Sappig, geurig, zoet, met een zacht vruchtvlees perzikt als bijna iedereen. Ze worden niet alleen gewaardeerd door culinaire specialisten, maar ook door voorstanders van gezond eten. Deze vruchten zijn rijk aan vitamines en micro-elementen die de conditie van de huid, het haar en de nagels verbeteren. Ze verlengen de jeugd, helpen de aantrekkingskracht te behouden. Ze bevatten ijzer met foliumzuur en vitamine C, zodat deze vruchten helpen om bloedarmoede te bestrijden en het immuunsysteem te versterken. Er zijn gewoon zoiets, maar hun voordelen kunnen worden verbeterd door verbinding te maken met andere producten. Samen met ander fruit en bessen veranderen ze in een voortreffelijk dessert, dat maar weinig mensen kunnen weigeren. Smoothies van perzik worden niet alleen gewaardeerd door degenen die om hun gezondheid geven, maar ook door echte fijnproevers die weten hoe ze echt smakelijke lekkernijen kunnen waarderen.
Kookfuncties
Een smoothie maken is een fascinerende activiteit waar je kinderen kunt aantrekken. Gezien hoe volwassenen een dikke cocktail bereiden, zullen jonge chef-koks ook deze taak aankunnen. Het resultaat is echter beter als u rekening houdt met verschillende belangrijke punten:
- Smoothies kunnen niet alleen worden bereid van verse perziken, maar ook van diepgevroren, zelfs van ingeblikte. Ingeblikt voedsel is minder nuttig, heeft een zoetere smaak, dus het is alleen geschikt voor cocktails, als toetje bereiden voor degenen die geen calorieën hoeven te tellen. Als u de afbeelding volgt, past alleen vers of bevroren fruit bij u.
- Bevroren perziken worden vooraf uit het koelvak gehaald, zodat ze kunnen worden ontdooid. Vers gewassen, bij voorkeur in warm water, gedroogd, afgedept met een handdoek, in tweeën gesneden en het bot verwijderd, en dan in kleine stukjes gesneden. Pellen is niet nodig voordat het in een blender wordt geschild.
- De uitgebalanceerde zoetzure smaak van perziken en hun sappige, maar dichte structuur maken het mogelijk ze te combineren met bessen en fruit, zonder aandacht te schenken aan hun smaak en consistentie. Indien nodig worden kant-en-klare smoothies verdund met kefir of natuurlijke yoghurt, vruchtensap.
- Peach-smoothies zijn op zichzelf zoet genoeg, meestal is het niet nodig om het zoeter te maken, maar als zo'n verlangen is ontstaan, is het beter om geen suiker, maar honing te gebruiken.
- Door ijs of room aan de smoothie toe te voegen, verhoogt u het caloriegehalte van de drank. Weiger dergelijke opties als het probleem van overgewicht voor u relevant is.
- Peach-smoothies kunnen worden vervangen door een van de snacks. Eet het met kleine lepels, en dan komt verzadiging sneller.
De manier waarop een gerecht de zaken dient: een esthetisch ontworpen product lijkt veel smakelijker. Je kunt een perzik-smoothie versieren met stukjes fruit, bessen en munttakken. Een goed idee zou zijn om het glas te versieren met "frost" van poedersuiker.
Smoothies met perzik en yoghurt
ingrediënten:
- perziken - 0, 3 kg;
- ongezoete yoghurt - 0, 2 l.
bereidingswijze:
- Dep de gewassen perziken met een servet, verwijder de botten ervan.
- Snij het perzikvlees in middelgrote plakken, in een blender.
- Vul de perziken met yoghurt.
- Schakel het apparaat in en hak het fruit fijn, terwijl u de resulterende puree mengt met yoghurt.
Smoothies die volgens dit recept zijn gemaakt, maken uw lichaam niet tot meer calorieën. Het kan zelfs na zes uur 's avonds worden gegeten, als het hongergevoel je ervan weerhoudt in slaap te vallen.
Smoothies van perziken en bananen
ingrediënten:
- perziken - 0, 4 kg;
- banaan - 0, 2 kg;
- ongezoete yoghurt - 150 ml;
- honing (optioneel) - naar smaak;
- mint (optioneel) - naar smaak.
bereidingswijze:
- Schil de banaan. Snijd in plakjes en verstuur 20-30 minuten naar de vriezer.
- Was en droog de perziken, schil ze. Snijd in blokjes. Gebruik een scherp mes zodat u tijdens het snijden geen overtollig sap uit het fruit knijpt.
- Doe het fruit in de kom van de blender, dek af met yoghurt en klop tot een homogene samenstelling is verkregen.
- Zo nodig zoet maken met honing, een paar takjes munt toevoegen en opnieuw kloppen.
Bij het serveren kan een perzik-bananensmoothie worden versierd met verse muntblaadjes. Doe wat ijsklontjes in glazen voordat u ze met een cocktail vult.
Perzik en sinaasappel Smoothies
ingrediënten:
- perziken - 0, 35 kg;
- oranje - 150 g;
- yoghurt - 0, 2 l;
- honing - 5 ml;
- crushed ice - naar smaak.
bereidingswijze:
- Bereid de perziken voor door hun vlees in middelgrote plakken te snijden.
- Schil een sinaasappel, haal hem in plakjes. Trek de films af, breek elke lobulus doormidden.
- Doe de stukjes fruit in een blendercontainer, giet honing. Als het wordt geglaceerd, moet het in een waterbad worden voorgoten.
- Vul alles met yoghurt en klop tot je een uniforme consistentie krijgt.
- Giet een handvol gebarsten ijs en klop de cocktail weer op.
Een glas cocktail kan worden versierd met een schijfje sinaasappel of perzik wanneer het op tafel wordt geserveerd. Verfrissende perzik-sinaasappel smoothie helpt het immuunsysteem te versterken en de stemming te verbeteren. Hij zal je energie geven en je opfrissen. Dit is een geweldige optie voor een ochtendsnack.
Perzik-smoothie met havermout
ingrediënten:
- perzik - 0, 2 kg;
- melk - 0, 4 l;
- honing - 20 ml;
- instant havermout - 90 g.
bereidingswijze:
- Kook de melk en vul hem met havermout. Laat ze 10 minuten rusten om ze te verzachten en hak ze vervolgens in een blender.
- Voeg de perzikpulp en een lepel honing toe aan de havermoutmassa gesneden in middelgrote blokjes.
- Schakel het apparaat weer in en sla de ingrediënten samen. Het resultaat zou een dikke homogene massa moeten zijn.
Zo'n smoothie is goed in staat een volledig ontbijt te vervangen. Het resulterende deel is genoeg voor twee of drie personen, afhankelijk van hun eetlust.
Perzik en Blueberry Smoothies
ingrediënten:
- melk - 150 ml;
- yoghurt, natuurlijk of vanille - 180 ml;
- walnoten - 50 g;
- perziken - 0, 3 kg;
- bosbessen - 150 g.
bereidingswijze:
- Kies de bes, spoel af en strooi op de handdoek zodat deze uitdroogt.
- Was perziken, veeg ze af, snij ze af. Nadat de botten zijn verwijderd, snijd het vruchtvlees in blokjes of dunne plakjes.
- Schil de pit van walnoten uit films, breek de handen.
- Meng de melk met de yoghurt, giet het mengsel in de kan van de blender, dip de walnoten erin en schakel het apparaat een halve minuut in.
- Voeg de perziken toe en klop voor een minuut.
- Bosbessen gieten. Schakel het apparaat weer in en sla het voedsel totdat het een mengsel is dat volledig homogeen is qua consistentie.
Smoothies met perziken, bosbessen en walnoten maken de honger goed, versterken het immuunsysteem. Het is een goed idee om een snack tussendoor een dag te recupereren.
Smoothies met perzik en meloen
ingrediënten:
- perziken - 0, 4 kg;
- meloenpulp - 0, 3 kg.
bereidingswijze:
Was de perziken, droog, snijd ze in twee en verwijder de botten. Pulp gesneden in kleine blokjes.
Een cocktail van perzik en meloen is heel verfrissend, lest de dorst. Vooral leuk om te drinken op een warme dag.
Peach smoothie is een zacht en gezond fruitdessert dat bijna alles smaakt. Niet gecontra-indiceerd, hij en degenen die een dieet volgen voor gewichtsverlies.
