Blueberry Smoothie

Elke bes heeft een unieke samenstelling, zelfs als de meeste voedingsstoffen worden herhaald. Bosbessen staan ​​bekend om hun vermogen om het gezichtsvermogen te verbeteren, hoewel het een aantal andere waardevolle eigenschappen heeft. Om deze reden heeft het in het menselijke dieet het recht om zijn rechtmatige plaats in te nemen. Aanhangers van gezond eten nemen het noodzakelijkerwijs mee in hun dieet. Je kunt het zo eten, want deze bes heeft een aangename smaak zonder enige toevoeging. Dit is echter geen belemmering om het op te nemen in andere gerechten, waaraan het unieke eigenschappen zal geven. Smoothies met bosbessen krijgen bijvoorbeeld een unieke kleur, textuur en smaak. Bovendien behoudt het met deze methode van bessen alle voordelen.

Kookfuncties

Blueberry-smoothies kunnen met een ander doel worden bereid. In sommige gevallen ligt de nadruk op hun smaak, vervolgens bevat de samenstelling van het drankje suiker, ijs en chocolade. In andere gevallen komen de voordelen van een cocktail naar voren, in dit geval worden bosbessen gecombineerd met andere bessen en vruchten, worden zure melkdranken toegevoegd en, indien nodig, wordt honing gebruikt om ze te zoeten. Ongeacht het doel waarvoor u een Blueberry-smoothie maakt en welk recept voor het maken van deze dikke cocktail u kiest, zal het advies van ervaren chef-koks u van pas komen.

• Verse bosbessen worden niet te goed bewaard, vooral als ze worden gewassen. Daarom moeten de verzamelde bessen meteen uitzoeken, ontdoen van alle verwende en puree bessen, en de rest ongewassen in de koelkast bewaren. In dit geval is het mogelijk om de bes 2-3 dagen te gebruiken, anders moet deze de eerste dag worden gebruikt.
• Het is noodzakelijk om bosbessen grondig te wassen, maar direct voor gebruik.
• Bosbessen behouden hun heilzame eigenschappen wanneer ze bevroren zijn. Als je het hele jaar door blueberry-smoothies wilt bereiden, vries je meer bosbessen in.
• In het geval dat u van plan bent om bevroren bessen te gebruiken om een ​​cocktail te maken, moet u deze lichtjes laten ontdooien, maar niet volledig. Fijnproevers beweren dat als je een smoothie maakt van een niet volledig ontdooide bosbes, de textuur ervan aangenamer en dikker wordt.

De recepten voor het maken van blueberry-smoothies zijn behoorlijk gevarieerd en de technologie is vaak afhankelijk van de gekozen optie. Om deze reden moeten de instructies bij een bepaald recept zorgvuldig worden bestudeerd.

Blueberry-smoothie met melk en yoghurt

ingrediënten:

• bosbessen - 150 g;

6 melk - 100 ml;

• yoghurt (wit of met vulling) - 150 ml.

bereidingswijze:

• Bereid de bes door hem te sorteren door hem te wassen en te drogen, en besprenkel hem op een handdoek.
• Plaats de bes in de kom van de blender, bedek met yoghurt. Als u zich zorgen maakt over de vorm, is het beter om een ​​product te kiezen zonder suiker en enige soort vulmiddel. Als het je doel is om het meest heerlijke dessert te maken, zou yoghurt met bessenvulling de voorkeur moeten krijgen (bosbessen, natuurlijk, met prioriteit).
• Versla de inhoud van de blendertank.
• Voeg melk toe en klop opnieuw.

De heerlijkste cocktail is koud, hoewel deze bij kamertemperatuur kan worden geconsumeerd. Het blijkt dik genoeg om te kunnen eten met lepels en vloeibaar genoeg om door een rietje te drinken. U kunt dus uw versie van het gebruik van heerlijke en gezonde bosbessencocktails kiezen.

Blueberry Smoothie met banaan

ingrediënten:

• bosbessen - 100 g;
• sinaasappelen - 0, 3 kg;
• bananen - 0, 3 kg.

bereidingswijze:

• Ga door de bosbessen, was ze en strooi ze op een handdoek zodat ze sneller drogen.
• Was de sinaasappels, snijd ze in twee. Gebruik een citruspers om het sap uit het fruit te persen.
• Schil de bananen en snij ze in grote stukken. Het is beter om de voorkeur te geven aan iets overrijp fruit, dan zullen ze een meer harmonieus duet met blauwe bessen maken. Bovendien wordt cocktail van de overrijpe bananen meer zoet verkregen.
• Vouw de bessen met bananen in de kom van de blender, bedek met sinaasappelsap en klop.

Dankzij bananen en sinaasappelsap krijgen smoothies een optimale consistentie en een aangename zoetzure smaak, waarbij de smaak van bosbessen de boventoon voert.

Smoothies met bosbessen en abrikozen

ingrediënten:

• bosbessen - 0, 2 kg;
• abrikozen - 100 g;
• bananen - 0,5 kg;
• grapefruit - 0, 3 kg;
• water of wortelsap - 50 ml.

bereidingswijze:

• Bereid de bosbessen voor door de onbewerkte bessen te selecteren, te spoelen en te drogen.
• Was abrikozen, dep met een handdoek en breek in tweeën, vrij van stenen.
• Schil bananen en snijd ze in kleine cirkels.
• Schil een grapefruit, verdeel hem in plakjes, haal elke lobule uit de film en breek hem doormidden.
• Vouw alle ingrediënten in een klopper. Giet er wat water of wortelsap in. Wortelsap, als je dit ingrediënt kiest, moet je verse worteltjes eruit persen net voordat je een cocktail maakt. Om dit te doen, is het fijn genoeg om te wrijven en te knijpen.
• Hak met behulp van een staafmixer de producten en klop ze vervolgens op hoge snelheid.

De samenstelling van deze smoothie is speciaal geselecteerd om het gezichtsvermogen te verbeteren. Het is wenselijk om het op te nemen in de voeding voor mensen die door de aard van hun activiteiten meer oogvermoeidheid (computerwerk, chipsolderen, borduren, enz.), Evenals kinderen en ouderen ontvangen.

Blueberry en havermout Smoothies

ingrediënten:

• bosbessen - 100 g;
• instant havermout - 20 g;
• cottage cheese - 20 g;
• kefir - 150 ml;
• suiker of honing (optioneel) - naar smaak;
• muntblaadjes - voor decoratie.

bereidingswijze:

• Bosbessen plukken of ontdooien. Spoel en plaats op een servet zodat de bes droogt.
• Giet havermout met kefir en laat gedurende 10 minuten.
• Doe de havermout in kefir in de blenderkom, voeg er bessen aan toe, voeg een lepel honing of suiker toe, hoewel je zonder kunt. Zet een beetje cottage cheese om smoothie was een beetje dikker. Daarnaast is cottage cheese nuttig, en een cocktail van zijn aanwezigheid zal hiervan profiteren.
• Versla de ingrediënten om een ​​gladde massa te maken.

Giet een smoothie in een glas, versier het met een takje munt. Voor decoratie kun je ook poedersuiker gebruiken, waardoor het "bevriest". Om dit te doen, moeten de zijkanten van een leeg glas worden afgeveegd met een schijfje citroen en gedompeld in poedersuiker. In dit geval moet de smoothie in het glas voorzichtig worden gegoten, om de mooie rand niet te beschadigen.

Smoothies met bosbessen, aardbeien en ijs

ingrediënten:

• bosbessen - 100 g;
• aardbeien - 100 g;
• framboos - 50 g;
• cranberrysap - 50 ml (bij voorkeur vers);
• citroensap - 5 ml;
• suiker of vloeibare honing - 20 g;
• ijs - 100 g;
• crushed ice - naar smaak.

bereidingswijze:

• Sorteer door aardbeien, frambozen en bosbessen. Was ze en laat ze uitdrogen op een handdoek.
• Verwijder het ijs van tevoren uit de koelkast, zodat het enigszins smelt.
• Plaats bessen in een blendercontainer, giet ze met citroen en cranberrysap, voeg suiker of honing toe.
• Klop en vermaal tegelijkertijd tot een uniforme stand.
• Meng de bessenpuree met ijs, klop ze samen.
• Voeg gemalen ijs toe, klop het opnieuw en giet het in een glas.

Glazen kunnen worden versierd met een rand met poedersuiker of muntblaadjes. Een andere decoratie is verse aardbeien, waarvan stukjes op een smoothie kunnen worden gezet. De dikke textuur laat ze niet verdrinken.

Smoothies met bosbessen, banaan en ijs

ingrediënten:

• bosbessen - 100 g;

6 melk - 80 ml;

• ijs - 50 g;
• banaan - 150 g.

bereidingswijze:

• Giet de gewassen en gedroogde bessen in de blenderkom.
• Pel en snijd de banaan, stuur het naar de bosbes.
• Vul de bosbes en banaan met ijsmelk, voeg zacht ijs toe.
• Klop tot het glad is.

De smoothie gemaakt volgens dit recept is een voortreffelijk dessert, dat zowel kinderen als volwassenen met hetzelfde plezier eten.

Blueberry-smoothies zijn een gezonde optie voor een traktatie die kan worden toegevoegd aan het ontbijt of de lunch. Hij is ook in staat om snacks te vervangen, terwijl hij opgewekt en goed humeur geeft.