Gelaagde salade met zalm en rijst

Gelaagde salade met zalm en rijst

Bladerdeeg salades hebben veel voordelen - ze zijn voedzaam, ze zien er netjes en feestelijk uit en ze zijn ook gemakkelijk te decoreren in overeenstemming met het thema van elke vakantie. Bijvoorbeeld, het voorbereiden van een gelaagde salade met zalm voor het nieuwe jaar, het is niet moeilijk om er een vuren tak met speelgoed op te tekenen. En in principe geeft elke goed gemaakte tekening de salade een feestelijke uitstraling. Voor elke gelaagde salade is er een nuance - voor het opdienen moet het gedurende 1-2 uur worden toegediend.

Lijst met ingrediënten:

  • 4 el. l. gekookte rijst,
  • 150 g lichtzoute zalm,
  • 2 ingelegde komkommers,
  • 2 kippeneieren,
  • 3 el. l. mayonaise,
  • greens,
  • citroenwig,
  • olijven voor decoratie.

Koken

1. Kook lange rijst in gezout water en laat afkoelen. Doe een kleine hoeveelheid in een geschikte diepe slakom, vet invetten met mayonaise en licht aanstampen.

Gelaagde salade met zalm en rijst

2. Licht gezouten zalm of een andere rode vis in kleine stukjes gesneden. Zet op de rijst, hoef niet te smeren met mayonaise, want de vis zelf is vettig en sappig.

Gelaagde salade met zalm en rijst

3. Snijd gepekelde komkommers in blokjes, na het snijden van de uiteinden. Als het bij het snijden van komkommers veel augurk oplevert, moet het worden uitgelekt, anders zal de salade te waterig worden.

Gelaagde salade met zalm en rijst

4. Kook eieren in gezout water hardgekookt koken en koel ze vervolgens in koud water. Na het verwijderen van de schaal, wrijf het wit samen met de dooiers op een grove of fijne rasp. Smeer deze laag met mayonaise.

Gelaagde salade met zalm en rijst

5. De assemblage van de salade is voltooid, het blijft alleen om het mooi te versieren. Groenen en olijven waren beschikbaar, dus er werd besloten een tros druiven op het oppervlak te leggen. Een schijfje citroen deed de salade levendiger en smakelijker lijken. Dat is alles, nu moet je de salade minstens een uur laten staan ​​en serveren.

Gelaagde salade met zalm en rijst
Opmerkingen (0)
Zoeken