Degenen die heel voorzichtig zijn met hun eigen figuur, behandelen een dergelijk nuttig en belangrijk product als kwark met vooroordelen. Er wordt aangenomen dat als je het regelmatig eet, je die extra kilo's gemakkelijk kunt krijgen, wat later heel moeilijk zal zijn om van te ontdoen. Dit is echter verre van het geval als het gaat om magere kwark, die wordt verkregen nadat de room is verwijderd uit de melk. Zo'n product is niet alleen lekker, maar heeft ook voedingseigenschappen, daarom helpt het om te vechten tegen overgewicht.
Hoeveel calorieën bevatten kwark
De energiewaarde van 100 g magere kwark is bijvoorbeeld slechts 110 kilocalorieën, dus dit product kan worden gebruikt zonder de angst uw eigen figuur te schaden. Degenen die niet bijzonder bezorgd zijn over dunne tailles moeten er rekening mee houden dat 100 g magere kaas van 9%, die meestal in de winkel wordt gevonden, 169 calorieën bevat. Dit product kan ook dagelijks worden gegeten, en het zal mensen ten goede komen die eiwitten nodig hebben, waarvan de inhoud in magere kwark minimaal 18% is. Voor zelfgemaakte kwark, waarvan het vetgehalte ten minste 20% is, moet het vaker 2 keer per week in het menu worden opgenomen, anders kunnen problemen met overgewicht niet worden vermeden. De energiewaarde van 100 g van een dergelijk product is immers minstens 230 kilocalorieën. Met dit in gedachten, mensen die een voorkeur hebben voor dikke kwark, erg snel aankomen en zelfs ernstige problemen met de spijsvertering kunnen ervaren. Vette kwark is echter onmisbaar in gevallen waar het gaat om het herstel van mensen die een operatie hebben ondergaan, die lijden aan dystrofie, lage immuniteit of dysbacteriose. Het is opmerkelijk dat het 5-vetgehalte van de wrongel niet alleen de energie-eigenschappen beïnvloedt, maar ook de samenstelling van dit unieke product . Dus, 100 g magere kwark bevat 23% eiwitten, 3, 4% koolhydraten en dezelfde hoeveelheid suikers, 0, 4 g verzadigde zuren en ongeveer 70 g water. In de magere 9 procent kwark per 100 g is 39% van de eiwitten, 1, 3% koolhydraten, 3% suikers en 5, 2 g verzadigde zuren en 67 g water. Wat betreft dikke kwark bevat 100 van dit product 17% eiwitten, 2, 9% koolhydraten, 2, 7% suikers, 10, 7 g verzadigde zuren en 61 g water. Door het vetgehalte en de energiewaarde van verschillende soorten kwark te kennen, kunt u dus gemakkelijk een product kiezen dat aan individuele behoeften voldoet en is het ideaal voor het voeden van mensen van verschillende leeftijdscategorieën.
De voordelen van cottage cheese
Wat de voedingswaarde van kwark betreft, het is vrij groot, omdat dit product de vitamines A, B, C, D, E, PP, K en H bevat, evenals choline en bèta-caroteen, die verantwoordelijk zijn voor de metabolische processen in het lichaam, versterking van het bottenstelsel, de afbraak van eiwitten en de eliminatie van toxines. Bovendien is de tweede rijk aan calcium, kalium, natrium, ijzer, fosfor, zwavel, magnesium, chloor, mangaan, koper, zink, kobalt, fluor, molybdeen en selenium, zonder welke het moeilijk is om de normale werking van interne organen en de algehele fysieke ontwikkeling van een persoon voor te stellen. . Door zijn unieke samenstelling hebben kleine hoeveelheden kwark een zeer positief effect op het werk van het maag-darmkanaal, verbetert het de bloedopbouw en versterkt het de bloedvaten, stimuleert het de groei van haar en nagel en helpt het ook om het skeletstelsel goed te vormen. Bovendien verhindert kwark de ontwikkeling van de beschermende functies van het lichaam bij verschillende ziekten, helpt het de lever te reinigen, de hartspier en het gezichtsvermogen te versterken.
