Warme salades worden met vertrouwen universele gerechten genoemd. En terecht, omdat ze als een snack voor de feesttabel op tafel kunnen worden geserveerd, vervangt deze salade ook vaak het diner en de lunch. In de regel verwent de gastvrouw in de winter warme salades aan huishoudens, maar wanneer Bulgaarse peper in de tuin rijpt, zou het oneerlijk zijn om niet van de gelegenheid gebruik te maken en geen warme kip- en pepersalade te koken. Op dit moment behandelen we de creatie van deze originele, smakelijke en voedzame snack.
ingrediënten:
- Bulgaarse peper - 1 kg,
- kip - 1 klein karkas
- ui - 3 stuks. groot formaat,
- tomaten - 2-3 stuks,
- halfzoete peper - 1-2 stuks,
- tomatenpuree - 2 eetlepels. l.,
- gemalen rode peper - naar smaak,
- zout - naar smaak,
- plantaardige olie - 100 ml (voor frituren).
Koken
1. Bereid alle hierboven genoemde ingrediënten voor.
2. Mijn kip. Snijd in grote stukken. Indien gewenst, in plaats van kip voor het koken van salade, kunt u kippenpoten gebruiken.
3. Giet plantaardige olie in een ketel. We hebben in brand gestoken. Leg de kip in de verwarmde olie. Fry.
4. Terwijl de kip aan het roosteren is, gaan we groenten bereiden. Pepper mijn. Verwijder de zaden en stengels. Grote snede.
5. Maak uien schoon. Mijn. Niet te grote hakken.
6. Mijn tomaten. Snijd in kleine stukjes.
7. Voeg de uien toe nadat de kip gefrituurd is. We blijven frituren.
8. Zodra de ui rood begint te worden, sturen we tomatenpuree naar de ketel.
9. Voeg nu de tomaten toe. We zout, we peperen. Roer. We blijven frituren.
10. Tot slot sturen we peper naar kip met uien en tomaten. Roer. We bakken totdat de laatste klaar is, dit kan 15-20 minuten duren.
11. Een warme kipsalade met paprika's is klaar. We gaan naar de slakom en behandelen huishoudens of gasten.
