Salades met rookworst en crackers

Tot het beste van hartige, stevige, economische salades met gerookte worst en crackers helpen veel huisvrouwen. Dergelijke snacks kunnen letterlijk in een kwartier worden gemaakt en het huishouden voeden, op gepaste wijze onverwachte gasten ontmoeten. De aanwezigheid van verschillende recepten van dit gerecht stelt u in staat om de optie te kiezen op basis van de producten die beschikbaar zijn in het huis.

Kookfuncties

De recepten voor het maken van salades met rookworst en crackers zijn gevarieerd, maar de algemene principes voor het maken van deze snacks zijn identiek en ze moeten bekend zijn om het verwachte resultaat te krijgen.

• Voor rookworstsalade zijn roggebroodcroutons meer geschikt. Ze kunnen thuis worden gekookt door brood in een koekenpan te bakken en in de oven te drogen of in de winkel te kopen. Bij het kopen van crackers in de winkel, wordt de voorkeur gegeven aan rookworst, salami, spek of kebab. Neem geen producten met de geur van zeevruchten, aspic, mosterd, omdat ze de smaak van het hoofdgerecht kunnen belemmeren of ermee in conflict kunnen komen.
• Het is noodzakelijk om salades met croutons te verzamelen net voor het serveren, anders worden croutons doorweekt en wordt de salade minder smakelijk en smakelijk.
• Meestal zijn salades met gerookte worst en crackers gevuld met mayonaise, maar deze kunnen worden vervangen door zure room of yoghurt. Worst en crackers zorgen ervoor dat het tussendoortje niet vers wordt, zelfs als het verband ervoor een delicate en zachte smaak heeft.
• Rookworst in een salade wordt meestal in reepjes gesneden, minder vaak in kleine blokjes. De overige ingrediënten worden op dezelfde manier gemalen. Wanneer alle producten in stukken van vergelijkbare grootte en vorm worden gesneden, ziet het gerecht er veel mooier uit.
• Als u ingeblikte producten als salade gebruikt, vouw ze dan in een vergiet voordat u ze toevoegt aan de snack en wacht tot ze een beetje uitdrogen.
• Gekookte of gebakken ingrediënten voor rookworstsalade en crackers worden zelden gebruikt, maar als ze in de samenstelling van het gerecht zitten, is het aan te bevelen deze af te koelen voordat ze worden gecombineerd met de andere ingrediënten.

Ongeacht het recept voor het koken van een salade met crackers en worst die u kiest, kunt u er zeker van zijn dat u hierdoor een hartig gerecht met een hartige smaak krijgt. Ze kunnen gasten behandelen en het gezin voeden.

Eenvoudig salade-recept met rookworst, crackers en tomaten

ingrediënten:

• rookworst - 0, 2 kg;
• roggekraker - 50 g;
• tomaten - 0, 3 kg;
• harde kaas - 0, 2 kg;
• mayonaise - naar smaak.

bereidingswijze:

• Reinig de worst, snij deze in kleine blokjes, doe in een kom.
• Rasp grofweg een kwart van de kaas. De rest van de kaas snijdt in dezelfde stukken als de worst. Combineer het in blokjes gesneden product met worst.
• Was, droog de tomaten met een servet. Snijd zeehonden in het stengelgebied. Snij groenten in blokjes van gemiddelde grootte. Breng de rest van de ingrediënten aan.
• Giet crackers in een kom, voeg mayonaise toe, mix.
• Doe het voorgerecht in een slakom en besprenkel met geraspte kaas.

Salades gemaakt volgens dit recept zijn sappig en bevredigend. Zout is niet nodig - genoeg zout in worst, kaas, crackers en mayonaise.

Gerookte worstsalade, crackers en eieren

ingrediënten:

• rookworst - 120 g;
• kippenei - 3 stuks;
• gebeitste komkommers - 120 g;
• maïs in blik - 130 g;
• crackers - 40 g;
• zure room of mayonaise - naar smaak.

bereidingswijze:

• Kook eieren hard koken, koel ze onder stromend koud water.

6 Schil de eieren, snijd ze in blokjes, doe ze in een kom.

• Open een potje ingeblikte maïs, vouw het in een vergiet. Wanneer de korrels drogen, giet ze in een kom met eieren.
• Gepekelde komkommers en worst gesneden in kleine blokjes of julienne, stuur naar de rest van de ingrediënten.
• Voeg crackers toe, giet er mayonaise of zure room in en mix.

Salade is helder, heeft een pittige smaak. Goed geschikt voor diner of lunch, die in staat is om een ​​volledig hoofdgerecht te vervangen.

Gerookte worstsalade, crackers en verse komkommer

ingrediënten:

• rookworst - 150 g;
• kippenei - 3 stuks;
• verse komkommer - 150 g;
• maïs in blik - 130 g;
• harde kaas - 100 g;
• crackers met worst of bacon smaak - 50 g;
• knoflook - 1 teentje;
• mayonaise of zure room - 0, 2 l.

bereidingswijze:

• Koelgekookte eieren afkoelen onder koud stromend water, vrij van schaal, in dunne plakjes snijden, in een container plaatsen om producten te mengen.
• Wrijf de kaas in repen, leg ze op de eieren.

6 Snijd de worst in dunne reepjes, voeg toe aan andere ingrediënten.

Was, droog met een servet, snijd de komkommer in dunne reepjes, voeg toe aan de overige producten.

• Giet de vloeistof uit de pot met maïs en giet de maïskorrels in een kom.
• Crackers toevoegen.
• Sla de knoflook door een pers, meng met zure room of mayonaise, de resulterende saus, breng de salade op smaak. Als u zure room gebruikt, kunt u een beetje peper en zout toevoegen voor het pikant zijn.

Salade bereid volgens dit recept is sappig en smakelijk, heeft een gematigd hartige smaak. Bij het serveren kan het worden versierd met verse kruiden.

Crispy Miracle Salad met gerookte worst, crackers en Peking-kool

ingrediënten:

• Chinese kool - 0,5 kg;
• tomaten - 0,5 kg;
• rookworst - 0, 3 kg;
• crackers - 100 g;
• mayonaise, peper, zout - naar smaak.

bereidingswijze:

• De koolbladeren van Peking worden gewassen, gedroogd met een servet, in reepjes gehakt en tot een grote container gevouwen - het volume van de snack neemt veel ruimte in beslag.
• Snij de tomaten in halve cirkels met een dikte van ongeveer 5 mm. Gewone tomaten kunnen worden vervangen door kerstomaatjes. Deze groenten zijn voldoende om in tweeën te snijden. Zet de tomaten in een container waar de kool zich bevindt.

6 Snijd de worst in repen, stuur deze naar de rest van de ingrediënten.

• Giet de croutons, giet met mayonaise, peper en zout, mix.

Sla voor dit recept krijgt veel. Als je het voor een klein bedrijf kookt, moet de hoeveelheid ingrediënten worden verminderd terwijl je de verhoudingen behoudt.

Gerookte worstsalade, crackers en seizoensgroenten

ingrediënten:

• rookworst - 0, 2 kg;
• crackers - 100 g;
• tomaten - 0, 3 kg;
• verse komkommers - 0, 3 kg;
• slablaadjes - 50 g;
• groene uien - 50 g;
• mayonaise of zure room - naar smaak.

bereidingswijze:

• Was verse groenten en dep met een theedoek. Snijd in kwartencirkels, plaats in een diepe kom.

6 Snijd de worst in vieren of in kleine blokjes, plaats deze op de andere ingrediënten.

• Was sla, laat het drogen. Scheur af en plaats het op de schaal.
• Voeg in een kom met groenten en worst zure room of mayonaise, gehakte groene uien toe, meng. Zet snack op slablaadjes.
• Giet de croutons er bovenop.

Deze salade is een van de hapjes die in de zomer worden gemaakt. Je kunt de compositie toevoegen met verse radijs.

Chantalsalade met gerookte worst, crackers en bonen

ingrediënten:

6 blikjes bonen - 0, 24 kg;

• tomaten - 0, 25 kg;
• rookworst - 0, 25 kg;
• slablaadjes - 3-5 st.;
• harde kaas - 150 g;
• crackers - 150 g;
• mayonaise - naar smaak.

bereidingswijze:

• Snijd de worst in repen.
• Snijd tomaten in kleine plakjes.
• Wrijf de kaas op een grove rasp.
• Doe de geplette ingrediënten in een kom, voeg de bonen en crackers eraan toe, meng. Bonen voor het toevoegen aan het voorgerecht vouw in een vergiet en wacht 5 minuten om het een beetje te drogen.
• Kruid salade met mayonaise.
• Doe slablaadjes op een bord, leg er een hapje op.

Het gerecht is zo lekker dat het geen schande is om het op de feesttafel te leggen. Het is geen toeval dat het zo'n mooie naam heeft gekregen.

Hoe versier je een salade met rookworst en crackers

Salade met gerookte worst en crackers behoort tot de categorie gerechten die in een haast worden bereid. Gezien het feit dat ze niet meer dan 15 minuten voor het serveren aan tafel tanken, is het voor hun decoratie de moeite waard om de meest eenvoudige opties te kiezen.

• Leg saladeblaadjes op een schaal en plaats er dan een snack op - het zal er veel verfijnder en smakelijker uitzien.
• Als de snack tomaten bevat, gebruik dan cherrytomaatjes om te versieren. Hun helften kunnen worden versierd met saus, zodat ze op lieveheersbeestjes lijken.
• Salade, bestaande uit komkommers, wortels of radijzen, kan worden versierd met bloemen van deze groenten. Ze worden heel eenvoudig gemaakt: het product wordt in dunne cirkels gesneden, één plak rolt in een buis, de rest wordt eromheen verzameld om op bloemblaadjes te lijken.
• De beschuiten zelf kunnen het eenvoudigste decor zijn voor een salade. Geef het tussendoortje de vorm van een ovaal, cirkel, schild of andere vorm, spreid de croutons langs de contour uit om deze vorm te benadrukken.

Als er kinderen aan tafel zitten, is het een goed idee om de salade de vorm van een egel te geven en de croutons in naalden te veranderen.

Salades met crackers en rookworst zijn een eenvoudige traktatie die elke huisvrouw in een paar minuten kan bereiden. Ondanks het gemak van bereiding en beschikbaarheid van ingrediënten, blijkt de salade smakelijk en bevredigend. Als het prachtig is versierd, kunt u zich zelfs onderwerpen aan de vakantietafel.