Van de voorstanders van gezond eten, worden smoothies steeds populairder - dikke cocktails van fruit, bessen en groenten. Ze kunnen ondervoorbeet vervangen, goed voeden en geen gewicht in de maag achterlaten, het lichaam ondersteunen met waardevolle vitamines en micro-elementen. Zelfs degenen die het dieet niet volgen en geen doel stellen om af te vallen, nemen graag dergelijke dranken als dessert, omdat ze ook erg prettig smaken. Smoothie met bosbes combineert een delicate zoete smaak en heeft baat bij deze bes, omdat deze veel antioxidanten bevat die helpen om jeugd, andere vitamines en stoffen met antibacteriële eigenschappen te behouden.
Kookfuncties
Blueberry smoothies kunnen op elk moment van het jaar worden bereid, omdat de bevroren bes zijn heilzame eigenschappen en smaak behoudt. Het kennen van een paar subtiliteiten zal deze dikke drank zodanig maken dat het een beroep zal doen op zowel fijnproevers die de organoleptische kwaliteiten van een gerecht waarderen als op aanhangers van rationele voeding, voor wie de invloed van voedsel op het lichaam belangrijk is.
- Gebruik bij het maken van verse bosbessen voor het maken van een cocktail het zorgvuldig om zwerfvuil en verwende bessen te verwijderen. Daarna moet het worden gewassen en gedroogd, verspreid over een handdoek die overtollig vocht snel absorbeert. Bevroren bessen moeten tijd vrijmaken om te ontdooien. Het kan lichtjes bevroren worden gelaten, van zulk een bosbessencocktail zal het nog dikker en smakelijk blijken.
- Bosbessen hebben geen heldere smaak; vruchten en bessen met een meer uitgesproken zoetheid of zuurheid zullen de situatie helpen verbeteren. De neutrale smaak van bosbessen maakt het mogelijk om het niet alleen te combineren met fruit en bessen, maar ook met greens, groenten.
- Als u wilt dat de bosbessencocktail nuttig blijft, moet u geen caloriearme en weinig hulpstoffen toevoegen aan smoothies: suiker, ijs. Ze zijn geschikt als je alleen iets drinkt om te feesten. In andere gevallen zal suiker met succes zoete vruchten, rozenbottelsiroop en honing vervangen.
- Als u een dikkere cocktail wilt, die snack of zelfs de hoofdmaaltijd zal vervangen, kunt u er kwark, havermout of boekweitvlokken aan toevoegen. Vaak zijn de basis van blueberry-smoothies melk en zuivelproducten.
- Als je je honger naar smoothies met bosbessen wilt stillen, eet je ze in kleine lepels, dan zal de verzadiging sneller zijn en heb je maar één portie cocktail.
Smoothies met bosbessen kunnen voor het dessert worden bereid of worden gebruikt in plaats van een snack. Hiervan hangt af van de keuze van het recept.
Smoothies met bosbessen en havermout
ingrediënten:
- bosbessen - 50 g;
- instant havermout - 30-40 g;
- ongezoete yoghurt - 150 ml;
- peer - 100 g;
- honing (optioneel) - 5 ml.
bereidingswijze:
- Lus en was de bosbessen. Geef haar de kans om het af te drogen en het op een handdoek te leggen.
- Schil de peer, snijd hem in plakjes. Snijd plots met zaden.
- Smelt de honing in een waterbad. Als hij geen tijd had om te versuikeren of als u de cocktail niet zoeter maakt, kunt u deze stap overslaan.
- Doe de havermout in de kom van de blender en maal ze tot een meel.
- Doe de schijfjes peer in de container, voeg de bosbessen toe.
- Schakel het apparaat weer in en hak de ingrediënten in een puree-status.
- Als je besluit de smoothies zoeter te maken, giet dan honing in.
- Vul alles met yoghurt.
- Versla een halve minuut om een uniforme compositie te krijgen.
Smoothies voor dit recept zijn dik en voedzaam. Het kan worden gegeten voor het ontbijt en geen honger hebben voor enkele uren. Het vervangen van deze heerlijke cocktail met een van de snacks is ook een goed idee.
Blueberry and Walnut Smoothie
ingrediënten:
- appels - 0, 4 kg;
- banaan - 150 g;
- bosbessen - 0, 2 kg;
- frambozen - 100 g;
- walnoot kernels - 50 g.
bereidingswijze:
- Vernietig de noten in een vijzel of hak ze in met een blender, tijdelijk apart.
- Was de appels. Snijd de kern, snijd in stukken. Zonder te pellen, een sapcentrifuge overslaan of vermalen tot een puree met een blender of vleesmolen. In het laatste geval moet de pulp worden geperst om het sap te krijgen.
- Pluk en was de frambozen en bosbessen.
- Schil en snijd de banaan.
- Plaats de bessen in de blendercontainer, hak ze fijn.
- Banaan en noten toevoegen. Zet de blender aan en draai de inhoud in een homogene massa.
- Giet er het appelsap in en klop.
Noten geven het drankje een ongewone smaak en maken het nog nuttiger. Deze Blueberry-smoothie is een echte vitaminecocktail, smakelijk en gezond tegelijk.
Blueberry Smoothie voor gewichtsverlies
ingrediënten:
- peer - 0, 2 kg;
- bosbessen - 150 g;
- spinazie - 60 g;
- kaneel - een snuifje;
- amandel- of kokosmelk - 0, 25 l.
bereidingswijze:
Was de peer, schil deze, snijd hem in 4 stukken, knip de zaadjes uit.
Deze drank verbetert de stofwisseling, de spijsvertering, helpt het lichaam van gifstoffen te reinigen, versterkt het effect van geneesmiddelen die de bloedsuikerspiegel verlagen. Smoothies met blauwe bessen, bereid volgens dit recept, helpen om af te vallen. Het kan worden opgenomen in het dieet van mensen die een dieet volgen.
Smoothies met bosbessen en kwark
ingrediënten:
- bosbessen - 150 g;
- banaan - 150 g;
- cottage cheese - 50 g;
- melk - 0, 25 liter.
bereidingswijze:
- Giet de bereide bes in de kom van de blender en maal tot puree.
- Doe de gepelde en in blokjes gesneden banaan in puree. Voeg kwark toe.
- Schakel de blender in en verander de inhoud in een dikke homogene massa.
- Giet in de melk, klop.
Als de kwark in het recept wordt vervangen door vanille-ijs, verandert de bosbessencocktail in een delicatesse. In dit geval is de bosbes beter om bevroren te gebruiken en moet de melk worden gekoeld.
Smoothies met bosbessen en wilde bessen
ingrediënten:
- bosbessen - 100 g;
- bosbessen - 50 g;
- aardbeien - 50 g;
- framboos - 50 g;
- bessensap of sap - 0, 2 l;
- rozenbottelsiroop - 10 ml.
bereidingswijze:
- Bessen, sorteren, wassen en drogen, in een blendertank doen en hakken.
- Giet siroop, voeg sap, sap of groene thee toe.
- Klop.
Je kunt ijsblokjes toevoegen aan een glas met zo'n smoothie. Het is heel verfrissend en verkwikkend.
Blueberry-smoothies hebben een aangename smaak en zijn goed voor het lichaam. Het belangrijkste is om een geschikt recept te kiezen, want er zijn nogal wat opties om deze dikke cocktail te maken.
