Pijlinktvissen zijn zeevruchten die bijna iedereen leuk vindt. De uitstekende smaakkarakteristieken worden aangevuld door uiterst gunstige eigenschappen.
Pijlinktvissen bevatten veel vitamine B, vitamine C, PP en E. Ze bevatten veel micro- en macro-elementen, waaronder ijzer, mangaan, zwavel, calcium en zink. Pijlinktvissen zijn uitzonderlijk rijk aan kalium, jodium, fosfor en koper. Cephalopod weekdiervlees is een bron van licht verteerbare eiwitten, meervoudig onverzadigde vetten, waardevolle aminozuren en biologisch actieve stoffen.
Calamiteiten calamari afhankelijk van hoe ze worden gekookt
In calamarescalorieën het minst gekookt - tot 100 kcal per 100 g. eindproduct. Gegrilde inktvis is licht calorie - slechts 107 kcal. Gefrituurde calamares 175 calorieën en veel vet. In inktvis stoofpot calorieën ongeveer hetzelfde. De calorieën in gerookte inktvis zijn veel hoger - 263. En de rijkste calorieën (en eiwit) gedroogde inktvis - hun calorische inhoud is 286 kcal per 100 gram.
Wat is nuttige inktvis?
Nuttig voedsel is alleen gekookte, gestoofde en gegrilde inktvis. Pijlinktvissen gebakken in boter behouden hun waardevolle eigenschappen in mindere mate.
Het is wetenschappelijk bewezen dat regelmatige consumptie van inktvis het gunstigste effect heeft op het cardiovasculaire systeem. De stoffen in hun vlees verhogen de elasticiteit van de bloedvaten, verbeteren de bloedcirculatie, voorkomen de vorming van bloedstolsels en hebben een anti-sclerotisch effect. Gekookte inktvis controleert de cholesterolspiegel in het bloed en normaliseert de bloeddruk. Vanwege het hoge gehalte aan jodium is inktvis onmisbaar voor de preventie en behandeling van schildklieraandoeningen. Schoteltjes uit inktvis dragen bij aan de verwijdering van overtollig vocht uit het lichaam en normaliseren het water-zout-metabolisme in de cellen. De antioxiderende eigenschappen van gekookte inktvis zijn ook bekend: ze zijn goed voor het verwijderen van zouten van zware metalen en toxines uit het lichaam.
Squid vlees is nuttig voor kinderen en erg handig voor oudere mensen. Het heeft een gunstige invloed op de algehele fysieke conditie, verbetert de hersenactiviteit, voorkomt geheugenverlies en verlengt de levensverwachting.
Heerlijk en voedzaam!
Gekookte pijlinktvissen en gegrilde inktvis zijn een uitstekende schotel voor gerechten. Je kunt zonder angst iedereen opeten die die extra kilo's wil verliezen en een slank figuur wil behouden. Zacht inktvisvlees stimuleert zacht de darmen en helpt bij het wegwerken van slakken van het lichaam.
Pijlinktvissen worden snel opgenomen door het lichaam en verzadigen het met eiwitten en alle noodzakelijke elementen, dus het wordt aangeraden om op te nemen in het menu van atleten en mensen die zich bezighouden met fysieke arbeid. Squidevlees versnelt het metabolisme, verbetert de stofwisseling en bevordert de verjonging.
Squid Damage
Inktpatiënten mogen niet te veel worden gebruikt door personen met nierproblemen: te veel stress op het uitscheidingssysteem kan de werking van de schaal negatief beïnvloeden.
Pijlinktvissen zijn een vrij sterk allergeen, dus voor het eerst moet je heel weinig eten. Het is noodzakelijk om deze factor in overweging te nemen en inktvissen in het kindermenu op te nemen. Houd er altijd rekening mee dat allergenen zich in het lichaam kunnen ophopen. Zelfs als u elke dag vele heerlijke koppotigen eet, blijft het risico op allergieën altijd bestaan. Nu over de gedroogde en gerookte inktvis. Regelmatig eten betekent zo snel mogelijk een paar kilo oprapen. Bovendien wordt dergelijk vlees gewoonlijk verwerkt met conserveermiddelen en smaakversterkers. Natuurlijk zijn de voordelen van het product minimaal, maar de onaangename gevolgen - de massa. Gerookte en gedroogde inktvisjes kunnen een maagklachten veroorzaken, een aanval van gastritis en voedselvergiftiging veroorzaken.
Waarschuwing: mogelijk gevaar!
Pijlinktvissen gevangen in water verontreinigd met gifstoffen of straling veroorzaken ernstige gezondheidsschade. Dit probleem is nu bijzonder relevant. Advies om voorzichtiger te zijn bij het kopen - het meest nutteloos. Het staat niet op het karkas, waar het exemplaar uit is gehaald, en de implementeerders weten het meestal niet.
Er zijn twee manieren om pijlinktvissen in het algemeen te weigeren of om te vertrouwen op de integriteit van leveranciers. Er is ook een "gulden middenweg" - verwen jezelf alleen met inktvisvlees van tijd tot tijd en koop het bij verschillende verkopers. In dit geval wordt het vergiftigingsgevaar tot nul herleid.
