Als er een partij kippendijen in uw koelkast en een werkende oven in huis is, dan hebt u de kans om er "gemakkelijk van af te komen" tijdens het avondeten. En in dit geval maakt het niet uit wat het gevogelte in de fabriek voedt, zodat het vlees zacht is, en het maakt niet uit hoeveel calorieën je uiteindelijk hebt - het is belangrijk dat je in minder dan een uur een berg van verrukkelijke stukken met een rossige korst op je gerecht hebt staan, en rond het huis om de goddelijke geur van vlees te zwemmen. Het belangrijkste - bijna zonder moeite!
Bij afwezigheid van mosterd uit graan, kan het worden uitgesloten van het recept, maar de heupen, gebakken met mosterd en zonder het - dit zijn twee volledig verschillende gerechten, en de eerste is veel beter.
Ingrediënten:
- 1 kg kippendijen;
- mayonaise;
- Franse mosterdkorrels;
- zout en peper.
Recept:
1. Voor de bereiding van sappige en rossige kippendijen in de oven, bereiden we hiervoor alle benodigde ingrediënten voor.
2. Om kippen te snijden. Afhankelijk van de grootte van de heupen, kun je ze intact laten of in twee stukken hakken. Het is moeilijk om de botten afzonderlijk van de heupen te verwijderen, dus het is beter om ze te laten staan.
3. Marineer de kip. Om dit te doen, gieten we het vlees met mosterd, het geeft geen overmatige scherpte, maar het maakt het vlees malser.
4. Kip bereid met zout en peper. Leg af met mayonaise en verdeel het resulterende mengsel gelijkmatig over de kip. Laat het kippenvlees daarna ongeveer 15 minuten marineren en leg het in de borden met de zijkanten (zodat het sap niet lekt tijdens het bakken), dat we vooraf smeren met olie.
5. Stuur de heupen gedurende 40 minuten naar de oven (de temperatuur moet ongeveer 190 graden zijn). Na het verstrijken van de tijd controleren we of het gereed is. Sappige kippendijen met een frisse korst klaar!
