Van de vele alcoholische cocktails zijn drankjes met een verfrissende smaak en verkwikkend effect erg populair. Deze omvatten "Mojito", die is gemaakt van rum, tonic koolzuurhoudende drank en mint. De cocktail gemaakt in Cuba bleek zo feestelijk en aangenaam te zijn naar de smaak dat het op alle continenten werd gemaakt. Er zijn wijzigingen aangebracht in traditionele drankrecepten. Als gevolg hiervan verschenen nieuwe versies van "Mojito", die aanzienlijk verschilden van de originele, inclusief niet-alcoholische versies.
Kookfuncties
Om de populaire cocktail "Mojito" voor te bereiden, is het niet nodig om de vaardigheden van een barman te hebben. Zelfs een onervaren huisvrouw kan dit drankje in haar keuken maken als ze een paar subtiliteiten kent.
- Het essentiële ingrediënt in Mojito is mint. Om de cocktail een frisse smaak en aroma te geven, wordt deze zorgvuldig met een lepel gekneed. Om er meer sap van te maken, wordt er suiker aan toegevoegd. Malen van de munt in een blender of fijn hakken met een mes is een slecht idee: stukjes pittig gras zullen in een rietje vallen en vast komen te zitten.
- Maak bij het koken van "Mojito" eerst een basis van munt-, suiker- en limoensap. Daarna wordt het gemengd met ijs en rum. Voeg ten slotte soda of tonic toe. Na het toevoegen van dit ingrediënt wordt de cocktail niet geroerd of heel voorzichtig gedaan.
- De traditionele verhouding van componenten in de alcoholische "Mojito": een deel rum en frisdrank, anderhalve tot twee delen muntkalk en ijs. De verhoudingen kunnen worden gewijzigd, afhankelijk van hoe zoet en krachtig je uiteindelijk wilt worden.
- Drankjes die worden gebruikt om Mojito te maken, worden aanbevolen om eerst af te koelen.
- Voor de bereiding van traditionele "Mojito" wordt rietsuiker gebruikt. Het is toegestaan om het te vervangen door gewone of zelfs siroop, maar tegelijkertijd is het noodzakelijk om te beseffen dat sommige smaken van smaak ook zullen veranderen.
"Mojito" wordt geserveerd in hoge glazen versierd met takjes munt. In elk glas een rietje. Kies betere rechte en brede buizen zodat ze geen stukjes munt, bessen en fruit blokkeren.
Klassiek Mojito-recept
ingrediënten:
- kalk - 1 pc;
- rietsuiker - 20 g;
- mint - 20 g;
- witte rum - 50 ml;
- soda - 50 ml;
- crushed ice - zoals vereist.
bereidingswijze:
- Was en droog de munt, scheur de bladeren af en plaats ze in een vijzel.
- Giet twee theelepels suiker. Vang muntblaadjes met een stamper.
- Was kalk, uitgewrongen met een servet.
- Snijd het fruit doormidden, pers het sap eruit. Voeg de resterende suiker toe aan het sap, roer om de suiker in het sap op te lossen.
- Verspreid munt in twee hoge glazen, giet het mengsel van suiker en limoensap erover.
- Giet er gebroken ijs in. Bij hem moet de highball half vol zijn. IJsklontjes zijn eenvoudig te maken met ijsblokjes. Om dit te doen, worden ze in een plastic zak geplaatst en erop geslagen met een deegroller. Het is nog eenvoudiger om ijsblokjes te malen met een blender.
- Giet rum in elk glas.
- Bedek de highball, schud hem een beetje zodat de limoen-muntbasis vermengd wordt met alcohol en ijs.
- Giet in sodawater.
Resterende tijd om de tubes in de glazen te plaatsen, de randen van de highballs te versieren met munttakken en de legendarische cocktail aan de gasten te serveren.
"Mojito" met donkere rum
ingrediënten:
- mint - 2 twijgen;
- citroensap - 5 ml;
- bruine suiker - 20 g;
- donkere rum - 50 ml;
- crushed ice - naar smaak;
- soda - 150 ml.
bereidingswijze:
- Plaats munttwijgen op de bodem van een ruime highball.
- Voeg suiker en citroensap toe, onthoud dat met een lepel.
- Voeg ijs toe, giet rum in. Schud de highbal door hem te bedekken met een breder glas. Je kunt de ingrediënten mengen in een shaker.
- Voeg soda water toe.
Frisdrank in dit recept kan worden vervangen door Coca-Cola. Dan krijgt de cocktail een meer verzadigde kleur.
"Mojito" met wodka
ingrediënten:
- mint (bladeren) - 10 g;
- wodka - 15 ml;
- "Schweppes", "Sprite" of een ander tonicum - 15 ml;
- suiker - 20 g;
- citroensap - 15 ml;
- crushed ice - naar smaak.
bereidingswijze:
- Muntblaadjes, voeg suiker toe, maak een plafond, breng over naar de schudtank.
- Voeg wodka en citroensap toe, voeg gemalen ijs toe.
- Schud de shaker gedurende 30 seconden.
- Giet de drank in een glas.
- Voeg tonicum toe. Roer het drankje voorzichtig door met een staaflepel.
Het glas is versierd met een stuk limoen of citroen, een takje munt. Geserveerd met een groot rietje. Dit recept "Mojito" is aangepast aan de realiteit van het Russische leven. Zo'n cocktail kan de meeste van onze landgenoten maken. Natuurlijk zal het anders zijn dan het origineel, maar het zal net zo gemakkelijk en aangenaam zijn om het te drinken.
Watermeloen Mojito
ingrediënten:
- watermeloenpulp - 0, 5 kg;
- muntblaadjes - 20 g;
- witte rum - 50 ml;
- limoen of citroensap - 20 ml;
- zuiver water - 0, 25 l;
- suiker - 0, 2 kg;
- bruisend water (hartig) - naar smaak;
- ijs - naar smaak.
bereidingswijze:
- Meng water met suiker, steek in brand. Verwarm, roer, totdat de suiker oplost. Koel de siroop. Voor de bereiding van genoemde drank recept in hoeveelheden van ingrediënten die nodig 1-1, 5 eetlepels siroop al gemaakt, maar minder dan het koken van suiker en water glas lastig. Het resterende zoete product dat je voor andere doeleinden kunt gebruiken.
- Denk aan muntblaadjes, zet in een schudtank.
- Breek de pulp van watermeloen in een blender, stop het in een shaker.
- Voeg rum, een eetlepel suikerstroop en citroensap toe. Zet op ijs en schud goed.
- Verdeel het resulterende mengsel in glazen, vul ze in ongeveer de helft.
- Voeg soda water toe. Roer voorzichtig.
De watermeloen "Mojito" verschilt aanzienlijk van de traditionele in kleur en smaak, maar is net zo verfrissend. Als u rum van de compositie uitsluit, krijgt u een niet minder smakelijke drank. Als je niet-alcoholische "Mojito" wilt bereiden, is het logisch dit recept te gebruiken.
Mojito is een populaire cocktail gemaakt van rum, citroensap, frisdrank en muntblaadjes. Soms wordt rum in zijn samenstelling vervangen door een ander type alcohol. Door bessen aan de cocktail toe te voegen, kun je er een nieuwe smaak aan geven.
