Deze salade moet vooral Koreaanse wortelliefhebbers verrassen. Hoewel het geen koriander en andere kruiden heeft die kenmerkend zijn voor de "lendenen", worden wortelen licht gebeitst in mayonaise, en knoflook voegt er pittigheid aan toe. Harde kaas zal de weg hebben naar bijna elke salade, nou ja, en met crackers moet je de hoofdregel onthouden - ze moeten ongeveer 10 minuten voor het serveren worden toegevoegd. In dit geval verzachten ze een beetje vanaf de bovenkant en de gasten zullen niet het gevoel hebben dat ze een salade met stenen hebben gekregen;
Ingrediënten:
- wortels - 2 st. (250-300);
- 1 pakje crackers met de smaak van zure room en greens - 50 g;
- kaas - 250 g;
- 1 teentje knoflook;
- mayonaise voor saladedressing;
- zout naar smaak.
kookrecept
1. Koken ingrediënten voor het maken van salade.
2. Was wortels in water en pel ze. Na gebruik van een rasp voor Koreaanse wortels, wrijven. Als er geen speciale rasp is, kunt u een gewone of fijngehakte producten in reepjes gebruiken.
3. Vervolgens drie soorten kaas op dezelfde manier. Het is het beste om de voorkeur te geven aan de vaste soort, omdat het handiger is om te wrijven of snijden. Giet de kaas in een bak wortels.
4. Voeg mayonaise toe aan de ingrediënten. Naar believen is het mogelijk om meer of minder te tanken. Sla ook een teen knoflook over via een speciale pers (knoflookpers). Kneed daarna de salade voorzichtig. Zout naar smaak.
5. Het is het beste om croutons toe te voegen aan de rest van de ingrediënten die al in serveerschalen zitten voordat je ze serveert, anders kunnen de crackers worden ingeslagen als gevolg van mayonaise en de smaak van de salade zal enigszins worden bedorven. Je kunt een portie versieren met mayonaise of een takje groen. Gezonde salade met crackers en worteltjes klaar!
