In de winter is ons lichaam bijzonder acuut deficiënt in vitaminen. Daarom raden we aan om in plaats van traditionele mayonaise salades uit verse groenten te koken voor onze huishoudens. Ondanks het feit dat je in de winter in de supermarkt bijna alle groenten kunt kopen, maar de kosten van sommige zijn erg hoog, wat betekent dat niet iedereen het zich kan veroorloven. Echt om porties vitaminen te weigeren? Echt niet! Heerlijke salade kan worden bereid uit de beschikbare groenten - kool en wortels.
Om een vitaminesalade te bereiden, heb je nodig:
- kool - 1/4 van de kop,
- wortels - 1 stuk,
- knoflook - 2-3 tenen,
- dille - een paar takken,
- Bulgaarse peper - naar keuze,
- gemalen zwarte peper - knijpen,
- zout - naar smaak,
- Azijn 6% - naar smaak.
Koken
1. Bereid alle benodigde ingrediënten voor. Schil wortelen en knoflook.
2. Hak de kool fijn.
3. Wrijf worteltjes op een fijne rasp.
4. Doe de kool in een kom. We voegen een klein beetje toe. We verpletteren handen.
5. Voeg wortels toe.
6. Doe knoflook in een salade.
7. Perchim.
8. Giet azijn in. Breng in dit stadium de salade fijngehakte dille en, indien gewenst, gehakte Bulgaarse peper aan. Roer.
9. Salade is klaar om te eten! Wij adviseren u echter om voor het opdienen 20-30 minuten te laten trekken.
