Koffiecalorieën

Koffie, als product, veroorzaakt nog steeds veel controverses. Tegelijkertijd praten over de ongelooflijke voordelen en de sterke schade aan de gezondheid. Is het mogelijk om elke dag meerdere keren per dag een kopje koffie te drinken, helpt het om af te vallen of bevordert het juist de gewichtstoename? Volgens sommige gegevens is koffie gecontra-indiceerd voor mensen met hartproblemen en arteriële hypertensie, en volgens anderen helpt het om overtollig water uit het lichaam te verwijderen en, als gevolg, vermindert het de druk als het boven normaal is. Stimuleert koffie de koffie ten goede of neemt het de energiebronnen weg die zijn verborgen voor een speciale gelegenheid? In feite is er geen antwoord op al deze en vele andere vragen. Het hangt allemaal af van wat voor soort koffie te drinken: instant, natuurlijk, versgemalen of voorverpakt, zwart bitter of zoet, met melk, gecondenseerde melk of room. Elk ingrediënt verandert aanzienlijk de calorische inhoud van dit product, de voedingswaarde ervan, de chemische samenstelling. De reactie van het lichaam op verschillende koffie is compleet anders.

Instantkoffie is bijvoorbeeld gewoon een lekker drankje dat weinig te maken heeft met echte koffie. De werking is volledig anders dan de natuurlijke, voor een persoon draagt hij alleen aangename smaaksensaties, maar heeft tegelijkertijd een negatief effect op het lichaam: de maag, de nieren, het hart, de bloedvaten. Natuurlijke koffie met matig gebruik is onschadelijk, misbruik kan tachycardie, duizeligheid, misselijkheid, hoge bloeddruk en zelfs een hartaanval veroorzaken. Om te begrijpen hoe verschillende soorten koffie nog steeds een persoon raken, of ze schadelijk of nuttig zijn, is het noodzakelijk om de samenstelling en de voedingswaarde gedetailleerder te bekijken.

Hoeveel calorieën in natuurlijke koffie

Calorie en voedingswaarde van natuurlijke koffie hangt af van de variëteit, de manier van branden, het malen. Tijdens het roosteren in koffiebonen vinden vrij complexe processen plaats, veel nieuwe chemische verbindingen worden gevormd. Gebrande koffie bevat meer dan duizend verschillende stoffen, waarvan 80% verantwoordelijk is voor de smaak van de toekomstige drank. De subtiliteit van roosteren kan niet alleen de smaak en geur van koffie veranderen, maar ook de calorie-inhoud, voedingswaarde. Verschillende onderzoeken worden uitgevoerd om de samenstelling van koffie van een of andere soort te bepalen, maar aangezien de brandtechniek zo'n delicaat en delicaat proces is, verschillen de resultaten vaak enigszins. Daarom kunnen alle soorten natuurlijke koffie worden gecombineerd in één groep en worden geleid door gemiddelde gegevens voor het tellen van calorieën, vitamine, micro-elementen.

Natuurlijke koffie bevat cafeïne, alkaloïden, mono- en disahara's, fenolverbindingen, lipiden, aminozuren, organische zuren, minerale elementen, eiwitten en andere stoffen. Het calorische gehalte van natuurlijke koffiebonen is 331 kcal per 100 gram granen.

Voedingswaarde van biologische koffie

- voedingsvezels - 22,2 g

- organische zuren - 9.2 g

- as - 6,2 g

- verzadigde vetzuren - 5,7 g

- water - 4,7 g

- mono- en disacchariden - 2,8 g

Vitaminen

- vitamine PP (niacine-equivalent) - 19,7 mg

- vitamine PP - 17 mg

- Vitamine E (TE) - 2,7 mg

- vitamine B2 (riboflavine) - 0,2 mg

- Vitamine B1 (thiamine) - 0,07 mg

Minerale stoffen

- kalium (K) - 2010 mg

- magnesium (Mg) - 200 mg

- fosfor (P) - 198 mg

- calcium (Ca) - 147 mg

- natrium (Na) - 40 mg

- ijzer (Fe) - 5,3 mg

Oploskoffie - hoeveel calorieën en welke samenstelling

Oploskoffie is een product dat vaak wordt gemaakt zonder rekening te houden met de basis van natuurlijke koffie. De voedingswaarde van oploskoffie is twijfelachtig, maar hij is nog steeds aanwezig en moet in aanmerking worden genomen. Voedingsdeskundigen raden af om oploskoffie te drinken, en vooral op een lege maag, wat vaak het geval is bij diëten. Calorische inhoud van oploskoffie - 118, 7 kcal

- eiwitten - 15 gr

- vetten - 3, 6 gr

- koolhydraten - 7 gr

- water - 7 g

- as - 1 gr

Vitaminen

- vitamine PP (niacine-equivalent) - 26, 49 mg

- vitamine PP - 24 mg

- vitamine B2 (riboflavine) - 1 mg

Minerale stoffen

- fosfor - 250 mg

- Calcium - 100 mg

- ijzer - 6, 1 mg

- natrium - 3 mg

Koffie met gecondenseerde melk is een van de meest populaire koffiedranken. Gecondenseerde melk maakt de koffie zachter, meer verzadigd, de zoetheid is niet zo helder als van suiker. Met de toevoeging van gecondenseerde melk aan koffie, veranderen de calorische inhoud en de voedingswaarde van de drank aanzienlijk.