Cheesecakes met maïsmeel laten het experimenteren en verrijken tegelijkertijd het dieet. De meeste huisvrouwen onderschatten duidelijk het caloriearme product zonder gluten en behandelen het voorzichtig, hoewel hun maismeel het mogelijk maakt om zonder eieren te doen. Kwaliteitsgoederen moeten goed verpakt zijn.
Het is handig om dik deeg met natte handen te vormen. Het roosteren wordt uitgevoerd op een gematigd vuur gedurende een korte tijd, alleen tot de vorming van een rossige korst. Cheesecakes mogen niet dik worden gemaakt, anders hebben ze geen tijd om te braden.
Verse zure room is de beste toevoeging aan gouden pannenkoeken gemaakt van kwark.
ingrediënten:
- cottage cheese - 370 g;
- kippenei - 1 stuk;
- zout - 1/4 theelepel;
- suiker - 3-4 el. l.;
- maïsmeel - 4 el. l. + voor paneermeel;
- vanillesuiker - 1 theelepel;
- bakpoeder - 1 snuifje;
- plantaardige olie - om te braden.
Koken
1. Breek in een diepe kom voor het kneden van deeg een kippenei en giet er vanille en witte suiker uit, voeg ook zout toe. In plaats van vanillesuiker, kunt u wat vanillepoeder of vloeibaar extract nemen. Meng grondig met een vork of garde tot je een uniforme consistentie krijgt. Het is niet nodig om goed te mengen.
2. Voeg kwark in een diepe kom toe aan het eimengsel. Roer met een lepel om een uniforme consistentie te creëren. Vork moet goed worden gemalen om grote brokken te voorkomen. Als u niet van cottage cheese-klontjes in de afgewerkte schaal houdt, prikt u de massa in met een staafmixer, dan zal de afgewerkte schaal een uniform centrum hebben.
3. Zeef de maïsmeel door een zeef en voeg toe aan de wrongel en de eieren in een kom. Strooi bakpoeder. Meng goed met een lepel of bezem, zodat de bloem cornballs niet vormen.
4. Neem een paar eetlepels maïsmeel voor het bereiden van cheesecakes. Het deeg is vrij dik. Lepel neem een klein deel van de testmassa en leg in meel, rol aan alle kanten. Geef dan met een mes het deeg een ronde vorm met een hoogte van ongeveer 7-10 mm en laat het op het bord liggen, bestrooid met bloem. Doe deze procedure met de rest van het wrongeldeeg.
5. Zet de pan op het vuur en voeg een beetje plantaardige olie toe, laat het goed opwarmen. Leg de blok met maïsbloem en bak aan beide kanten goudbruin. Rooster op middelhoog vuur.
6. Wanneer de cheesecakes klaar zijn, leg ze op een bord met een servet of met een wegwerp keukendoek zodat al het ongewenste vet kan weglopen. Dien dan op de tafel met zure room of jam en geurige hete thee.
