Salade is erg gewild bij afnemers van groentemarkten en supermarkten. Maar het kopen van een echt product van hoge kwaliteit is helaas behoorlijk moeilijk - veel nuttige stoffen van salades gaan verloren tijdens opslag en transport. Vitamine C is bijvoorbeeld erg gevoelig voor licht en snel vernietigd. Gelukkig is het kweken van een salade vrij eenvoudig. In dit geval, niet eens per se op de bedden! Op de zonnige vensterbank kun je bijna het hele jaar een behoorlijke teelt sla krijgen. Het belangrijkste is om de juiste variëteiten en zaden van goede kwaliteit te kiezen.
Tip: Snijd de salade niet met een metalen mes, maar scheur hem of gebruik een keramisch mes, want in contact met metaal wordt vitamine C blootgesteld aan oxidatieve effecten.
De voordelen van het eten van salade
De sla groeit tot zijn presentatie slechts 40-45 dagen, en de sla ongeveer 70 dagen. Afhankelijk van de regio, in een open, beschermde bodem of in een kas, kan deze dus worden verkregen in seizoen 3-4 van de oogst.
Je kunt elke twee weken een salade zaaien en de meest bruikbare groente krijgen die licht verteerbare vitaminen en sporenelementen bevat: A, C, K B9 (foliumzuur), jodium en anderen. Salades bevatten ook een grote hoeveelheid bètacaroteen (provitamine A), een krachtige antioxidant. Deze stof fungeert als een betrouwbare bescherming van cellen tegen vrije radicalen.
Goede voeding is de preventie van verschillende ziekten die kunnen worden veroorzaakt door een gebrek aan voedingsstoffen. Dat is de reden waarom frisse slablaadjes worden aanbevolen voor de dagelijkse consumptie.
Belangrijk! Als het niet mogelijk is om een compleet dieet van verse en biologische producten te geven, moet je voordat je vitaminen of voedingssupplementen neemt een uitgebreid bloedonderzoek doen naar vitamines, dat in veel laboratoria kan worden gedaan. En raadpleeg een arts om te achterhalen uit een tekort aan welke stoffen het lichaam kan lijden.
Alle hieronder vermelde slasoorten bevatten voldoende foliumzuur. Het neemt deel aan de bloedvorming en bevordert de vorming van nieuwe cellen. Het eten van dergelijke culturen is goed voor mensen van alle leeftijden.
Kenmerken van sla groeien
Salade is een niet-pretentieuze, koudebestendige plant die bestand is tegen kortstondige temperatuurverlaging en zelfs vorst tot -5 ° C. In de sterke hitte van de landing is het raadzaam een beschermnet aan te brengen.
De optimale bodemtemperatuur voor zaadkieming is +20 ... + 22 ° C. Zaden worden in de volle grond begin april gezaaid in brede rijen met een rijafstand van 60-70 cm volgens het 20x30 cm-schema Zaaidiepte is 1-1,5 cm Het walsen gebeurt vóór en na het zaaien.
Vóór het verschijnen van volledige ontkieming wordt het dunner worden uitgevoerd, waarbij er tussen de planten 15-20 cm overblijft Na het uitdunnen wordt het bemesten uitgevoerd met minerale meststoffen. Salades reageren goed op topdressing. Zoals met elke kweek, voer niet eerder dan 2 weken na ontkieming.
Oogstnuances: om de salade langer te bewaren, verliest u minder nuttige eigenschappen, geef hem niet de dag vóór de oogst water, maar pluk hem 's ochtends.
Welke salades hebben dus alle voordelen en zijn geschikt voor jaarrond kweken?
Lollo Rossa Salade
Lollo Rossa wordt soms koraal genoemd. Het is een soort sla. Vroeg rijp gewas met een hoog jodiumgehalte.
De opbrengst van per vierkante meter is 2,5 kg tot 5-5 kg. De massa van één plant is 300-350 gram. De uitlaatdiameter is maximaal 20 cm. De plant staat rechtop.
Smaak: sappig en zacht blad met een aangename milde smaak past bij vleesgerechten en groentesalades.
Nutriënten: salade bevat zulke gezonde ingrediënten als vitamine A, K, B9 en ascorbinezuur. Ook heeft het een hoog gehalte aan kalium, magnesium, calcium, ijzer, selenium, fosfor, natrium, zink, mangaan en koper.
Lollo Biondo-salade ("gekrulde variëteit van sla)
Smaak Lollo Biondo - bladeren hebben een rijke nootachtige smaak zonder een bittere nasmaak. De textuur van de salade is krokant.
Inhoud van nuttige stoffen: fosfor, zink, magnesium en calcium, kobalt, jodium en veel vitamines en mineralen. Lollo Biondo - half afgedekte variëteit met een middelgroot blad, sterk golvend aan de rand, groen.
Productiviteit 3, 0 kg / sq. De rozet van bladeren is semi-rechtopstaand, 24 cm hoog, 25 cm in diameter, de massa van de plant is 150 g.
Salade "Miracle of the Four Seasons"
Een koolras met een looptijd van 70 dagen. De grootte van het hoofd is gemiddeld. De buitenste bladeren zijn bronsrood van kleur, terwijl de binnenste bladeren geelgroen zijn. Smaak: Het Miracle of the Four Seasons heeft een zeer delicate, olieachtige, zoete smaak. Bevat jodium, evenals een volledig vitamine-mineraalcomplex.
Opbrengst 3, 9 kg per vierkante meter meter.
Rubin Salad
Vroegrijpe robijnrode sla is bestand tegen stalking en hoge temperaturen.
Variatie met gekrulde donkerrode bladeren met een groene kleur in het midden en hoge decoratieve kwaliteiten. De rozet van bladeren is half opstaande, 20 cm hoog, met een diameter van 35 cm.
Productiviteit 1, 9 kg / sq. m. Plant gewicht 200 g
Smaak: het heeft een delicate smaak, de textuur is knapperig.
Lifly Salad
De vroeggevoede Lifel-bladsla is geschikt om het hele seizoen door te groeien in open en beschermde grond, net als alle variëteiten die we hierboven hebben beschreven. Het blad is groot, donkergroen, rond, sterk bubbelig, golvend aan de rand.
Smaak: knapperig, uitstekend. Lange tijd geen pijl. Plantmassa tot 250-300 g. Verscheidenheid is bestand tegen regionale brandwonden en necrose.
Productiviteit 2, 8 kg per vierkante meter
Combineer verschillende soorten salades in uw bedden en profiteer optimaal van uzelf en uw gezin. We hopen dat de tips in ons artikel en de zaden van Agro Success je hierbij zullen helpen.
