Hoe tequila

op te slaan

Hoe tequila

Sinds kort zijn niet alleen traditionele wodka en cognac beschikbaar voor onze mensen met sterke alcoholische dranken, maar ook verschillende overzeese wonderen. Een van deze exotische drankjes, die nu gemakkelijk verkrijgbaar is in veel supermarkten, is voor de Russen tequila geworden.

Deze ongewone naam voor het Russische oor verbergt alleen alcohol verkregen door het distilleren van het blauwe agavesap. De sterkte van deze tequila moet minstens 51% zijn. Authentieke drank wordt uitsluitend in Mexico gemaakt en kreeg zijn naam ter ere van de gelijknamige stad.

De geschiedenis van de opkomst van tequila begint in de 16e eeuw, toen de Spaanse veroveraars naar het land van de Azteken kwamen en leerden om een ​​drankje genaamd "pulka" uit de oudheid in hun cultuur te distilleren. De resulterende alcohol in die tijd heette "mescal" en kreeg pas een eeuw later zijn echte naam.

Om tequila in pure vorm of als onderdeel van cocktails te gebruiken, leerden onze mensen snel. Russen reizen de wereld over, ook in Mexico, brengen als souvenirs en, zoals ze zeggen, in de winkel voor verschillende flessen met een exotisch drankje. Natuurlijk, sommigen van hen meteen bij terugkomst en worden gebruikt in het gezelschap van vrienden en familieleden. Maar sommige exemplaren slagen erin om te overleven tot betere tijden, bijvoorbeeld tot het aanstaande familiefeest of de volgende 'rode dag' in de kalender. Maar hoe dit product op de juiste manier op te slaan, ze weten niet alles. In feite zijn de regels voor het bewaren van deze exotische drank eenvoudig.

  • Temperatuurconditie. Net als veel andere alcoholische en niet-alcoholische dranken houdt tequila niet van extreme hitte. Het beste van alles is dat ze zich in een koele kamer zal voelen, maar bevries dit zuidelijke product niet. Te hoge temperaturen zijn schadelijk voor de smaak van de drank en dragen bij tot een afname van de sterkte vanwege de meer intense verdamping van alcohol.
  • Lichtmodus. Laat geen flessen tequila in de felle zon of onder elektrische verlichting achter. Onder dergelijke opslagomstandigheden zullen onomkeerbare veranderingen optreden in de samenstelling van de drank, wat de kenmerken ervan aanzienlijk kan verstoren. Koop daarom geen drankjes in de winkel op open planken en ramen. Je weet tenslotte niet hoe lang ze er al zijn.
  • Opslagduur. Veel mensen denken ten onrechte dat bij langdurige opslag van tequila na verloop van tijd extra blootstelling krijgt. Helaas is dit een veel voorkomende mythe die niets met de werkelijkheid te maken heeft. Een echt extract van deze alcohol wordt alleen opgeslagen in vaten. Glascontainers, als ze goed zijn afgedicht, behouden eenvoudig de eerder verkregen eigenschappen van de drank zolang als gewenst, op voorwaarde dat deze op de juiste manier worden bewaard.
  • Hoe tequila op te slaan in een geopende container. Een open fles wordt niet aanbevolen om langer dan drie maanden te worden bewaard, anders zal Tequila iets van zijn smaak verliezen door het begin van het proces van oxidatie van de drank met zuurstof uit de lucht. Vandaar de conclusie: hoe beter de fles wordt gesloten en hoe minder lucht het bevat, hoe langer alcohol zijn oorspronkelijke eigenschappen niet zal verliezen. Om een ​​strakke verpakking te krijgen, kunt u de hals van de vaat vullen met was of was; u kunt de container verpakken in een speciale gesloten zak.

Interessant

Sommige tequilaliefhebbers zeggen dat tijdens korte opslag in een open bak met alcohol wonderbaarlijke transformaties plaatsvinden, waardoor de organoleptische eigenschappen worden verbeterd: de smaak wordt zachter en de drank zelf is aangenamer om te drinken.

Opmerkingen (0)
Zoeken