te kiezen
Het exotische fruit van avocado trekt aan met zijn ongewone smaak en bruikbaarheid. Als je ervoor kiest, is het heel gemakkelijk om een fout te maken en niet precies het soort fruit te kopen dat we zouden willen. Als de avocado de juiste rijpheid heeft, kun je er veel plezier aan beleven.
Om geen geld te verspillen en niet teleurgesteld te zijn, is het de moeite waard de nuances te kennen die zullen helpen de keuze correct te maken.
Avocado-gebruik en gebruik
De samenstelling van de avocado bestaat uit veel vitamines en mineralen. In het complex hebben ze een positief effect op het menselijk lichaam.
Avocado's bevatten meervoudig onverzadigde vetzuren die helpen het geheugen te verbeteren, de concentratie te verhogen en het risico op hartaandoeningen te verminderen.
Vanwege kalium, dat deel uitmaakt van het fruit, neemt de stressbestendigheid toe en normaliseert het waterzoutmetabolisme. Koper en ijzer redden van bloedarmoede.
Avocado's hebben een waardevol vermogen om de bloeddruk te verlagen. Daarom is de vrucht nuttig voor mensen die gevoelig zijn voor hypertensie.
Avocado's zijn van 5 tot 10 centimeter. Het gewicht van de vrucht ligt in de buurt van 200 gram, maar er zijn vruchten tot een kilogram.
Avocado's kunnen een andere vorm hebben:
- peervormig;
- ovaal;
- bolvormig.
Ongeacht dit, produceert rijp fruit uitstekende aardappelpuree, smoothies en cocktails. Het vruchtvlees kan op brood worden uitgespreid en genieten van een aangename romige smaak. Avocado's worden toegevoegd aan salades en gebruikt om broodjes te maken.
Geheimen bij het kiezen van avocado
Als je een avocado kiest, moet je die van alle kanten bekijken. Op de schil mogen geen beschadigingen, scheuren of punten zitten. Vlekken geven aan dat het fruit overrijp is en mogelijk van binnen is weggerot. Er moet aandacht worden besteed aan de mate van rijpheid van avocado. Als het fruit niet volledig rijp is, dan heeft het een harde pulp en is de smaak bitter en kleverig.
Rijp fruit is zoet en smakelijk. Het vruchtvlees van de avocado is vettig en zacht. Het kan gemakkelijk worden verpletterd met een vork. Dit is het fruit en moet kopen.
Avocado's worden geselecteerd op basis van criteria:
- huidskleur;
- zachtheid;
- knippen.
Afhankelijk van de mate van rijping van de foetus zijn er verschillende kleuren van de schil:
- Lichtgroen. Deze kleur suggereert dat de avocado niet rijp is. Breng het in een rijpe staat kan op de vensterbank. Maar het zal minstens vijf dagen duren voordat het fruit zacht en buigzaam wordt.
- Matig groen. Als de avocado deze kleur heeft, blijft het twee dagen om de rijpheid te voltooien.
- Veel groen. Het is voldoende dat de vrucht ongeveer een dag gaat liggen om in een rijpe vrucht te veranderen.
- Donkergroen met een bruinachtige tint. De vrucht kan en moet onmiddellijk na aankoop worden gegeten.
Nadat de vrucht is aangeraakt en de vingers lichtjes op de schil zijn gedrukt, kan de mate van rijpheid worden bepaald met een waarschijnlijkheid van bijna 100%. Als de avocado lichtjes gebogen is wanneer erop wordt gedrukt, en dan deuk snel afgevlakt, dan zou het fruit uitstekend moeten zijn. Het is zacht, maar niet los. De elasticiteit van de huid suggereert dat de vrucht niet overrijp is.
Schacht is een andere onderscheidende functie waarmee u een keuze kunt maken. In zachte avocado's kan het lichtgeel of donkerbruin zijn. Het is beter om een vrucht met een licht handvat te kiezen, omdat de donkere kleur aangeeft dat avocado's al rijp zijn en wat van hun nut en smaak hebben verloren. Er zit een bot in de vrucht. Als je een klopje hoort als je de vrucht schudt, kun je het veilig kopen - het is rijp en sappig.
Wanneer avocado's voor de toekomst worden gekocht, is het beter om een harde en harde vrucht te kiezen.
Wat te doen met een onvoldoende gevulde avocado
De lekkerste vruchten van welke vrucht dan ook zijn rijp. Dit is volledig van toepassing op avocado's.
Vaste en onrijpe vruchten smaken als een onrijpe peer of pompoen, en ze hoeven niet meteen te worden gegeten. Maar wanneer je rijpe avocado's niet kunt vinden, wees dan niet boos.
Als je de vrucht op een gezellige plaats in de keuken of kamer zet, zullen ze waarschijnlijk binnen twee of drie dagen rijpen. In deze avocado lijken op bananen. Hoewel het soms gebeurt dat de vruchten beginnen te verslechteren in plaats van te rijpen. Dit gebeurt wanneer ze te snel worden verstoord of beschadigd tijdens transport.
Je kunt gemiste avocado's in één papieren zak met appels of bananen stoppen. Dit zal het rijpingsproces aanzienlijk versnellen. Hetzelfde resultaat wordt verkregen als u de avocado in papier wikkelt en bewaart bij een temperatuur van meer dan 25 graden.
Maar in de koelkast moeten onrijpe vruchten niet worden bewaard. In plaats van te rijpen, zullen ze gaan rotten.
Als je nog geen vrienden hebt gemaakt met zo'n exotisch fruit als avocado's, doe het nu. Kies rijpe vruchten en proef ze. Hoogstwaarschijnlijk zal avocado een favoriet fruit worden.
