Degenen die minstens één keer Dorya-vis hebben ontmoet op het aanrecht van de winkel, zullen zeker zeggen dat het erg op bot lijkt, diegenen die een gerecht van deze vis hebben geproefd zeggen dat het naar heilbot smaakt . Dergelijke eigenschappen worden verklaard door het feit dat Dori niets meer is dan een hybride, verkregen door deze twee vissoorten te kruisen.
Dory leeft in de Stille, Indische en Atlantische Oceaan. De vis voedt zich met kleine vissen. De lengte van de vis kan 40 centimeter bereiken, het maximale gewicht - tot 1, 5 kilogram. Dori bevat weinig botten, wat betekent dat door het eten van gerechten bereid uit deze vis, je kunt genieten van het gerecht zonder je te laten afleiden door het verwijderen van de botten en niet bang te zijn om te stikken. Ondanks al deze voordelen is deze vis in ons land niet erg populair, maar we zijn er zeker van dat, nadat je deze tekst tot het einde hebt gelezen, je de volgende keer niet meer kunt passeren in de supermarkt, omdat we vandaag besloten hebben om over nuttige informatie te praten. eigenschappen van Dori en vertel over de samenstelling en contra-indicaties.
Dori Fish: Handige eigenschappen
Dori-vlees is wit en gecomprimeerd. In zijn samenstelling zijn er bijna alle stoffen die nodig zijn om de gezondheid van de mens te behouden. De vissen bevatten een voldoende hoeveelheid jodium en fluor, waarvan de tekortkoming, zoals bekend, de ontwikkeling van schildklierziekten veroorzaakt.
De concentratie van vitaminen A en D in vlees is hoog in Dory, die een gunstig effect hebben op de botsterkte en gezichtsscherpte.
Dori bevatte ook vitale omega-3-vetzuren. Verrijking van het lichaam die het cholesterolgehalte in het bloed verlaagt, de wanden van bloedvaten reinigt, een positief effect op het hart en de hersenen, waardoor de ontwikkeling van atherosclerose wordt voorkomen.
Dori-vlees bevat weinig vet en een groot (tot 20%) gehalte aan licht verteerbare eiwitten, waardoor het product als dieet kan worden aangemerkt. Het hoge eiwitgehalte helpt de bloedglucosewaarden te stabiliseren en zo de ontwikkeling van diabetes te voorkomen.
Bovendien stimuleert de verbazingwekkende samenstelling van de vis hersenfuncties en verbetert het geheugen, en heeft het ook een gunstig effect op de huid, geneest het haar en nagels en stimuleert het hun groei.
Calorieën Dory
Dory is geclassificeerd als een dieetproduct niet alleen vanwege de bovenstaande factor, maar ook omdat het vrij laagcalorisch is. Dus, in een 100 gram gestoomde dori, bevat 87 kcal. De voedingswaarde van hetzelfde stuk gefrituurde vis is 93 kcal, dezelfde calorische waarde in gebakken vis.
Dori Fish: Harm
Er zijn geen specifieke contra-indicaties voor het eten van dory visgerechten. Vanwege het feit dat de vis op een diepte van 2 kilometer leeft, wordt hij beschouwd als een van de meest milieuvriendelijke . Men mag echter de waakzaamheid niet verliezen. U hoeft dus alleen vis te kopen bij vertrouwde leveranciers, het karkas zorgvuldig te inspecteren voordat u het koopt, naar de ogen te kijken - ze mogen niet modderig zijn. Een belangrijke stap is ook het proces van het koken van vis. Houd er rekening mee dat bij onvoldoende warmtebehandeling u besmet kunt raken met wormen. Het is niet overbodig om op te merken dat roken niet als de meest geschikte procedure voor het desinfecteren van een product wordt beschouwd, en men kan aan de voordelen van een dergelijk product twijfelen, omdat gerookte vis een grote hoeveelheid kankerverwekkende stoffen bevat. Combineer geen visgerechten met zuivelproducten, want de gevolgen van de maaltijd zijn misschien niet het meest vreugdevolle. En natuurlijk, als je individueel niet tolereert voor zeevruchten, hoef je het lot niet te verleiden, en is het beter om het idee op te geven om je over te geven aan een gerecht van Dori-vis.
