Titaandioxide, ook bekend als titaniumwit, wordt veelvuldig gebruikt, niet alleen in de chemische industrie, maar ook in de voedingsmiddelenindustrie. Toegegeven, op voedingsmiddelen is deze witte, geurloze en smaakloze substantie gemarkeerd met E171. De taak van dit voedingssupplement is om de kleur van bepaalde producten te verbeteren, waardoor ze perfect wit zijn. Er wordt aangenomen dat de kleurstof U171 volkomen veilig is, dus de producten waarin het aanwezig is, kunnen zelfs door kinderen worden gegeten. Maar is het echt?
Waar is titaandioxide voor? Toepassing
Aanvankelijk maakte titaniumwit deel uit van verschillende soorten verf. In feite is dit het belangrijkste doel van deze stof in onze tijd. Titaandioxide dient als vulstof voor verschillende soorten verven en vernissen en de productie ervan in industriële volumes is in veel landen over de hele wereld tot stand gebracht. Het is moeilijk om te zeggen wie voor het eerst deze stof in de voedingsindustrie begon te gebruiken, maar sinds de tweede helft van de vorige eeuw is E171 actief gebruikt bij de productie van ijs en yoghurt, kefir en zure room . Bovendien, titaniumdioxide tint krabstokken en sommige soorten zeevruchten, baby droge mixen en zogenaamde snelle ontbijten. In de voedingsmiddelenindustrie wordt deze chemische verbinding alleen gebruikt om voedsel een aantrekkelijk uiterlijk te geven. Visvlees, dat in dezelfde krabsticks wordt gebruikt, heeft immers aanvankelijk een onaantrekkelijke grijze kleur en kauwgom lijkt op een stuk vieze boter. Titaandioxide elimineert deze visuele onvolkomenheden, waardoor het verkoopniveau van een grote verscheidenheid aan goederen toeneemt.
Het is opmerkelijk dat de kosten van titaniumdioxide relatief klein zijn, dus het gebruik van dit voedingssupplement geeft een tastbaar economisch effect, waardoor consumenten gedwongen worden witte tandpasta op te kopen. Ideaal witte mayonaise of gedroogde melk, die in zijn pure vorm een karakteristieke geelachtige tint heeft.
Hoe gevaarlijk is voedingssupplement E171?
Om winst te behalen, hebben veel fabrikanten niet nagelaten wetenschappelijk onderzoek te verrichten en hebben zij publiekelijk aangekondigd dat titaniumdioxide de menselijke gezondheid niet beïnvloedt. Inderdaad, wie van ons in zijn jeugd heeft niet geprobeerd om een kalk van het plafond te krijgen? Maar een ding is een eenmalige kinderachtige grap, en nog een andere is de regelmatige consumptie van voedingsmiddelen, die, zelfs in kleine hoeveelheden, nog steeds de toevoeging van E171 bevatten. Recente wetenschappelijke studies tonen aan dat titaniumdioxide niet zo onschuldig is als voedingsmiddelenproducenten willen presenteren. Deze stof kan ons lichaam vernietigen op cellulair niveau, waardoor het immuunsysteem geleidelijk zwakker wordt en veel chronische ziektes worden veroorzaakt. Er moet echter nog steeds in gedachte worden gehouden dat het voedseladditief E 171 niet oplosbaar is in water en op natuurlijke wijze volledig van het lichaam wordt uitgescheiden. Op cellulair niveau heeft deze stof echter een zeer negatief effect op ons lichaam en vernietigt het van binnenuit.
