarwemeel - 4 el. l.;

6 walnoten gepeld - 1 kop;

kristalsuiker - 3 glazen;
cacaopoeder - 2 eetlepels. l.;
vanilline - aan het uiteinde van het mes.

Bereidingswijze - bereid Nutella stap voor stap:

Eieren mogen niet te koud zijn, beter dan kamertemperatuur. Ze moeten in een kom worden gedaan en goed kloppen. Klop eieren met suiker totdat de kleur van de massa verandert in een lichtere, zelfs witte en totdat de suiker volledig is opgelost.
Hierna wordt tarwemeel geleidelijk geïntroduceerd. Doe dit langzaam zodat er geen klontjes ontstaan - het is gemakkelijker om hun formatie te voorkomen dan nadat ze zijn proberen te ontbinden. U kunt een garde, een mixer of een gewone tafelvork gebruiken.
Als het meel volledig is "gehamerd" in een mengsel van eieren en suiker, kun je beginnen met het introduceren van cacao. Betreffende dit ingrediënt - volg strikt het recept, anders kan de pasta bitter blijken te zijn (als je het overdrijft met cacao) of onverzadigd (als je het niet meldt).
Walnoten moeten worden schoongemaakt van de schaal en scheidingswanden. Als de noten oud zijn, kan de film die de korrels bedekt, al opdrogen en beginnen af te pellen - zo mogelijk moet deze ook worden verwijderd. Om dit te doen, moeten geschilde noten in een glazen pot worden gedaan, goed worden afgesloten met een deksel en grondig schudden - de schil komt er vanzelf vanzelf uit. Noten moeten worden gehakt en lichtjes worden gebakken in een droge koekenpan (dit is optioneel). U kunt noten met een mixer of een koffiemolen hakken. Nootpoeder is nodig om aan de bereiding van onze chocoladepasta toe te voegen en grondig te mengen.
Na de noten is het tijd om boter toe te voegen, het moet zacht zijn, maar niet smelten.
Vanilline wordt toegevoegd aan het uiteinde van een mes of een knijp - zoals je wilt.
Vul de voorbereide massa met melk en meng het zeer goed, zodat er geen klontjes ontstaan.
Plaats een kom of steelpan met het mengsel op het vuur, zet een heel klein vuur aan en begin te koken, of liever onze pasta te koken. Tijdens het koken moet het noodzakelijk roeren, anders kan het branden. Na ongeveer 20 minuten zal de pasta dikker worden tot de gewenste consistentie, en je kunt het vuur uitschakelen en Nutella in potten doen. Geniet van je maaltijd! Het is gemakkelijker en sneller om pasta te maken dan om het recept te schrijven.

Recept nr. 2

Dit recept lijkt op de eerste optie om Nutella-chocoladedeeg te koken, maar het heeft één significant verschil - in dit geval worden de eieren niet gebruikt, wat betekent dat een dergelijke pasta langer kan worden bewaard.

Om Nutella voor dit recept te bereiden, hebben we het volgende nodig:

koemelk - 4 glazen;
noten - bos, pinda's of walnoten - 100 g;
kristalsuiker - 4 glazen;

6 tarwemeel - 4 el. l.;

cacaopoeder - 6 el. l.;
boter - 1 pak (200 g);
zout - 1/4 theelepel.

Kooktechniek:

Meng droge ingrediënten - suiker, meel en cacao.
We beginnen een dunne stroom melk in te gieten en roeren het mengsel onmiddellijk intensief zodat er geen klonters ontstaan.
Wanneer de melk volledig is ingevoerd, zet de kom op het vuur op een vuurtje.
Breng het mengsel langzaam aan de kook en roer het voortdurend.
Voeg boter toe.
Poedervormige noten toevoegen.
Blijf 10-20 minuten koken tot je consistentie nodig hebt.
Haal van het vuur en plaats in steriele potten.
Home Nutella is klaar! Veel plezier!

Recept nummer 3 (stap voor stap met foto's)

Ingrediënten:

melk - 1 kopje;
suiker - 1 kop;

6 bloem - 2 eetlepels. l.;

cacaopoeder - 2 eetlepels. l.;
boter - 20 g;
noten (walnoten, hazelnoten, pinda's) - 80-100 g.

Koken:

De crème is zeer snel klaargemaakt. Het preparaat duurt niet langer dan 15 minuten, en wanneer het afgekoeld is, is kant-en-klare Nutella klaar in 30-40 minuten.

1. Meng eerst de suiker en het cacaopoeder. Wrijf de massa in met een spatel totdat de cacaobrokken verdwijnen. Voeg ook bloem en vermaling toe.

2. Los nu de massa op met melk en verwarm het op een laag vuur om de suiker op te lossen. Daarna kunt u de brand enigszins verhogen. Breng Nutella aan de kook en roer het voortdurend om het geprecipiteerde meel van onderaf op te heffen. Zelfs voordat de kook begint, zal de crème dikker worden en je kunt hem uit het vuur verwijderen nadat de eerste bubbels op het oppervlak zijn gekomen.