Salades met kip en funchoz

Funchoza is al bekend bij veel fans van de Aziatische keuken en voorstanders van gezond eten. Dit voedende en tegelijkertijd caloriearme product is gemaakt van zetmeel verkregen uit bonen, het is rijk aan plantaardige eiwitten en nuttige micro-elementen, vitamines. De neutrale smaak van zetmeelnoedels maakt het een ideaal product voor de bereiding van salades met meerdere componenten. Vaak is kip een van de hoofdingrediënten. Salades met kip en funchoza zien er smakelijk, goed verzadigd uit, hebben een voortreffelijke smaak en dreigen niet aan te komen. Een ander voordeel is hun gemakkelijke voorbereiding.

Kookfuncties

Als je denkt aan wat een ongewoon gerecht je snel kunt koken, zodat het voedzaam is, maar niet te veel calorieën bevat, moet je eens kijken naar de recepten van salades van funchozy en kip. Het proces van hun voorbereiding heeft zijn eigen details, maar niet gecompliceerd. En de smaak van deze snacks is niet alleen aangenaam voor bewonderaars van de oosterse keuken.

• Als je nog nooit een funchoza hebt moeten maken, maak je je bijna zeker zorgen over de vraag hoeveel en hoe je het moet koken. De tijd is afhankelijk van de dikte van de noedels, maar overschrijdt nooit 4 minuten. Vaak genoeg 2-3 minuten. Doop zetmeelnoedels in kokend water, voordat dit niet wordt gewassen - bij dit kookproces is funchozy niet anders dan kookpasta. Het is nog eenvoudiger om dunne funchoz te koken: het is voldoende om kokend water erop te gieten en het 5-7 minuten te laten staan.
• Funchoza heeft één onaangenaam bezit: het is de moeite waard om het uit het water te krijgen, het plakt meteen bij elkaar. Het probleem is eenvoudig opgelost: bij het koken van "glazen" noedels wordt een eetlepel plantaardige olie aan de pan toegevoegd.
• Ze koken funchoza in veel water. 100 g droge noedels vereisen ten minste een liter vloeistof.
• Soms wordt funchoza verkocht in de vorm van strengen. Ze zijn vastgebonden met een draad voordat ze worden ondergedompeld in kokend water. De rest van het kookproces van dergelijke noedels verschilt niet van het funchozy koken, in de vorm van spaghetti.
• Na het koken wordt de funchose in stukken van de gewenste lengte gesneden. Doe dit met een scherp mes of een scherpe schaar. Funchozu doorbreken vóór het koken wordt niet geaccepteerd.

Een kip voor een funchoza-salade kan op verschillende manieren worden gekookt. Een aantal extra ingrediënten hangt af van het recept, de smaak van het gebruikte verband. Het resultaat zijn gerechten die qua smaak enigszins op elkaar lijken. Hiermee kunt u het menu aanzienlijk diversifiëren.

salade met kip, Funchoz en ananas

Calorische inhoud van de schaal: 1640 kcal, per 100 g: 158 kcal.

ingrediënten:

• funchoze - 150 g;
• ingeblikte ananas - 150 g;
• kaas - 0, 2 kg;
• tomaten - 0, 3 kg;
• kippenborstfilet - 0, 2 kg;
• sesamzaad, sojasaus - naar smaak;
• gemberwortel - 10-15 g;
• plantaardige olie - 20 ml.

bereidingswijze:

• Giet van een pot ananassen 50 ml siroop.
• Rasp de fijngehakte gemberwortel in een rasp, voeg toe aan de siroop. Dit mengsel zal worden gebruikt als een verband.
• Bereid Funchoza voor op de manier die door de fabrikant wordt aanbevolen. Koel en snijd in fragmenten niet langer dan 5 cm, doe het in een kom.
• Was de kipfilet, snijd deze in 2-3 stukken.
• Blader door de kip in de hete olie, bedek met water en sojasaus. Laat sudderen op laag vuur totdat de kipfilet op een stoofpot lijkt. Koel het af en verdeel het in vezels, zet het op een funchozeestand.
• Ananas, tomaten en kaas in kleine blokjes gesneden, doe dit aan de hoofdingrediënten.
• Seizoens vermengd met gembersiroop.
• Bak de sesamzaadjes in een droge koekenpan en strooi de salade erover als je ze serveert.

De smaak van de salade, bereid volgens dit recept, is uniek. In eerste instantie lijkt het misschien ongebruikelijk en overdreven zoet, maar al snel wordt de ongebruikelijke harmonie ervan begrijpelijk en aangenaam. De kans is groot dat je, na zo'n snack minstens één keer gemaakt te hebben, het vrij vaak gaat koken.

Kipsalade met rijstnoedels en cherrytomaatjes

Calorische inhoud van de schaal: 1685 kcal, per 100 g: 150 kcal.

ingrediënten:

• funchoz - 0, 25 kg;
• ijsbergsla - 0, 25 kg;
• kippenborstfilet - 0, 2 kg;
• cherrytomaatjes - 0, 2 kg;
• uien - 100 g;
• plantaardige olie - 60 ml;
• druivenazijn (6 procent) - 60 ml;
• suiker, gemalen peper, sojasaus - naar smaak.

bereidingswijze:

• Bereid de funchose voor zoals aangegeven op de verpakking. Na afkoeling snijd je het in stukjes van ongeveer 7-8 cm, vouw het in een kom.
• Vrij van uien schil, snij in dunne halve ringen.
• Wassen, drogen met een servet, in dunne reepjes kipfilet snijden. Bestrooi het met kruiden. Marineer in een mengsel van sojasaus en azijn, neem ze en een halve eetlepels.
• Verhit een eetlepel olie in een koekenpan, leg er uien in, bak ze goudbruin.
• Voeg nog een halve lepel boter en stukjes kip toe. Kook ze tot ze klaar zijn. Breng over naar een bord, laat afkoelen, meng met funchozy.
• Verdeel de salade in blaadjes. Was en droog ze, snijd ze grof in met een mes, leg ze half in een kom met funchoza en kip.
• Was tomaten en vlek met een servet. Snijd in twee. Laat een paar stukjes over om de snack te versieren, leg de rest in een kom op andere producten, meng voorzichtig.
• Leg de resterende slablaadjes op een schaal en leg er een hapje op.
• Meng de resterende olie en azijn. Voeg suiker, peper en sojasaus toe. Klop met een garde.
• Giet de salade over de gekookte saus.
• Verspreid tomatenhelften rond de omtrek.

Salades die volgens dit recept zijn bereid, zullen veel smakelijker zijn als ze een half uur worden gegaard.

salade met kip, funchoza en paprika's

Calorieën: 1443 kcal, per 100 g: 124 kcal.

ingrediënten:

• kippenvlees - 0, 2 kg;
• funchoz - 150 g;
• Bulgaarse peper - 0, 4 kg;
• wortels - 150 g;
• uien - 100 g;
• water - 100 ml;
• tafelazijn (9 procent) - 10 ml;
• knoflook - 3 teentjes;
• plantaardige olie - 40 ml;
• zout, peper - naar smaak.

bereidingswijze:

• Kook het kippenvlees, koel het, snijd het in reepjes en vouw het in een kom.
• Kook de funchoza of stoom deze tot ze gaar is. Afspoelen, in stukjes van 4 cm snijden, in een andere kom doen.

Was wortels, pel ze en droog ze met een servet. Grind geraspt voor het koken van Koreaanse snacks. Als er geen dergelijke rasp in de keuken is, kunnen de wortelen in dunne reepjes worden gesneden met een mes of op een gewone rasp worden gehakt.

• Laat geraspte wortelen funchoën.
• Ui, los van de schil, snijd in dunne delen van ringen, combineer met funchoza en wortels.
• Verwarm het water, meng het met plantaardige olie, azijn, zout, peper en knoflook door de pers.
• Vul het mengsel met funchoza met wortels en uien, laat een half uur staan ​​en giet dan de overtollige vloeistof af.
• Voeg kip toe aan de funchose.
• Pepers wassen, pellen zaden af, snijden in dunne kwartjes ringen, combineren met andere ingrediënten.

Het blijft om het aperitief naar een slakom te verplaatsen en het op tafel te serveren. Ze heeft een pittige smaak, typisch voor de Aziatische keuken. Als u de gekookte kip in dit recept vervangt door gerookte kip, krijgt het voorgerecht een nog meer hartige smaak.

Salade met kip en funchoza en curry

Calorische inhoud van de schaal: 1511 kcal, per 100 g: 143 kcal.

ingrediënten:

• kippenfilet - 0, 2 kg;
• funchoz - 150 g;

6 sojasaus - 40 ml;

• plantaardige olie - 60 ml;
• curry kruiden - 5-10 g;
• wortels - 100 g;
• uien - 100 g;
• Bulgaarse peper - 0,2 kg;
• verse komkommer - 0, 2 kg.

bereidingswijze:

• Bereid de schimmel voor, snijd ze in kleine stukjes, doe ze in een kom.
• Snijd de komkommer in rietjes, stuur naar funchoze.

6 Snij kip in reepjes, bedek het met een lepel sojasaus. Marineer een kwartier.

• Meng de resterende saus met een lepel plantaardige olie, giet een mengsel van funchoza en komkommer, meng.
• Snijd de wortels in dunne, lange repen.
• Peper in reepjes gesneden.
• Ui in halve ringen gesneden.

Bak de kip in de resterende boter en bestrooi met kerrie.

• Voeg uien, wortels en paprika toe, bak ze 5 minuten met kip. Koel en combineer met funchoza en komkommer.

Geef de snack een brouwsel, breng over naar een slakom en serveer. Snack heeft een aangename zoetzure smaak, smakelijke kleur.

Video: salade zonder mayonaise - funchoza met kip