Vrouwen, vooral zij die werken, klagen vaak dat ze geen tijd hebben om taarten en taarten te bakken. Zo is het makkelijker om deze desserts in de winkel te kopen. Maar ze vergeten dat het nagerecht niet alleen in de vorm van bakken kan zijn, waar trouwens extra kilo's aan worden toegevoegd en de figuur slechter wordt.
Er zijn veel zoete gerechten die geen lang verblijf van de gastvrouw in de keuken vereisen. Ze boeien met hun eenvoud, maar in de afgewerkte vorm zijn ze lekker en heerlijk. Een van deze gerechten bestaat uit appels gebakken met honing in de oven.
Natuurlijk is het beter om verse appels te eten. Ze bevatten veel vitamines: C, B1, B2, P, E, A, een grote hoeveelheid ijzer, maar ook mangaan, kalium en calcium. Er zijn pectines, suikers, organische zuren.
Appels worden aanbevolen om op te nemen in het dieet met vitaminedeficiëntie, bloedarmoede, atherosclerose, hypertensie. Ze zijn een voedingsproduct dat bij bijna iedereen past.
Maar hoe zit het met mensen die zuurbranden, een opgeblazen gevoel, overmatige gasvorming door verse appels krijgen? Gebakken appels - de beste uitweg.
Subtiele
- Het is gemakkelijk om appels in een feestelijk gerecht te veranderen. Het is noodzakelijk om die producten toe te voegen die vaak worden gebruikt voor het decoreren van desserts: honing, specerijen, noten, maanzaad, gedroogd fruit. Een ideale toevoeging aan gebakken appels met honing, zal geklopt eiwit zijn.
- Om een gerecht te krijgen dat niet als pap is, moet je appels van stevige variëteiten met dichte pulp nemen. Ze mogen niet overrijp zijn, maar zelfs volledig groene appels zijn ook niet geschikt. De ideale rassen om te roosteren zijn: Antonovka, Semerenko, Mac, Wren, Amerikaans.
- Gebakken appels zijn goed direct na het koken. Na een paar uur wordt hun smaak, en het uiterlijk ook veel erger. Daarom zijn ze in een zodanige hoeveelheid bereid dat je ze in één keer kunt eten. Vergeet niet dat dit nog steeds een dessert is, dus een of twee appels per portie zijn voldoende.
- Gebruik voor het bakken kleine vormen met hoge zijkanten. Appels in hen moeten stevig tegen elkaar worden gedrukt, zodat ze tijdens het koken niet op hun zij leunen en de inhoud er niet uit loopt.
- Als er geen dergelijke vorm is, kunnen appels op een gewone bakplaat worden gebakken. In dit geval is het bedekt met folie, waaruit ze een soort uniform met sterke zijkanten bouwen. Je kunt ook voor elke appel je eigen minischimmel maken.
- Het is noodzakelijk om dergelijke appelsoorten te kiezen die niet alleen smakelijke pulp hebben, maar ook schillen, omdat appels in een ongeschilde staat bakken, omdat de schil ze helpt hun vorm te behouden.
Appels gebakken met honing in de oven: met noten
ingrediënten:
- appels - 8 stuks;
- vloeibare honing - 8 dec. l.;
- kaneel - 0, 1 theelepel;
- gehakte walnoten - 2/3 eetl.
bereidingswijze
- Selecteer sterke appels van dezelfde grootte. Ze moeten vrij zijn van wormgaten en schade. Was ze, snijd de bovenkant van de stengel af.
- Snijd met een scherp mes voorzichtig de kern samen met de zaadkamer op een zodanige manier dat je de appel er niet doorheen snijdt. Je moet de onderste dikte van 1-2 cm laten, als je de schil op de bodem van de appel snijdt, dan zal het bakken van de honing in een vorm resulteren en zal het juiste effect niet werken.
- Meng gehakte noten met honing en kaneel. Kaneel is het beste voor appels. Ze zal deze vruchten zeer geurig maken.
- Vul de groeven met de vulling.
- Zet de appels in vorm, giet er wat water in (zodat het de bodem bedekt).
- Zet de vorm in de oven, voorverwarmd op 200 ° C, en bak gedurende 15-20 minuten. U kunt de gereedheid van appels bepalen door de licht verschrompelde schil. Probeer de appels niet te overdrijven in de oven, anders worden ze zachter en verliezen ze hun vorm.
- Serveer ze op de tafel in een enigszins warme vorm, zorgvuldig neergelegd op een dessertbord.
Appels gebakken met honing in de oven: met citroen
ingrediënten:
- groene variëteit appels - 6 stuks;
- honing - 6 theelepel;
- citroen - 3 mok?.
bereidingswijze
- Was harde, maar rijpe appels. Snijd de bovenkant van de stengel af. Knip het midden voorzichtig uit met scheidingswanden. Je zou een uitsparing moeten hebben in de vorm van een taps toelopende kegel, die net onder het midden van de appel eindigt.
- Snij citroencirkels met een dikte van 0,5 cm en snij in kleine blokjes met de schil.
- Doe crushed citroen in elke appel, vul het met honing.
- Plaats de appels in een vorm met hoge zijkanten. Giet wat water in - letterlijk 1 cm.
- Stuur het formulier 20 minuten op 200 ° C in de voorverwarmde oven.
- Koel de afgewerkte appels af in een warme staat, leg ze op dessertbordjes, serveer ze op de tafel.
Appels gebakken met honing in de oven: met opgeklopte witte wijnen
ingrediënten:
- appels - 6 stuks;
- honing - 6 theelepel;
- walnoot kernels - 6 stks;
- poedersuiker - 1 eetl. l.;
- eiwitten - 1 stuk;
- vanilline - naar smaak.
bereidingswijze
- Was sterke appels van dezelfde grootte, snijd het "deksel" af.
- Snijd voorzichtig wat van de pulp samen met de kernen, laat een bodem van 2 cm dik.
- Plaats een hele walnoot kernel in elke appel. Giet een lepel honing.
- Plaats de appels in de vorm met de bumpers. Giet wat water om te voorkomen dat de appels op de bodem branden.
- Zet de vorm in de oven, voorverwarmd op 200 ° C, en bak de appels gedurende 10 minuten.
- Klop in een kleine kom het eiwit met de poedersuiker en vanille tot regelmatige pieken.
- Verwijder de vorm uit de oven. Prik met een spuitzak de eiwitmassa in de appels in de vorm van een becijferde dop.
- Stuur de appels terug naar de oven. Bij een temperatuur van 180 ° C, bak nog eens 10-15 minuten, tot het eiwit lichtbruin is.
- Serveer appelen gebakken met honing in een warme vorm.
Appels gebakken met honing in de oven: met kokosnoot chips
ingrediënten:
- appels - 6 stuks;
- honing - 6 theelepel;
- kokosnootchips - 1 el. l.;
- gehakte walnoten - 1 el. l.;
- kaneel of vanille - naar smaak.
bereidingswijze
- Was appels, snijd het bovenste gedeelte samen met de stengel.
- Snijd het vlees voorzichtig in de zaadkamers in de vorm van een kegel, laat een bodem van 2 cm dik en dikke muren.
- Meng honing in een kom, kokosnoot, gehakte noten, vanille of kaneel.
- Vul de holtes van appels met dit mengsel. Fruit lag in de vorm. Giet wat water zodat het de bodem bedekt.
- Plaats de vorm in een oven verwarmd tot 200 ° C en bak de appels ongeveer 20 minuten.
- Koel tot warm staat, op tafel dienen.
Meesteres om op te merken
Zoals je kunt zien, is het heel eenvoudig om appels met honing te bakken. Je kunt je fantasie tonen en appels met rozijnen vermengen met honing, pruimen, kwark en zelfs zoete pap. Als je zulke appels geproefd hebt, zal je huishouden absoluut blij zijn!
