Ondanks de bescheiden ingrediëntenlijst, is bonensalade met crackers helemaal niet zo eenvoudig als het lijkt op het eerste gezicht. Het geheel zit natuurlijk in de boon zelf, want het is goed op zichzelf, zelfs als het gemakkelijk te koken en te zout is. Wel, de toevoeging van croutons brengt de smaak van de salade perfect in evenwicht: naast de favoriete crunch van iedereen, zullen de croutons de salade nog steeds helpen met smaakgevende additieven - en zelfs als het niet het meest gezonde voedsel is, is het heel erg smakelijk.
Bereid na het bereiden van alle ingrediënten de mix op tot de laatste minuut voor het opdienen (zodat de croutons niet zachter worden) of serveer de salade onvermengd, met behoud van deze zorg voor de gasten.
ingrediënten:
- 150 g witte bonen;
- 1 pakket crackers met spek- of zure roomsmaak - 50 g;
- mayonaise voor saladedressing;
- zout naar smaak.
Recept:
1. Bereid om te beginnen de noodzakelijke ingrediënten klaar om de salade te bereiden.
2. Week de bonen in koud water en laat ze 3 uur staan, tap dan het water af en plaats de bonen in de kookpot. Vul met schoon water in een verhouding van 1 kopje van het product - 3 glazen (600 ml) vloeistof.
3. Bonen moeten worden gekookt gedurende 50-60 minuten en 10 minuten voor het einde van het kookproces, het moet worden gezouten. Laat overtollig water uit de pan en giet de bereide bonen in een bakje voor de salade.
4. Voeg alle mayonaise toe aan de slakom.
5. Meng mayonaise en bonen goed. Het aantal navullingen kan worden aangepast afhankelijk van persoonlijke voorkeuren.
6. Leg de croutons bovenaan. Voeg voor het opdienen alles niet toe, zodat de broodkruimels niet doorweekt worden en in nat brood veranderen. Meng de ingrediënten het best tijdens het eten van een smakelijke boonsalade.
7. Optioneel kun je de salade kruiden met gehakte peterselie. Eet smakelijk!
