Kikkererwten snack - hummus op onze tafels is vrij zeldzaam, in tegenstelling tot de landen van de Middellandse Zee en het Midden-Oosten, omdat daar deze snack een favoriete delicatesse is. We zijn er echter zeker van dat, nadat u de voordelen van dit product heeft leren kennen, dit artikel na het lezen van dit artikel definitief wordt opgenomen in uw dagelijkse dieet.
Hummus: samenstelling
Het gebruik van hummus bestaat uit de gunstige eigenschappen van elk ingrediënt in deze puree.
Traditioneel zijn naast humusolie, verzadigd met eiwitten en vetten, vezels, calcium, magnesium, kalium en vitamine A, B1, B2, B6 en C, tahini, olijfolie, knoflook en citroen ook een onderdeel van hummus. Tahini (jonge sesamzaadjes) verrijken het lichaam met calcium, zink, fosfor en vitamine E. Olijfolie heeft een gunstig effect op het hart, normaliseert cholesterol, het houdt ook vele jaren jeugd, schoonheid en gezondheid in stand. Knoflook en citroen - bekende bronnen van antioxidanten die het immuunsysteem verbeteren, zijn een uitstekende preventie van verkoudheid en virale ziekten.
Verrassend genoeg is het product met zo'n rijkdom aan nuttige ingrediënten hummus - niet te hoog in calorieën. In een eetlepel van deze meest delicate puree bevat slechts 25 kcal, de calorische inhoud van 100 g is 166 kcal.
Humus-voordelen
Door de samenstelling van hummus te introduceren, hebben we de gunstige eigenschappen van het product al een beetje besproken, in het bijzonder hebben we gemeld dat het product in staat is om het cholesterolgehalte in het bloed te normaliseren en herinnerde het zich dat het puree en een gunstig effect op het hart heeft. In deze paragraaf wil ik de voordelen van hummus in meer detail bespreken.
Het is nu bewezen dat hummus in staat is tot:
- Verzadig het lichaam met gezond plantaardig eiwit,
- normaliseren het metabolisme,
- bloedsuikerspiegel verlagen,
- verwijder gifstoffen uit het lichaam,
- verbetering van de hersenfunctie,
- om het werk van het cardiovasculaire systeem te stabiliseren,
- Heb een gunstig effect op het zenuwstelsel.
Opgemerkt moet worden dat de lijst met nuttige eigenschappen van hummus niet beperkt is. Dus, naast het hierboven genoemde product, zijn er nog steeds onoplosbare en oplosbare voedingsvezels. De laatste vorm in het maag-darmkanaal is een gelachtige substantie die gal bindt met een mengsel van cholesterol en het uit het lichaam verwijdert. Onoplosbare vezels voorkomen constipatie en verschillende spijsverteringsstoornissen.
Hummus: schade
Als we de gunstige eigenschappen van hummus melden, is het niet eerlijk om de schade aan dit product niet te vermelden. Helaas zijn er contra-indicaties voor hummus. Het blijkt dat het gerecht winderigheid veroorzaakt. Het mag niet worden misbruikt door mensen die geneigd zijn tot corpulentie, omdat de immense consumptie ervan het metabolisme kan verstoren en bijgevolg kan leiden tot obesitas.
Het gebruik van hummus wordt niet aanbevolen voor mensen met individuele intolerantie voor de componenten.
We hadden het over de voordelen en nadelen van hummus, bereid volgens het traditionele recept, volgens welke het misschien tijdens de farao's werd bereid (ja, wees niet verrast, maar als je de historische noten gelooft, neemt de geschiedenis van hummus zijn verslag van die tijd). Elke huisvrouw kan echter deze delicate puree experimenteren en diversifiëren, en er de componenten aan toevoegen die bij haar en het huishouden passen.
Beste bezoekers van ons portaal, we zullen u oprecht dankbaar zijn als u dit artikel aanvult met uw kennis over de voordelen en schade van hummus, vertel ons hoe u het voorbereidt en deel uw kennis met dit product in de opmerkingen bij dit bericht.
