Taartjes met kwark

Zelden wat voor een vakantietafel geldt zonder taartjes - kleine manden met deeg, gevuld met salade of andere vulling. Deze snack is handig om in de hand te nemen en te eten, want het gebruik ervan heeft zelfs het bestek niet nodig. Tartlets met kwarkkaas zien er elegant uit. Dit product geeft het eten malsheid en elegantie. Het is even goed te combineren met groenten en fruit, vlees en zeevruchten, waarmee je nieuwe en nieuwe versies van gerechten kunt verzinnen. Tartlets met kwark zijn een traktatie voor elke smaak, onmisbaar aan de buffettafel.

Kookfuncties

Kwark in winkelschappen wordt gepresenteerd in een assortiment, waarmee u kunt kiezen tussen dure en budgetopties. Het maken van tartlets met dit product van elke prijsklasse ziet er hetzelfde uit, het resultaat is ook bijna identiek. Als je de basisprincipes kent van het maken van tartlets met kwark thuis, kun je een heerlijke snack maken zonder veel mankracht en geld uit te geven.

• Taartjes van verschillende soorten deeg zijn geschikt om te vullen met kwark: wafel, bladerdeeg, zanderig. De maat kan ook anders zijn. Kleine manden worden gekozen als ze worden gecombineerd met kwark, zoals dure producten zoals rode kaviaar, zalm, avocado. Voor salades, waaronder groenten, ingeblikt voedsel, goedkope vis, is het raadzaam om manden met een diameter van 5-6 cm te kiezen, ze worden als standaard beschouwd.
• Als je geld wilt besparen, maar geen tijd, kun je de manden zelf bakken. Het duurt ongeveer 1, 5 uur, als u op dit moment 30-45 minuten nodig hebt om het deeg te laten afkoelen. Terwijl het deeg afkoelt, de afgewerkte manden afkoelen, hebt u de gelegenheid om de vulling of andere snacks voor de feesttafel te bereiden. Een ervaren huisvrouw kneedt het deeg in 15 minuten, hetzelfde bedrag wordt besteed aan het rollen, en dezelfde hoeveelheid - aan het bakken. Actieve kooktijd is slechts een half uur.
• Kwarkvulling lijkt door consistentie vaak op een crème. Om het aperitief er mooier uit te laten zien, hoeft het vullen van de mandjes niet met een lepel te worden gedaan. Het zou redelijker zijn om het te laten vallen met een culinaire tas of zelfs een plastic zak, een hoek eraf snijdend.
• Wrongel heeft meestal een niet te droge consistentie. Als het langwerpig op het feest wordt uitgespreid op taartjes, kan het het deeg weken waaruit de manden zijn gemaakt. Het risico neemt toe als de samenstelling van de vulling sappige groenten, fruit bevat. Om problemen te voorkomen, is het raadzaam om de manden te vullen met cottage cheese kaasvulling kort voor het opdienen.

Een van de meest populaire snacks in ons land zijn tartlets, waaronder avocado, kaviaar, rode vis, tomaten en andere groenten, samen met kwark. Van de zoete opties moet je aandacht besteden aan de manden met kaas en peer.

Tartlets met kwark

ingrediënten:

6 tarwemeel - 0, 25-0, 3 kg;

• suiker (alleen voor desserttaartjes) - 20-40 g;
• zout - een grote shchipot;
• zure room - 60 ml;
• boter - 100 g;
• plantaardige olie (voor het smeren van schimmels) - hoeveel gaat.

bereidingswijze:

• Bloem zeven. Spoel een halve kop bloem.
• Wrijf in een kom meel de olie.
• Roer de producten met je handen, alsof je ze wilt aanpassen. Als gevolg daarvan krijg je een mis die op een baby lijkt.
• Voeg zure room, zout, suiker toe, kneed het deeg. Als het brokkelt, voeg je bloem toe en kneed het totdat het elastisch wordt.
• Wikkel het deeg in huishoudfolie en bewaar het gedurende 30-60 minuten in de koelkast.
• Verdeel het deeg in 6-9 stukken.
• Plaats een stuk deeg in de cupcake. Verspreid het met je vingers over de bodem en zijkanten van de mal. Prik in de bodem met een vork, voeg een eetlepel erwten toe.
• Leg ook het resterende deeg in de mallen en vorm manden.
• Leg de vormpjes met het deeg in de oven op 200 - 220 graden.
• Bak 15 minuten taartjes.
• Wanneer de vormen een beetje zijn afgekoeld, verwijdert u de manden en laat u ze volledig afkoelen.

Volgens dit recept kun je manden maken voor zoete en snacktaartjes met kwark.

Tartlets met kwark en peren

ingrediënten:

• taartjes van standaardformaat - 10-12 stuks;
• peren - 0, 3 kg;
• kwark - 0, 2 kg;
• zure room of mayonaise - 20 ml;
• honing (optioneel) - naar smaak;
• citroensap (optioneel) - 5 ml;
• water - 20 ml;
• kaneel - voor decoratie.

bereidingswijze:

• Was en droog peren. Snijd de zaden uit, verwijder het vlees van de schil, snij in plakjes.
• Plaats de schijfjes peer in een vorm, giet er wat water in. Je kunt citroensap en honing gesmolten toevoegen aan een vloeibare vorm.
• Plaats het formulier in een voorverwarmde oven tot 180 graden. Bak de peren tot ze zacht zijn.
• Gebakken peren, wanneer ze enigszins zijn afgekoeld, doe ze in de kom van de blender. Voeg ze cottage cheese en sour cream toe. Om het gerecht meer hartige smaak te geven, kan zure room worden vervangen door mayonaise.
• Schakel de blender in en draai de inhoud van de schaal in een homogene massa.
• Doe de peren-wrongelroom in een spuitzak, vul met taartjes.

Het is nog steeds de bedoeling om tartlets op een gerecht te zetten, bestrooi met kaneel en serveer. Als je een zoeter gerecht wilt, bestrooi het dan niet alleen kaneel, maar ook poedersuiker.

Tartlets met kwark, avocado en rode kaviaar

ingrediënten:

• kleine taartjes - 20-25 stuks;
• avocado's - 0, 2 kg;
• kwark - 0, 2 kg;
• rode kaviaar - 90-110 g;
• slablaadjes - 2-3 st.;
• citroen- of limoensap - 5 ml.

bereidingswijze:

• Avocado in tweeën gesneden, verwijder het bot.
• Haal met een lepel de pulp van de avocadohelften en plaats deze in de blenderkom.
• Avocado-pulp giet citroensap. Maal met een blender tot een staat van aardappelpuree.
• Voeg kwark toe, klop het met avocado.
• Plaats de resulterende roommassa in een culinaire zak en vul de taartjes ermee met room, nadat je er eerst een stuk sla in hebt gedaan.
• Verspreid rode kaviaar bovenop.

Plaats de taartjes op mooie borden en serveer ze op de tafel. Deze heerlijke snack zal uw gasten zeker plezieren.

Tartlets met kwark, verse komkommer en rode vis

ingrediënten:

• tartlets (klein) - 10-12 stukjes;
• komkommer - 80 g;
• rode vis (filet) - 70 g;
• kwark - 150 g;
• verse groenten - naar smaak.

bereidingswijze:

• Hak de greens fijn, meng met de kwark. Je kunt deze massa in een blender slaan.
• Vul tartlets met kaas.
• Snijd de rode vis in kleine stukjes, leg de wrongelvulling aan één kant.

Was komkommer en droog met een servet. Snijd zijn tips af.

• Snijd de vrucht in de lengte in 4 stukken, snijd in plakjes van ongeveer 3-4 mm dik. Twee plakjes kaaspasta aan de zijkant van elk taartje, dat vrij is van zalm.

Taartjes die volgens dit recept zijn bereid, zullen smakelijker zijn als ze 20-30 minuten voor het opdienen in de koelkast worden bewaard.

Tartlets met kwark, ingelegde komkommer en paprika

ingrediënten:

• middelgrote taartjes - 10-12 stuks;
• Bulgaarse peper - 150 g;
• gepekelde komkommers - 150 g;
• kwark - 0, 25 kg.

bereidingswijze:

• Kwark in een kom doen, stampen met een vork.
• Pepperzaden worden verwijderd door de steel te verwijderen. Snijd de helft van de paprika in kleine blokjes, snijd de resterende paprika in kwartjes van de ringen.
• Snijd de helft van de komkommers in kleine cirkels, snijd de resterende komkommers zo klein mogelijk.
• Meng kaas met fijngesneden paprika's en komkommers, schik ze in manden.
• Versier taartjes met grotere stukjes groenten.

Gepekelde komkommers kunnen worden vervangen door olijven of olijven. De smaak van het tussendoortje zal veranderen, maar het wordt niet erger en uiterlijker wordt het nog aantrekkelijker.

Tartlets met kwark en cherrytomaatjes

ingrediënten:

• taartjes - 20 stuks;
• cherrytomaatjes - 10 st.;
• kwark - 0, 2 kg;
• harde kaas - 0, 2 kg;
• verse dille - 50 g;
• knoflook - 2 teentjes;
• zure room of mayonaise - 20 ml.

bereidingswijze:

• Hak harde kaas geraspt, combineer met zachte kaas.
• Voeg fijngehakte dille en knoflook door een pers aan het kaasmengsel.
• Doe mayonaise op de grondproducten, roer.
• Verspreid de kaasmassa op taartjes.
• Tomaten wassen, drogen met een servet, in tweeën snijden.

6 Verspreid de tomatenhelften op de taartjes.

Taartjes die volgens dit recept zijn gemaakt zien er eenvoudig, maar helder en stijlvol uit, hebben een harmonieuze en matig hartige smaak. Een deel van de kaas in de samenstelling van de vulling kan worden vervangen door hardgekookte eieren en op de rasp worden gehakt. Dan is de snack iets goedkoper, maar niet minder smakelijk en bevredigend.

Tartlets met kwark kunnen dessert- en snackbars zijn, de tweede optie is populairder. Dergelijke kazen worden met succes gecombineerd met vis en zeevruchten, groenten en fruit, waardoor de recepten voor tartlets met dit product gevarieerd zijn.