Veel mensen denken ten onrechte dat rijstnoedels een uitvinding van Chinese of, in extreme gevallen, Japanse koks zijn. De Thais hebben dit voedzame en voedzame gerecht echter uitgevonden - liefhebbers van alles wat ongewoon is. Dunne, doorschijnende noedels van rijstmeel zijn zeer voedzaam en voedzaam, maar laten geen zwaar gevoel in de maag achter. Gekookt zonder extra ingrediënten, heeft het een delicate rijstsmaak. En verrijkt met kaas, zeevruchten of groenten - verlicht alleen hun aroma en absorbeert alle smaaktonen.
In oosterse landen zijn rijstnoedels opgenomen in de meeste salades. Kook er een kip mee, voeg het toe aan soepen of serveer als bijgerecht. Er is geen product waarmee rijstnoedels niet werden gecombineerd - het is zo subtiel dat het zich aanpast aan elk afzonderlijk product, ermee vermengt en een holistische, complete smaaksamenstelling creëert.
Samenstelling en calorische inhoud
Het feit dat rijstnoedels veel nuttiger zijn dan gebruikelijk is niet nodig om te bewijzen. Dit is zo bekend. Maar het is noodzakelijk om meer te vertellen over de samenstelling, omdat de dunne, doorschijnende snaren rijstnoedels een indrukwekkende lijst bevatten met nuttige sporenelementen en biologisch actieve stoffen: selenium, mangaan, koper, zink, ijzer, fosfor, kalium, natrium, magnesium, calcium, as, verzadigde vetten zuren, voedingsvezels, evenals bijna het volledige gamma B-vitamines en -vitamines E, PP. Vrij indrukwekkende doseringen van zetmeel maken rijstnoedels tot een zeer voedzame schotel, waarvan 100 gram niet minder dan 365 kilocalorieën bevat. De meeste vallen op lichte eiwitverbindingen, die nooit minder dan 8% -10% van het totale gewicht in rijstnoedels bedragen.
Wat zijn de voordelen voor het lichaam?
Rijstnoedels zijn een uitstekende bron van complexe koolhydraten. Het geeft een krachtige lading energie, voor een lange tijd elimineert het het gevoel van honger. Een voldoende hoeveelheid complexe koolhydraten in het dieet maakt het, zoals algemeen bekend is, mogelijk om gedeelten van geconsumeerde suiker en vetten te verminderen zonder acute aanvallen van ondraaglijke honger op te wekken.
Indrukwekkende doseringen van thiamine, niacine en riboflavine hebben een positief effect op het zenuwstelsel, waardoor gespannen en nerveuze aandoeningen voorbijgaan en de slaap genormaliseerd is. De overvloed aan "schoonheidsvitamine" (E) heeft een gunstig effect op de huidaandoening. Het wordt elastischer en verzadigd met vocht. Rimpels worden gladgemaakt, peeling en irritatie verdwijnen, veroorzaakt door gebrek aan vochtinbrengende verzorging.
Door de bijna volledige afwezigheid van zout kun je rijstnoedels opnemen in de voeding van mensen met nier-, hart- of bloedvaatziekten. Groot is het voordeel van dit voedselproduct voor kinderen en ouderen, van wie het spijsverteringskanaal niet zo soepel en goed werkt als bij volwassenen. Als onderdeel van rijstnoedels is er geen vezel, dus het wordt gemakkelijk door het lichaam opgenomen, zonder constipatie, opgeblazen gevoel of onaangename rezi in de darm.
Komt het ooit voor dat er geen schade is?
Ja, het gebeurt. Rijstnoedels zijn de perfecte keuze voor diegenen die geven om hun gezondheid en gewicht. Het behoort tot de kleine groep voedingsproducten die geen contra-indicaties heeft om te gebruiken. Natuurlijk, gekookt zonder sauzen en gefrituurde groenten / vlees of andere extreem ongezonde en zeer calorierijke additieven.
Bovendien raden voedingsdeskundigen over de hele wereld ten sterkste aan dit gezonde product in uw dagelijkse dieet op te nemen. De afwezigheid van gluten elimineert zelfs de geringste mogelijkheid van een allergische reactie volledig, en de aanwezigheid van acht essentiële aminozuren in rijstnoedels draagt bij aan de structuur van nieuwe cellen.
