te controleren
Niemand twijfelt aan de voordelen van honing. Het is herhaaldelijk bewezen dat honing helpt bij verkoudheid, het is effectief bij hoesten. Wensen om af te vallen komt naar de reddingshoning met kaneel. Welnu, degenen die zich geen zorgen maken over de problemen van overgewicht, kunnen zichzelf verwennen met een stukje honingcake. Opgemerkt moet worden dat alleen natuurlijke honing de meest waardevolle eigenschappen heeft. Helaas streven sommige imkers tegenwoordig niet naar productkwaliteit, maar naar volume. Als gevolg van kwade trouw, werd het vrij eenvoudig om nep en onder het mom van honing te struikelen om iets te verkrijgen dat niet eens naar honing ruikt. Vandaag leer je hoe je de kwaliteit van honing thuis kunt bepalen.
De ideale optie zou zijn om de kwaliteit van honing zelfs tijdens de aankoop te bepalen, dan kunt u uzelf niet alleen beschermen tegen het verspillen van geld, maar ook tegen kopen, wat u geen enkel voordeel oplevert. Het is bekend dat sommige om het volume honing te verhogen, de bijen eenvoudig voeden met suiker. Zulke honing is bijna hetzelfde qua smaak als bij honing, maar het heeft duidelijk een achterstand wat betreft zijn heilzame eigenschappen. Er zijn verschillende aanbevelingen voor het kiezen van honing, we hebben u al eerder aan hen voorgesteld, maar het is niet overbodig om ze te herhalen. Dus, om de kwaliteit van het product van de bijenteelt te bepalen aan de hand van de volgende criteria:
Kleur
De kleur van honing is afhankelijk van de kwaliteit en kan variëren van lichtgeel tot bruin. Bloemvariëteiten zijn meestal licht, limoenhoning heeft een oranje kleur en boekweithoning produceert een bruine kleur. Tegelijkertijd moet de honing transparant zijn, zonder bezinksel, als het product troebel is, betekent dit dat er additieven in zitten. Vaak zijn er in honing honingbijen - bijen, stukjes honingraten, je moet niet gealarmeerd zijn want dit is een zeker teken van hoge kwaliteit honing. Aroma
Natuurlijke honing heeft een voor de hand liggende geur, die niet verward wordt met andere. Als Medok wordt gekenmerkt door een enigszins waarneembaar aroma, dan heb je hoogstwaarschijnlijk een product met toegevoegde suiker.
Viscositeit
U kunt de kwaliteit van honing instellen op basis van de viscositeit. Schep honing op met een lepel en til het boven het vlak, natuurlijke honing zal rekken met een ononderbroken draad en vormt een langzaam uitspreidende heuvel op het oppervlak van de honing.
Consistentie
Iedereen die ooit eens natuurlijke honing geproefd heeft, zal bevestigen dat het product een delicate textuur heeft. Neem een druppel honing en probeer het tussen je vingers te wrijven. Als het product wordt geabsorbeerd, dan is dit een zeker teken van zijn hoge kwaliteit, nep honing met een vergelijkbare manipulatie rolt in knobbels.
Proef
En natuurlijk kan de natuurlijkheid van het product worden vastgesteld door de medka te proeven. Deze honing heeft een zoete, zoete smaak. Geniet van de honing, als je wordt behandeld met een natuurlijk product, dan zul je zeker zwijgen in je keel.
Als u uw zintuigen niet vertrouwt en gewend bent om alleen op de resultaten van onderzoek te vertrouwen, kunt u de kwaliteit van honing thuis experimenteren.
Hoe de natuurlijkheid van honing te controleren met water
Plaats een lepel honing in het verwarmde water. Als bijennectar in korte tijd is gesmolten en niet in een brok op de bodem van het glas ligt, bent u zeker van de kwaliteit van het product.
Thee met honing is niet alleen een heerlijk drankje, maar ook een uitstekende methode om de kwaliteit van honing te bepalen
Als je een lepel honing in thee laat vallen, wordt het natuurlijke product onmiddellijk donker.
Melk met honing helpt bij het hoesten en maakt het mogelijk producten van lage kwaliteit te identificeren
Het is bekend dat u van hoest af kunt komen als u een behandeling met melk en honing krijgt. Dit zal echter niet alleen helpen om de ziekte te genezen, maar ook om de kwaliteit van honing te bepalen. Dus, als je onnatuurlijke Medok toevoegt aan melk, zal het worden ingeperkt.
Hoe de natuurlijkheid van honing te controleren met blotter
Neem een stuk vloeiblad of servet en doe er een beetje honing op. Kijk na een paar minuten op de achterkant van het papier. Als er een waterige plek is gevonden, is het nodig om de slechte kwaliteit van honing te vermelden.
Jodium en azijn - indicatoren voor de honingkwaliteit
Vul een glas met warm water en los hierin een theelepel honing op. Voeg vervolgens een paar druppels jodium toe aan de vloeistof. Als een paar minuten later het water in het glas blauw wordt, betekent dit dat de honing zetmeel bevat.
In plaats van jodium in water met honing kun je azijn toevoegen. Dit zal bepalen of het product krijt bevat. In de regel begint het water in het glas in de aanwezigheid van onzuiverheden te sissen en te zuigen.
Hoe de kwaliteit van honing te controleren met brood
Kan de kwaliteit van honing en een plak oudbakken brood bepalen. Doop het brood in een schaal met honing. Als het brood na een paar minuten zacht wordt, moet je toegeven dat honing onnatuurlijk is.
De kwaliteit van honing kan worden beoordeeld door het op een stuk brood te smeren. In de regel legt het natuurlijke product gelijkmatig neer, druipt niet van de randen en verandert het brood zacht en snel in hard brood.
Verwarming is een effectieve methode om de kwaliteit van honing
te bepalen Vul een eetlepel honing en verwarm het over het vuur. Het natuurlijke product is verkoold, honing die onzuiverheden bevat zal ontbranden.
Een chemisch potlood helpt bij het identificeren van honing van lage kwaliteit.
Verspreid een druppel honing op een stuk niet erg dik papier en teken er een chemisch potlood overheen. Het verschijnen van blauwe vlekken meldt dat de honing bloem of zetmeel bevat.
De tijd zal alles op zijn plaats zetten
Als je geen experimenten wilt doen, kun je de Medok eenvoudig een paar maanden alleen laten. De tijd zal alles voor je doen! Dus als na een paar maanden de honing begon te verdikken en kristalliseren, suggereert dit dat het product natuurlijk is. Als honing zelfs na een half jaar nog vloeibaar blijft, betekent dit dat het een grote hoeveelheid fructose bevat. Als de honing niet dikker wordt, maar wordt verdeeld in twee lagen - vloeibaar en dik, zorg er dan voor dat u een niet-gerijpt product hebt gekocht. Het vormt natuurlijk geen gevaar voor de gezondheid, maar het wordt gekenmerkt door een korte houdbaarheid.
We zijn er zeker van dat het na al dat gezegd is, het niet moeilijk voor u zal zijn om de kwaliteit van de honing te bepalen, en indien nodig, kunt u de verkoper-imker gemakkelijk naar schoon water brengen.
