Berry Smoothie

Berry Smoothie

Bessen zijn de leiders in de inhoud van veel vitamines en sommige andere elementen, waarvan een aantal meestal niet elders te vinden zijn. Ze hebben echter geen hoge energetische waarde: ze kunnen worden gegeten door handvol en tegelijkertijd afvallen. Niet iedereen kan echter een grote hoeveelheid van deze natuurlijke vitaminen in zijn pure vorm consumeren. Ten eerste zullen ze zich vervelen. Ten tweede kunnen ze zuurbranden veroorzaken. Veel smakelijker, gezonder en aangenamer voor de maag zijn in de samenstelling van andere gerechten. Veel gezondheidsbewuste mensen hebben de bessen-smoothie al lang ontdekt - een dikke cocktail van verse of bevroren bessen in het gezelschap van fruit, dranken met zure melk en andere ingrediënten.

Kookfuncties

Het maken van een bessen smoothie met een blender in huis is een eenvoudig proces. Er zijn echter nog enkele punten waarover u moet weten of u een echt smakelijke en gezonde cocktail wilt.

  • Smoothies kunnen zowel vers als bevroren worden gebruikt. Verse bessen moeten voor gebruik worden geplukt, ontdaan van allerlei soorten strooisel en verwende exemplaren, en vervolgens worden gewassen en gedroogd. Ze drogen sneller uit als ze zijn verspreid over een handdoek die overtollige vloeistof absorbeert. Of u moet wachten als het bevroren product ontdooit, hangt alleen af ​​van uw wens. Van de bevroren en niet-ontdooide bessen blijkt de cocktail kouder en dikker te zijn, van de ontdooide bessen - meer vloeibaar en warm.
  • Bessensmoothies zijn vaak zuur. Om de smaak aangenamer te maken, kunt u zoet fruit (zoals een banaan) of honing toevoegen. Vaak raden gezoete cocktails suiker of ijs aan, maar je moet begrijpen dat deze ingrediënten geen voordelen van smoothies zullen toevoegen.
  • Om de bessen smoothie voedzamer te maken, kun je er bananen, yoghurt, magere melk, havermout of boekweitvlokken aan toevoegen. Met hen wordt de cocktail nog gezonder, ook al neemt de calorische waarde ervan iets toe.
  • Als u voor een meer vloeibare consistentie van de bessen-smoothie wilt, stelt het recept voor om sap te gebruiken, waarbij de voorkeur moet worden gegeven aan vers geperst vlees.
  • De bessen-smoothie wordt lekkerder en gezonder als hij direct na bereiding wordt opgedronken. Daarom is het niet nodig om het voor later gebruik in grotere hoeveelheden op te slaan dan u per keer kunt gebruiken.
  • Als je de smoothie niet drinkt, maar met een kleine lepel eet, zal de verzadiging sneller komen. Met deze techniek kun je de bessen-smoothie vervangen door een van de snacks.

Er zijn veel recepten voor bessen-smoothies, omdat je verschillende producten als basis kunt nemen en deze in verschillende verhoudingen kunt mengen, waardoor de smaak van de cocktail verandert. Zo'n overvloed aan opties om smoothies van de bessen te maken, geeft je de mogelijkheid om voor bijna iedereen een gerecht te kiezen.

Strawberry Smoothie

ingrediënten:

  • aardbeien (vers of bevroren) - 0, 2 kg;
  • kefir - 0, 2 l;
  • vanilline - op het puntje van een mes;
  • rozenbottelsiroop - 5 ml.

bereidingswijze:

  • Ga door de aardbeien, scheur de kelkblaadjes af. Giet de bes af door op een handdoek te sprenkelen. Doe in een komblender. Vooral grote bessen kunnen in 2-4 stukjes gesneden worden. Bevroren bessen geven de mogelijkheid om minstens de helft te ontdooien.
  • Voeg vanilline toe aan aardbei, giet er siroop over. Voeg aardbeiensap toe. Als u genoeg zoete, verse bessen gebruikt, kunt u geen siroop toevoegen.
  • Vul de bessen met kefir.
  • Klop de inhoud van de kan totdat een gladde roze kleur is verkregen.

Strawberry smoothies zijn lekker en zoet genoeg, zelfs zonder siroop te gebruiken. Het is vooral goed als het gekoeld is. Je kunt het op elk moment van de dag gebruiken, ook 's avonds. Dus als je echt wilt eten op het moment dat het avondeten voorbij is, kun je deze optie overwegen.

Smoothies gemaakt van frambozen, bramen en rode bessen

ingrediënten:

  • rode bes - 100 g;
  • frambozen - 100 g;
  • blackberry - 50 g;
  • melk - 0, 2 liter.

bereidingswijze:

  • Verwijder besbessen van een tak en verwijder tegelijkertijd beschadigde exemplaren.
  • Ga door de braambessen en frambozen en controleer tegelijkertijd of ze geen staven meer over hebben van de kelkbladen, verwijder ze indien nodig.
  • Was de bessen, plaats op een servet zodat het overtollig vocht absorbeert. Maak je geen zorgen als ze tegelijkertijd gemengd zijn.

  • Doe gedroogde bessen in een kan van een blender, vul ze met melk. Als u een frisdrank wilt, is het beter om de melk te koelen voordat deze in de koelkast staat.
  • Versla de bessen met melk.

Wanneer geserveerd, kunnen smoothies worden gedecoreerd met hele bessen - een van de soorten die erin zijn opgenomen.

Wild Berry Smoothie

ingrediënten:

  • framboos - 100 g;
  • blackberry - 150 g;
  • bosbessen - 150 g;
  • ongezoete yoghurt - 0, 3 l.

bereidingswijze:

  • Sorteer door, verwijder de bessen van de twijgen. Was en droog.
  • Leg ze in een klopper, bedek ze met yoghurt. De smoothie is nuttiger als je het smakelijke en niet te vette zuivelproduct neemt, idealiter - zelfgemaakt. Als u echter een zoet bessendessert wilt maken, kunt u dit vervangen door yoghurt met de juiste bessenvulling.
  • Klop de ingrediënten tot een gladde massa.

Een smoothie gemaakt volgens dit recept combineert de kracht van drie wilde bessen, daarom is het erg handig.

Bessensmoothie met honing en kaneel

ingrediënten:

  • frambozen (bij voorkeur ingevroren) - 150 g;
  • bosbessen - 100 g;
  • honing - 20 ml;
  • bessensap - 40 ml;
  • gemalen kaneel - een snuifje;
  • crushed ice - naar smaak.

bereidingswijze:

  • Bereid de bes door hem te sorteren door hem te wassen en te drogen. Als je het vers hebt, doe het dan minstens een half uur in de vriezer. Haal de bevroren bessen 10-15 minuten uit de vriezer voordat u de cocktail klaarmaakt en laat deze op kamertemperatuur liggen.
  • Smelt de honing in een vloeibare vorm en laat hem een ​​beetje afkoelen.
  • Breng in de kom van de blender licht gesmolten bessen, voeg honing en bessensap eraan toe. Grind.
  • Voeg crushed ice toe en klop ermee mee.

Bestrooi de kaneel met de smoothie. Cocktail bereid volgens dit recept is zeer verfrissend. Hij zal je op een warme dag opvrolijken, je kracht geven voor nieuwe prestaties.

Bessensmoothie met walnoten

ingrediënten:

  • bosbessen - 0, 3 kg;
  • frambozen - 100 g;
  • blackberry - 50 g;
  • walnoot kernels - 60 g;
  • appelsap - 40 ml.

bereidingswijze:

  • Wrijf een appel en pers het sap.
  • De pitten van walnoten breken in grote stukken, pellen de films af.
  • Doorzoeken, was de bes. Droog het door het op een handdoek te verspreiden.
  • Doe de bessen en noten in de kom van de blender, giet het sap en hak het fijn, zet het apparaat eerst op een lage snelheid aan en dan snel.

De smoothie gemaakt volgens dit recept versterkt het immuunsysteem en verhoogt het hemoglobine. Het kan niet alleen in de zomer worden bereid, maar ook in de winter, wanneer het lichaam vooral ondersteuning nodig heeft. Gebruik in dit geval bevroren bessen. Het is beter om haar de gelegenheid te geven om volledig te ontdooien en opwarmen, en het sap dat eruit is gestroomd zal worden gebruikt tijdens de bereiding van de cocktail - ze kunnen worden vervangen of aangevuld met appelsap. Als je de drank wilt zoeten, gebruik dan honing.

Cranberry Smoothie

ingrediënten:

  • aardbeien - 150 g;
  • zwarte bes - 150 g;
  • cranberry's - 100 ml;
  • citroensap - 20 ml;
  • honing of wilde siroop naar smaak.

bereidingswijze:

  • Na het beroeren en wassen van de bes, laat het drogen en in een klopper doen.
  • Giet citroensap en siroop over bessen.
  • Verslaan bij veelvoudige snelheden tot een glad resultaat.

Een smoothie die volgens dit recept is gemaakt, versterkt het immuunsysteem beter dan apotheekvitaminen, omdat het voedingsmiddelen bevat die bijzonder rijk zijn aan vitamine C.

Berry smoothie - een van de meest bruikbare opties voor een dikke cocktail. De bessen zijn immers rijk aan verschillende vitamines, waaronder vitamine C. En laat de consistentie van dergelijke cocktails niet helemaal glad blijken te zijn, het is een genot om ze te drinken of op te eten.

Opmerkingen (0)
Zoeken