Havermoutkoekjes - een delicatesse niet alleen lekker, maar ook gezond. Havermout bevat eiwitten die gemakkelijk worden opgenomen door het menselijk lichaam, plantaardige vetten, provitamine A, vitamines van groep B, PP, aminozuren, evenals essentiële sporenelementen en mineralen, waaronder magnesium, fosfor, kalium en anderen. Het is bewezen dat slechts een paar gegeten havermoutkoekjes, samen met melk voor het ontbijt, een bord havermoutpap kan vervangen. Je kunt havermoutkoekjes kopen in elke winkel, maar je kunt ze zelf bakken. Als u besluit om uw favoriete zelfgemaakte gebakjes in de watten te leggen, dan is de masterclass van vandaag zeer nuttig, omdat deze zal worden gebruikt voor de bereiding van chocolade havermoutkoekjes.
ingrediënten:
- havermout - 1 kop,
- suiker - 3/4 kop,
- kippenei - 2 stuks,
- boter - 100 g (kan worden vervangen door margarine),
- chocolade - 50 g,
- cacaopoeder - 3 el. l.,
- bakpoeder - 1 tl,
- gemalen kaneel - 1/2 theel.,
- zout - 1 snuifje.
4 tarwemeel - 1 kop,
Koken
1. Bereid alle hierboven genoemde producten voor.
2. Meng in een kom de droge ingrediënten: bloem, cacaopoeder, zout, kaneel en bakpoeder. Roer goed.
3. Wrijf in de tweede kom de boter / margarine met suiker glad.
4. In de olieachtige massa, constant kloppen, introduceren we eieren.
5. Giet het droge mengsel geleidelijk in het resulterende mengsel. Roer om een romige massa te verkrijgen.
6. Hak chocolade. Voeg toe aan het deeg.
7. Giet de havermout. Roer grondig.
8. Bereid deeg een half uur in de koelkast. Gedurende deze tijd zwelt havermout behoorlijk op.
9. Nadat de opgegeven tijd is verstreken, vormen we kleine balletjes van het verkregen deeg. Deze taak zal gemakkelijker zijn als u uw handen in water bevochtigt.
10. We leggen de plano's op een bakplaat gebakken met perkament. Let op: tijdens het bakken zullen de koekjes ongeveer twee keer in volume toenemen, dus plaats ze niet dicht bij elkaar. Chocoladeballen havermout enigszins vlak maken. We sturen de bakplaat naar de oven die tot 180 graden is verwarmd.
11. Na een kwartier krijgen we koekjes uit de oven.
12. Geef de zelfgemaakte chocoladekoekjes een beetje afkoelen en serveer met thee.
