Pickles is een van de favoriete groenten van onze man. Hoe mooi is het in de vroege lente, wanneer goede komkommers nog steeds zeldzaam zijn, een salade gemaakt van een komkommer met kool, uien en een ei. Een zomerse salade, waar hij in unie met een tomaat en paprika serveert? Al bij het begin van de zomerse hitte is er een lichte nostalgie naar de winter en worden er ingelegde komkommers op tafel geserveerd en in de winter is het vanzelfsprekend dat de ingelegde komkommers worden gezouten en gebeitst.
Als dit product zo vaak voorkomt in onze voeding, waarom zou u er dan niet meer over leren? Verschilt de calorie- en voedingswaarde van komkommer van de bereiding ervan? Welke komkommers kunnen op een dieet worden gebruikt en wat moet worden onthouden?
hoeveel calorieën in komkommers
Verse komkommer - alleen het standaard dieetvoer! Stel je voor dat 100 gram van dit product slechts 14 calorieën bevat! Het is heel, heel klein, minder dan in aardbeien en kool. Daarom wordt een verse komkommer beschouwd als een product met inverse calorische inhoud, dat wil zeggen dat het lichaam meer energie besteedt aan het verwerken van dergelijk voedsel dan het ervan ontvangt.
Ook bevat honderd gram verse komkommer 0, 8 gram eiwit, slechts 0, 1 gram vet en 2, 5 gram koolhydraten. Zoals je weet, is komkommer praktisch water, daarom bevat voedingsvezels slechts 1 gram en water - 95 gram. Mono- en disacchariden - 2, 4 gram, zetmeel - 0, 1 gram, as - 0, 5 gram, organische zuren - 0, 1 gram. Zelfs een persoon die afslankt, krijgt het minimale aantal calorieën per dag, de onderste balk is ongeveer 800 calorieën. Om dit cijfer te bereiken moet je ongeveer 6 kilogram komkommers eten! Maar voor het lichaam is dergelijk voedsel nutteloos vanwege de negatieve calorie-inhoud, dus u moet verse komkommer eten met andere, meer calorierijk voedsel.
In een ingelegde komkommer twee calorieën meer dan in vers. Het bevat 16, 1 calorieën, die zelfs met de toename - nogal een beetje. Dit eiwit bevat 2 gram meer - 2, 8 en minder koolhydraten - 1, 3 gram, evenals in ingelegde komkommer, indicatoren van organische zuren en mono- en disacchariden verlaagd tot respectievelijk 0, 7 gram en 0, 6 gram.
Gezouten komkommer, zo blijkt, is zelfs meer caloriearm dan een verse. Honderd gram ingemaakte komkommer bevat slechts 13 calorieën, dat is 1 minder dan vers. Met betrekking tot de voedingswaarde - er zijn ook veranderingen, niet significant. Gezouten komkommer bevat eiwitten - 0, 8 gram, vet - 0, 1 gram, koolhydraten - 1, 7 gram, voedingsvezels - 0, 8 gram, organische zuren - 0, 7 gram, water - 92 gram, mono- en disacchariden - 1, 6 gram, zetmeel - 0, 1 gram, as - 3, 9 gram.
Laag-gezouten komkommers in termen van hun calorie- en voedingswaarde zijn bijna hetzelfde als verse.
