bakken
Gebakken appels zijn voor velen bekend, maar misschien heeft iemand anders deze dieettraktatie niet geprobeerd. Dan is dit artikel iets voor jou. Appels zijn een universele vrucht, ze kunnen worden genoten door iedereen, zowel gezond als ziek. Ze zijn vooral nuttig voor de zieken. Appels bevatten een enorme hoeveelheid micro- en macronutriënten, vitaminen en mineralen.
Calorieën
Appels - een opslagplaats van ijzer, fosfor, vitamine A, B en C. Door hun lage caloriegehalte zijn ze in bijna elk dieet aanwezig. Gebakken appels zijn geschikt voor moeders die borstvoeding geven. Een vrouw tijdens de borstvoeding is ten strengste verboden om verschillende snoepjes (snoep, koekjes, chocolade, enz.) Te gebruiken, en dan komt een appel met suiker en kaneel gebakken in folie te hulp. Mam zal blij zijn met de zoet gegeten, en de baby zal niet lijden aan allergieën.
Het is in warme vorm dat de waarde van de appel stijgt. Verrassend genoeg is de gebakken appel helemaal niet minder dan de onbewerkte in het aantal bruikbare stoffen. Het calorieniveau blijft hetzelfde: 47 kcal per 100 g product. Dit telt de vullingen en additieven niet mee. Honing of suiker zal dit niveau fatsoenlijk verhogen, maar in ieder geval zullen gebakken appels een grotere kop groter zijn dan hetzelfde koekje.
Apple in plaats van pillen
Appels in de rauwe vorm werken als een borstel voor de darmen, en als je problemen hebt, en je wilt nog steeds een appel, bak het dan. Hier zijn enkele nuttige eigenschappen van een gebakken appel:
- gemakkelijk en snel verteerd;
- heeft een gunstig effect op de immuniteit vanwege de grote hoeveelheid vitamines;
- versterkt de wanden van bloedvaten, voorkomt het verschijnen van plaques;
- debuggen het werk van het maagdarmkanaal;
- bestrijdt infecties met pectine;
- verhoogt hemoglobine;
- maakt rimpeltjes glad en voorkomt dat er nieuwe verschijnen;
- voorkomt het optreden van kanker.
De beste variëteiten van appels
Als je met fruit in de supermarkt naar de toonbank gaat, kun je minstens 5 soorten appels en andere producten zien. Hoe een appel kiezen? Om te beginnen moet de appel stevig zijn. Hoe moeilijker het is, hoe minder calorieën erin zitten. Ja, en in een gebakken vorm, een stevige appel is beter dan een zachte - van de laatste krijg je een onaantrekkelijke pap. Hoewel voor baby puree precies het ding is.
Van alle appels die het waard zijn om op rassen te letten:
- Antonovka,
- Granny Smith,
- Mac,
- Simirenko.
Al deze soorten onderscheiden zich door hun hardheid, maar ze smaken anders. Rode appels zijn minder smakelijk. Maar groene appels zijn niet alleen geweldig met suiker, maar ook met ganzen- of eendenvlees.
Kleine geheimen van gebakken appels
- Om de appels in kleur te houden, kun je ze insmeren met citroensap.
- Verwijder de schil niet voor het bakken, hij zal gemakkelijk loskomen als hij heet is.
- In gevulde appels moet ruimte worden gelaten voor toekomstig sap.
- Wanneer de appel klaar is, begint de huid erop te barsten.
Hoeveel moet je een appel bakken
De baktijd van appels hangt af van hun grootte en dichtheid. Bijvoorbeeld, een gemiddelde appel met gemiddelde hardheid zonder vulling wordt gedurende 25-30 minuten gebakken. Kleine appels (diameter niet meer dan 7 centimeter) worden 20 minuten gebakken op 220 graden, middelgrote (diameter 7-10 centimeter) - 25 minuten op 200 graden en grote (meer dan 10 centimeter) - 30 minuten op 180 graden.
Baktemperatuur
De temperatuur van het branden van appels, evenals de tijd, hangt af van de grootte van het fruit. Uw smaak kan ook van invloed zijn op, misschien, u houdt van enigszins knapperige appels of, integendeel, geperst. Allemaal individueel. Voor de gebruikelijke kookappels duurt het 25 minuten en een temperatuur van 200 graden.
Eenvoudig recept
Een appel met een vulling zal veel smakelijker zijn dan normaal, het is geen schande om gasten met zo'n dessert te behandelen. De vulling kan elk zijn, van eenvoudig vullen van de kern met honing tot kwark of bessen. Was eerst de appels en snijd de kern, te beginnen met de stengel, het is beter om de bodem intact te laten, zodat de vulling niet wegloopt. Vul ze vervolgens met vulling, maar vergeet niet om ruimte te laten voor toekomstig sap.
Het bereiden van zo'n appel duurt ongeveer 20 minuten op 200 graden. Deze tijd is genoeg om zowel fruit als vulling te bakken.
Gebakken appels kunnen niet alleen je dagelijks leven versieren, maar ook een feestelijke tafel. Appels met kwark, kaneel, rozijnen, honing of jam zien er origineel en aantrekkelijk uit, zelfs zure room zal het gerecht niet bederven.
In de oven gebakken appels zijn niet alleen erg lekker, maar ook gezond. Ze kunnen op elk moment van de dag snel worden voorbereid zonder veel energie te verbruiken.
