Salades met ingeblikte rode bonen

Bijna alle voedingssystemen omvatten rode bonengerechten. Het is niet te hoog in calorieën, maar echt voedzaam. Er zit veel eiwit en vezels in die een goede spijsvertering bevorderen. Het is een van de beschikbare producten, maar het heeft één nadeel - het duurt lang om het voor te bereiden. Ingeblikte bonen zijn altijd te koop, waardoor je dit nuttige product regelmatig in de voeding kunt opnemen in de samenstelling van hoofdgerechten, bijgerechten en snacks. Salades met ingeblikte rode bonen blijken voedzaam, maar niet zwaar voor de maag, ze zijn zowel op weekdagen als voor de feesttafel relevant. Volgens de meeste recepten kun je zo'n snack snel en zonder veel moeite koken.

Kookfuncties

De meeste blikboonsalades hebben geen speciale kookvaardigheden nodig. Niet alle snacks zijn echter even smakelijk en smakelijk. Om het beste resultaat te krijgen, is de kennis van verschillende punten mogelijk:

• Ingeblikte rode bonen is een kant-en-klaar product. Het is echter niet nodig om het direct van de pot naar de salade te verplaatsen. Vaak zijn de korrels bedekt met een gladde film. Als je de bonen in een bak met schoon water stopt en pas dan in een vergiet vouwt, droogt het snel en ziet het er esthetisch mooi uit.
• De samenstelling van ingeblikte rode boonsalade kan producten omvatten die een hittebehandeling hebben ondergaan. Leg ze niet meteen na het koken in de salade - laat ze afkoelen tot kamertemperatuur. Als u producten combineert waarvan de temperatuur sterk varieert, zal het tussendoortje snel bezwijken.
• Bonen passen goed bij groenten. Snij groenten voor salade moet een scherp mes zijn, zodat bij het hakken het extra sap er niet uit wordt geperst. Groente in een aperitief stoppen, bij voorkeur de laatste, zodat het niet waterig wordt. Om dezelfde reden, gezouten en gekruide salades met verse groenten onmiddellijk voordat ze op tafel worden geserveerd.

Salades van ingeblikte bonen worden meestal gekruid met sauzen op basis van plantaardige olie. Bijkomende smaken worden gegeven met behulp van gedroogde specerijen, mosterd, tomatensaus. Er zijn snacks die moeten worden gevuld met mayonaise. Als u op dieet bent, is het beter om de voorkeur te geven aan snacks die geen mayonaise bevatten of deze te vervangen door zure room.

Salade van ingeblikte rode bonen met eieren, kaas en crackers

ingrediënten:

• rode bonen, ingeblikt in hun eigen sap, - 0, 25 kg;
• kippenei - 3 stuks;
• halfharde kaas - 150 g;
• ingeblikte mais - 0, 25 kg;
• rogge croutons met kaas of gerookte smaak - 100 g;
• mayonaise - naar smaak.

bereidingswijze:

• Open de pot bonen, gooi de inhoud in een vergiet, spoel onder stromend water. Wanneer de bonen droog zijn, overbrengen naar een grote kom.
• Doe hetzelfde met ingeblikte mais.
• Eieren koken hard gekookt. Plaats het onder een stroom koud water, zodat ze sneller afkoelen en gemakkelijker schoon te maken zijn.
• Maak de gekoelde eieren van de schaal los, snijd ze in blokjes van gemiddelde grootte, doe ze in een kom met bonen en maïs.
• Snijd de kaas in 7-8 mm-blokjes, stuur het naar andere producten.
• Giet de croutons in de kom met de bereide producten, voeg mayonaise toe, mix. Breng over naar een slakom en serveer.

Het is noodzakelijk om deze salade vlak voor het serveren te serveren, anders zijn de croutons doorweekt, smaakloos en onsmakelijk. Mayonaise kan worden vervangen door zure room door toevoeging van mosterd (5 ml per 100 ml) en zout naar smaak.

Tbilisi-salade met rundvlees en ingeblikte rode bonen

ingrediënten:

• rundvlees - 0, 2 kg;
• ingeblikte rode bonen - 0, 25 kg;
• rode ui - 150 g;
• Bulgaarse peper - 0, 2 kg;
• knoflook - 2 teentjes;
• walnoot kernels - 50 g;
• verse koriander - 100 g;
• hop-suneli - 50 g;
• olijfolie - 80 ml;
• wijnazijn (6 procent) - 20 ml;
• zout - naar smaak.

bereidingswijze:

• Kook het rundvlees in zout water tot het gaar is. Koel, in kleine blokjes gesneden, in een bak gedaan waarin je de salade wilt mixen.
• Verwijder de uienschillen. Snijd in halve ringen of ringen als de bollen niet te groot zijn. De dikte van de uiplakken mag niet te klein zijn, van 3 tot 5 mm, zodat ze duidelijk te onderscheiden zijn in de salade.
• Als je de ui wat zachter wilt laten smaken, giet je de uienringen een paar minuten met kokend water, laat je het water uitlekken en pers je de ui. Zet in een container met vlees.

Was de paprikapoeder, snijd de stengel eraf en verwijder deze met de zaden. Snijd peper in kwartjes van ringen ongeveer dezelfde dikte als ui halve ringen. Leg het op de uien en het vlees.

• Open het ingeblikte voedsel, vouw het in een vergiet, spoel. Als de bonen droog zijn, voeg je ze toe aan het vlees en de groenten.
• Was, schud koriander van het water, laat het drogen, hak fijn met een mes en stuur het naar de andere componenten.
• Kernels van walnoten bak ze lichtjes in een droge koekenpan, hak ze vervolgens fijn met een mes, doe ze in een kleine kom.

6 Schil en snijd de knoflookteentjes fijn, voeg toe aan de noten.

• Voeg zout en hop toe - suneli aan knoflook en noten.
• Voeg azijn en olie toe, klop.
• Breng de bereide vulling over naar de container met de geplette producten, meng.

Voorgerecht gemaakt volgens dit recept behoort tot de Georgische keuken. Het blijkt niet alleen smakelijk en bevredigend, maar ook erg handig. Zo'n gerecht kan een feestelijke tafeldecoratie zijn.

Salade met ingeblikte rode bonen, ham en Koreaanse wortelen

ingrediënten:

• ingeblikte rode bonen - 0, 25 kg;
• Chinese kool - 100 g;
• wortels in Koreaanse stijl - 100 g;
• ham - 0, 2 kg;
• verse peterselie - 1 takje;
• ontpitte olijven - 50 g;
• mayonaise - naar smaak.

bereidingswijze:

• Haal de ham uit de behuizing of haal hem uit de vacuümverpakking. Als het nat is, dep het dan af met een tissue. Snijd niet te lang, maar dunne rietjes, doe het in een kom.
• Open de pot bonen, spoel hem af, laat hem drogen.
• Combineer de bonen met de ham.
• Peking kool demonteren in bladeren, wassen en drogen. Snijd in kleine stukjes, leg ze op de ham en bonen.
• Voeg mayonaise toe, meng.
• Plaats de hoepel op het bord, leg de salade erin, stampen en gladmaken met een lepel.
• Plaats Koreaanse wortel er bovenop.
• Snij de olijven doormidden, spreid ze bovenop zodat ze op een tros druiven lijken.
• Om de olijven meer gelijkenis te geven met de druivenborstel, versier ze met een takje peterselie.
• Verwijder de borduurring voorzichtig.

Salade bereid volgens dit recept ziet er elegant uit, heeft een frisse en tegelijkertijd hartige smaak. Als u het voor de vakantie klaarmaakt, zullen de gasten tevreden zijn. Het voordeel van de snack is de snelheid van koken, omdat er in de samenstelling geen producten worden gekookt.

Conservenboonsalade met kippenborst en tomaten

ingrediënten:

• kippenborstfilet - 0, 2 kg;
• cherrytomaatjes - 0, 25 kg;
• ingeblikte rode bonen - 0, 2 kg;
• knoflook - 3 teentjes;
• citroensap - 20 ml;
• suiker - een snuifje;
• paprika, zout - naar smaak;
• verse peterselie - 100 g;
• olijfolie - 60 ml.

bereidingswijze:

• Kook de kipfiletfilet en koel af, snij in kleine blokjes, doe dit in een kom.
• Bonen toevoegen.
• Tomaten wassen, drogen met een handdoek, in tweeën snijden, aan andere ingrediënten toevoegen.
• Voeg de peterselie toe, gehakt met een mes.
• Pas knoflook door een pers, voeg zout, suiker, paprika, citroensap en olie toe. Klop grondig.
• Voeg de dressing toe aan de kip, tomaten en bonen, meng voorzichtig.

Deze lichte, maar voedzame salade zal een beroep doen op degenen die geven om hun gezondheid. Als de gekookte borst in de samenstelling van het tussendoortje wordt vervangen door gerookt, wordt het minder bruikbaar, maar krijgt het een interessantere smaak. Het gebruik van gerookte kip zal tijd besparen door in slechts 15 minuten een gerecht van rode bonen in blik te bereiden.

Hoe versier je een salade van ingeblikte rode bonen

Rode bonen in combinatie met andere producten kun je een lichte snack koken, oogverblindend in verschillende kleuren. Het is echter geen goed idee om het zonder extra versiering op tafel te leggen. Versier de rode bonensalade snel en moeiteloos.

• Als je een salade in een dia plaatst op een schotel bedekt met slablaadjes en een takje dille of peterselie erop legt, geef je de snack een meer representatieve uitstraling. Slablaadjes kunnen op de bodem van de vaas worden gelegd als er een hapje in wordt geserveerd.
• Bloemen van groenten waaruit het bestaat, kunnen een decoratie worden van rode bonensalade. Komkommers en tomaten kunnen in dunne plakjes worden gesneden en er een knop van verzamelen. Als je een tomaat op een zigzaggende manier doormidden snijdt, krijg je ook een vorm die op een bloem lijkt. Op dezelfde manier kun je een bloem uit een ei maken.
• Als er geen tijd is om bloemen van groenten te maken, kunnen ze in halve cirkels worden gesneden en over de rand van de snack worden verspreid. Rond de salade kunnen ook halve kwarteleitjes, olijven, cherrytomaatjes worden geplaatst.

Bij het serveren van een portie bonensalade, kan deze op platen worden gelegd met behulp van cilindrische vormen met een pers. Als je zo'n schimmel niet in de keuken hebt, kun je in plaats daarvan een blikje van een geschikte maat gebruiken, nadat je de bodem hebt afgesneden.

Salades van ingeblikte rode bonen worden gemakkelijk en snel bereid, ze zijn lekker en voedzaam. Dergelijke snacks zijn goedkoop, maar ze zijn zo smakelijk dat ze zich niet schamen om op een feestelijke tafel te worden geserveerd.