Een omelet in een slow cooker koken

De slowcooker heeft het werk van de gastvrouw in de keuken enorm vergemakkelijkt Immers, met behulp van deze geweldige technologie kun je soepen, braadstukken, rijst en zelfs een omelet bereiden.

Omelet in een multivariate wordt bijna altijd verkregen. Het belangrijkste is om een ​​succesvol recept te kiezen en het programma correct in te stellen.

Cooking Secrets

• Om een ​​omelet in een slowcooker weelderig en hoog te maken, moet je minstens vijf eieren en voldoende melk nemen.
• Eieren met melk worden niet geklopt, maar alleen geroerd totdat ze glad zijn. Een garde is het beste voor dit doel.
• Open het deksel niet terwijl de multikoker werkt, anders zal de omelet zakken.
• Verwijder ook niet meteen de omelet uit de kom. Als de baktijd voorbij is, moet je 5-10 minuten wachten en dan pas het deksel openen.
• Je kunt verschillende groenten, worstjes, champignons, kaas toevoegen aan de omeletmassa. Maar je moet erop voorbereid zijn dat de omelet met vulstoffen vaak niet zo hoog is als we zouden willen, en dat het vaak gebeurt. Hoewel het de smaak niet schaadt.
• Sommige huisvrouwen voegen bloem toe aan de omelet. Hierdoor valt het niet, maar wordt het dichter. Als het past bij de eters, dan heeft dit recept bestaansrecht.

Er zijn veel recepten voor omelet, en elke gastvrouw is van mening dat alleen haar omelet volgens de regels en de lekkerste wordt gekookt. Daarom krijgen we hieronder de recepten voor verschillende omeletten en kies je wat je lekker vindt.

Omelet met melk in een multi-cooker

ingrediënten:

• eieren - 5 stuks;

Melk

• - 2 eetlepels;
• zout - naar smaak;
• boter - 20 g.

bereidingswijze

• Breek eieren in een kom en giet melk. Zout het.
• Klop met een garde het mengsel tot de eerste bubbels verschijnen.
• Smeer de bodem en zijkanten van de multikoker in met olie en giet het mengsel van eiermelkoeder erin.
• Sluit het deksel en installeer het bakprogramma. Laat 20 minuten koken.
• Wacht 5 minuten en open het deksel. Kantel de kom en plaats de omelet voorzichtig op een vlakke plaat, die is voorverwarmd. Dit moet worden gedaan om ervoor te zorgen dat de omelet van het temperatuurverschil niet daalt.

Omelet met zure room in een slowcooker

ingrediënten:

• eieren - 5 stuks;

6 melk - 100 ml;

• zure room - 50 g;
• boter - 20 g;
• zout - naar smaak.

bereidingswijze

• Breek in de kom de eieren. Giet de melk, doe de zure room en zout.
• Klop het mengsel lichtjes met een garde of vork.
• Smeer de kom van de multikoker in met olie en giet hierin het eidemel mengsel.
• Sluit de multikoker, zet de modus "Bakken" en kook gedurende 25 minuten.
• Gooi de omelet voorzichtig na 5 minuten op een verwarmde schaal. Het kan ook worden gesneden met een siliconen spatel recht in de kom en in porties op borden.

Omelet met kaas in een slow cooker

ingrediënten:

• eieren - 4 stuks;

Melk

• - 300 ml;
• zout - naar smaak;
• harde kaas - 50 g;
• boter - 20 g.

bereidingswijze

• Breek in de kom de eieren en giet de melk. Zout het.
• Klop het mengsel tot een klein schuim verschijnt.
• Smeer de bodem en zijkanten van de multikoker in met olie. Giet het eier-melkmengsel.
• Sluit de multikoker en bak de omelet 25 minuten in de bakmodus.
• Rasp kaas.
• Plaats de warme omelet op een bord en bestrooi met geraspte kaas.

Omelet met worst, tomaten en kaas in een slowcooker

ingrediënten:

• eieren - 5 stuks;

Melk

• - 1 el;
• worsten - 2 stuks;
• tomaten - 2 stuks;
• harde kaas - 100 g;
• zout - naar smaak;
• gemalen zwarte peper - snuifje;
• groene ui - 2 veren;
• boter - 20 g.

bereidingswijze

• Smeer de kom van de multikoker.

6 Snijd de worsten in plakjes, doe ze in een kom en bak ze in de bakmodus gedurende 5 minuten.

• Dobbel de tomaten en voeg toe aan de worsten. Roer en kook nog 5-10 minuten voor de verdamping.
• Breek in een kom de eieren en giet de melk. Zet de kruiden. Roer het mengsel door met een garde.
• Voeg gehakte groene uien toe aan het eidemelk-mengsel en meng opnieuw.
• Start het multikooker-programma opnieuw door de modus "Bakken" opnieuw te selecteren. Vul de eieren en de worstjes met eimassa. Roer licht, bedek en kook gedurende 25 minuten.
• Wrijf de kaas op een fijne rasp en strooi de omelet klaar. Laat het onder het deksel staan ​​om de kaas te laten smelten.
• Plaats de omelet op een voorverwarmde plaat en serveer.

Omelet met bloemkool en worst in een slowcooker

ingrediënten:

• eieren - 6 stuks;

Melk

• - 2 eetlepels;
• bloemkool - een half bestand;
• worst - 100 g;
• groene ui - 2 veren;
• zout - naar smaak;
• gemalen zwarte peper - snuifje;
• boter - 20 g.

bereidingswijze

• Was kool en haal uit elkaar in bloeiwijzen.
• Dompel ze onder in kokend zout water en kook ze 3 minuten.
• Verwijder de bloeiwijzen met een skimmer en koel af.

6 Snijd de worst in blokjes of rietjes.

• Ui in dunne ringen gesneden.

6 In een kom, breek de eieren, giet de melk, zet de kruiden. Roer het mengsel met een garde of vork door totdat de eerste bubbels verschijnen.

• Voeg kool, worst en uien toe. Roer opnieuw.
• Smeer de kom van de multikoker in met boter en doe er het mengsel in.
• Sluit de multikoker en kook 25 minuten door het bakprogramma te installeren.
• De omelet is zeer zacht en zacht, zodat hij in porties in de kom kan worden verdeeld en vervolgens in serveerschalen kan worden gelegd.

Omelet met bloem in een slow cooker

ingrediënten:

• eieren - 6 stuks;

Melk

• - 1 el;
• bloem - 1 eetl. l.;
• zout - naar smaak;
• frisdrank - knijpen;
• boter - 20 g.

bereidingswijze

• Giet de bloem in de kom en roer met een garde de melk in een dunne stroom.
• Voeg eieren, zout en frisdrank toe.
• Meng bij lage snelheid het mengsel met een mixer, zonder te kloppen tot een rijk schuim.
• Smeer de kom van de multikoker in met olie en giet het mengsel erin. Sluit het deksel.
• Schakel het slowcooker in de bakmodus in en kook gedurende 25 minuten.
• Open het deksel niet gedurende vijf minuten en verwijder de omelet voorzichtig op een vlakke voorverwarmde plaat. Snijd in porties. Dit recept is geschikt voor mensen die van een meer dichte omelet houden.

Omelet met champignons en zure room in een slowcooker

ingrediënten:

• eieren - 6 stuks;
• zure room - 1 el;

6 verse champignons - 200 g;

• groene ui - 2 veren;
• kaas - 100 g;
• plantaardige olie - 1 eetl. l.;
• naar smaak zout en peper.

bereidingswijze

• Spoel de paddenstoelen grondig af en snijd ze in plakjes.
• Giet olie in de multikoker en plaats de paddenstoelen erin. Installeer het programma "Bakken". Met het deksel open, kook totdat de vloeistof verdampt en de champignons lichtjes beginnen te braden.
• Voeg gesneden uien en kruiden toe. Roer. Koppel de multikooker los.
• Plaats eieren en zure room in een kom. Klop zachtjes.
• Plaats de gefrituurde champignons en de kaas in dit mengsel op een middelgrote rasp. Roer.
• Als er een "Omelet" -functie in de multicooker-modus is, selecteert u deze. Maar u kunt de modus "Bakken" gebruiken. Giet het mengsel in de kom, sluit het deksel en kook gedurende 20-25 minuten.
• Verwijder voorzichtig de omelet op een bord en snijd in porties.

Omelet met champignons, tomaten en kaas in een slowcooker

ingrediënten:

• eieren - 4 stuks;
• champignons - 200 g;
• kaas - 80 g;
• verse tomaten - 2 stuks;
• bolui - 1 stuk;
• zout - naar smaak;
• gemalen zwarte peper - naar smaak;
• plantaardige olie - 1 eetl. l.

bereidingswijze

• Reinig en spoel de paddenstoelen. Kook ze in gezout water. Koel, droog op een handdoek en snij in stukken.
• Uien in reepjes snijden.
• Smeer de kom van de multikoker in met olie, leg de champignons en uien. Selecteer de modus "Bakken" of "Bakken". Leg de champignons, uien en bak met het deksel open, totdat de uien bruin zijn.
• Breek in de kom de eieren en klop zachtjes samen. Voeg paddenstoelen, kruiden en mix toe.
• Giet de multikoker in de kom, zet de "Bakken" -modus opnieuw en kook de omelet gedurende 20 minuten.
• Tomaten in plakjes snijden.
• Wrijf de kaas op een middelgrote rasp.
• Open het multikooker-deksel. Leg de plakjes tomaat op de omelet en leg de kaas erop. Warm de omelet gedurende 5-10 minuten op. Gedurende deze tijd zal de kaas smelten en zullen de tomaten zacht zijn.
• Laat de omelet 5 minuten in de kom staan ​​en verwijder hem voorzichtig op een voorverwarmde plaat.

Gestoomde omelet in een slow cooker

Meesteres gebruikt niet vaak. Blijkbaar worden velen verward door het kleine volume. Maar als je het proces van creatief koken benadert, kun je zelfs een omelet maken in een dampende kom.

Om dit te doen, heb je elke vorm nodig die gemakkelijk in een kom past. Maar tegelijkertijd moet er voldoende ruimte zijn voor de circulatie van stoom. U kunt kleine siliconenblikken gebruiken voor het maken van muffins. Dan krijgt elk gezinslid een persoonlijk gedeelte van de omelet. Natuurlijk, als het aantal eters beperkt is.

ingrediënten:

• eieren - 5 stuks;
• melk - 250 ml;
• boter - 10 g;
• zout - naar smaak.

bereidingswijze

• In de kom, breek de eieren, giet de melk, doe het zout.
• Klop het mengsel lichtjes op met een garde tot de eerste bubbels verschijnen of meng het gewoon met een vork.
• Smeer het formulier in met boter en giet er het eidermelkmengsel in. Plaats het formulier in een stomende container.
• Giet een halve liter water in een pan met meerdere kookplaten. Plaats er een container in. Sluit het deksel. Schakel de multicooker in en stel de modus "Stomen" in. Laat 20 minuten koken.
• Draai de omelet voorzichtig over een platte schaal en serveer.

Meesteres om op te merken

• Om te zorgen dat de multicooker je lang van dienst kan zijn, vergeet dan niet om alleen houten of siliconen spatels en lepels te gebruiken. Metalen lepels bederven het deksel van de kom en dan zullen alle gerechten erin branden.
• Laat, om de voltooide omelet niet te laten vallen, onmiddellijk na het koken, het in de kom te laten rusten gedurende minstens 5 minuten en leg het dan op het bord.